菊花性味辛、甘、苦、微寒，歸肺、肝經。具有疏散風熱、平肝抑陽、清肝明目、清熱解毒等功效。

菊花效能功用與桑葉相似，既能辛散風熱，又能內清肺熱，其發散表邪的力量同樣比較緩和，常常與桑葉一起使用，也可以與薄荷等辛散作用比較強的藥物一起使用，來增強解表透邪的功效。治療風溫犯肺，比如《溫病條辨》的桑菊飲，與桑葉、薄荷、桔梗等藥一同使用。因為菊花是微寒之藥，清潤作用比桑葉差，所以在桑菊飲這個方中用來輔助桑葉，而且比較少用於燥熱咳嗽或肺熱咳嗽等病證。

菊花對於肝陽上亢的病證，和桑葉相似，既能夠平肝陽、清肝熱，又可以略養肝陰，常常與龜甲、石決明、珍珠母、白芍等滋陰清熱、平肝潛陽藥物一起使用。然而菊花清肝、平肝的功效比桑葉要好，所以用的比較多。如果是肝火上攻，表現有眩暈、頭痛等症狀，以及肝經熱盛、熱極動風的人，比如《通俗傷寒論》的羚羊鉤藤湯，與羚羊角、鉤藤、桑葉等清肝熱、息肝風藥物一同使用。

菊花用來治療眼睛疾病，也和桑葉相似，既能疏散肝經風熱，又能清洩肝經實熱，並且具有一定的養肝明目的功效。但菊花的清肝作用強於桑葉，常常可以用來治療眼睛疾病等病證。治療肝經風熱、目赤多淚、羞明畏光、眥癢，比如《局方》的菊花散，與蟬蛻、木賊等疏風、明目藥物一起使用。治療肝火上攻，目赤腫痛，可以和石決明、決明子、夏枯草等清肝明目藥一起使用。如果是肝腎精血不足、目失所養、視物昏花、目暗不明，比如《醫級》杞菊地黃丸，與枸杞子、熟地黃、山茱萸等滋補肝腎、益陰明目藥一起使用。

菊花還能清熱解毒，用於治療瘡癰腫毒，可以和金銀花、連翹、生甘草等清熱解毒藥一同使用。內服和外敷均可以。

另外，疏散風熱宜使用黃菊花，平肝、清肝明目宜使用白菊花。

在這裡給你分享一個方子，治療風熱頭痛時，可選用菊花、石膏、川芎各9克，研為末，每次服用4.5克，用茶水服下。

菊花的功效

　　散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。 有鎮靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴張冠狀動脈，並增加血流量。可增強毛細血管抵抗力。菊甙有降壓作用。用於感冒風熱，發熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花;肝陽上亢，眩暈頭痛;瘡瘍腫痛。現代又用於冠心病、高血壓病。

食療價值

　　菊科草本植物菊的頭狀花序。又稱節華、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、藥菊。中國中部、東部及西南地區廣泛栽培。產河南者稱懷菊花，產安徽者稱滁菊花或毫菊花，產浙江者稱杭菊花，產四川者稱川菊花。秋季花開時採收，烘乾或蒸、曬乾用;亦可用鮮品。

　　[效能]味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散風熱，清肝明目，平肝陽，解毒。

　　[參考]含菊甙、腺嘌吟、氨基酸、水蘇鹼、膽鹼、黃酮類、維生素A樣物質、維生素B1;含揮發油，油中主要為菊花酮、龍腦、龍腦乙酸酯等。

　　[用法]泡茶，煎湯，浸酒，或入丸、散。

　　[附方]

