形狀奇怪的不要買



看品種，個頭大的草莓多呈圓錐形，如果樣子太奇怪就要慎重購買了。

02

顏色不均的不要買



激素草莓上色不均勻，光澤度較差，果柄處顏色青紅分明。

03

表面顆粒鮮紅的不要買



常草莓表面顆粒為金黃色，如果看到連這“芝麻”顆粒都鮮紅的，就需要警惕了。

04

果肉空腔的不要買



正常草莓果肉鮮紅，很少空腔；但激素草莓果肉顏色發白，空腔較多。

05

聞著無果香的不要買



正常草莓散發著自然清新果香，且甜度分佈均勻；激素草莓寡淡無味，聞著也不香1、誘發早熟

激素草莓中有大量的激素殘留，這些激素被兒童身體吸收以後會造成性器官過早發育，會導致兒童早熟，而且一些孕婦食用這種激素草莓以後還會增加胎兒畸型的發生機率。

2、加重腎臟負擔

激素草莓對人類的腎臟有明顯的傷害，它能加重腎臟負擔，讓腎功能下降，而且嚴重會引發身體水腫或者尿毒症，另外激素草莓還能破壞人體的免疫力，會讓癌症高發。

草莓的激素指的就是膨大劑，對植物可產生助長、速長作用，俗稱“膨果龍”，也叫“膨大素”，化學名稱叫細胞激動素，屬於植物激素類化學物質。常見膨大劑有氯吡苯脲。氯吡苯脲，20世紀80年代由日本首先開發，之後引入中國，是經過國家批准的植物生長調節劑，並不屬於食品新增劑，目前氯吡苯脲膨大劑在中國使用很廣泛。

氯吡苯脲是一種高活性的化合物，如果使用不當，在促進植物細胞分裂和增大的同時，也會對植物的生長產生副作用。但是中國農科院的專家說：“膨大劑本身有害，如果使用不得當，會對植物和瓜果產生不良影響，但是不會危害人體健康。”首先，對農業生產允許使用的植物生長調節劑，在中國是要進行登記註冊的，在登記註冊過程中，對其安全性會進行嚴格的評價和測試；第二，制定了農藥殘留限量標準，確保殘留量不會對人體健康產生影響。

所以吃激素草莓對人體是沒有害的。

膨大劑主要作用是加強細胞分裂，增加細胞數量，加速蛋白質的合成促進器官形成。提高花粉可孕性，增加果實數量提高產量。改善作物品質，提高商品性。誘導單性結實，刺激子房膨大，防止落花落果，促進蛋白質合成，提高含糖量等。