　　1、桑菊薄荷茶：菊花6g，薄荷9g，金銀花、桑葉各10g，沸水浸泡，代茶飲。

　　本方用菊花、桑葉、薄荷疏散風熱、清利頭目，金銀花清熱解毒。用於感冒發熱，頭昏，目赤，咽喉不利。

　　2、菊花決明茶：菊花10g，炒決明子12g。沸水浸泡服。

　　菊花與決明子配伍，有較好的清肝明目和平肝陽的作用。用於肝熱目赤，羞明多淚，頭昏;或肝陽上亢，頭昏目眩。

菊花茶可以清肝明目，內火過旺、肝火大的人可以服用菊花茶，可以有效的清除內熱，緩解因為內熱導致的耳鳴、頭暈、心神不寧。菊花茶性寒涼，還能消炎止痛，祛風消暑。夏天喝菊花茶可以有效的預防中暑。菊花茶中含有維生素和茶多酚等成分，可以延緩細胞衰老，還具有降血脂、降血壓的功效，可以預防血栓的形成。菊花茶還能平肝明目，緩解眼睛疲勞，滋補肝臟，清除肝火。菊花茶還能治療口舌生瘡。

菊花以頭狀花序藥用或茶用，甘、苦、寒，無毒，歸肺、肝經。能疏風清陽、明目解毒，主治外感風寒，頭疼眩暈，高血壓，疔瘡腫毒，如感冒風熱頭疼，可用菊花5克、綠茶3克，開水沖泡，代茶頻飲。

高血壓、動脈硬化可用菊花15克、槐花9克，開水沖泡代茶飲，或用菊花15克、大棗5枚，開水沖泡代茶飲。

肝腎虧損所致目暗不清可用菊花、枸杞子各15克開水沖泡代茶飲，或將菊花、枸杞子各15克，置於一瓶黃酒中浸泡半月後，每天睡前一小盅；神經衰弱可用菊花500克，置於枕套中每天使用；防暑降溫可用菊花10克、茶葉適量，開水沖泡代茶飲。

菊花茶的功效是非常多的

1.菊花茶可以夏天消暑，清熱解毒

2.而且菊花茶對喉嚨發炎、口腔潰瘍有一定的治療效果

3.菊花還可以清肝明目，但是菊花茶性味偏寒

，所以寒性體質的人應適量

4.需要長期加班和用眼的白領人士、學生，可以適量的飲用菊花茶，能夠有效的消除眼睛疲勞、明目養神，孕婦和寒性體質的人，要適量食用

5.菊花茶還可以降低血壓，因為它含有降壓成分，還有一些黃酮類物質和酮類成分，能軟化血管，清理血管壁上積存的膽固醇，加快血液迴圈，還能調節人體腎上腺激素分泌，對人類高血壓有明顯的治療作用

6、現在生活中多種病毒都有明顯抑制和消除作用，特別是對流感病毒，平時沖泡一杯菊花茶還可以預防流感！

7、平時多喝菊花茶，對胃腸炎以及尿路感染等高發疾病也有一定的預防作用

1.菊花主要有疏風、清熱、明目、解毒的功效，長期服用有延年益壽的效果，古人稱之為延壽。

2.菊花的品種有很多，在臨床最著名的有四種，分別是杭菊、亳（bo）菊、滁菊、和懷菊。

3.四種菊花不僅外形不同，功效也有所區別，如杭菊適合泡茶飲用，有疏風清熱的功效；亳菊有解暑名目的功效；而滁菊和懷菊則更注重於平肝名目的功效。

早上空腹來一杯，排光體內多年宿便，多年的肚腩也不見了！

菊花茶

1菊花茶是指中國十大名花之一菊花，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時也在白菊花中加些茶葉，起到調味的作用。

2菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因為乾燥火旺而導致的痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達到降火的作用。

3對於經常熬夜的朋友而言，早上起床後眼睛會出現浮腫的現象，可以用菊花茶來消除浮腫，用棉籤蘸取適量的菊花茶，塗於眼睛的四周，能夠起到消除浮腫的作用。

4現代醫學也研究證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

5菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。

6野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用於降火。如果因乾燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症時，野菊花葯效最好。

菊花的營養價值、吃菊花的好處

  1、提神。菊花是一種神經強壯劑，有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕鬆，醒腦提神。

  2、清肝明目。菊花具有散風熱、平肝明目的功效。

  3、解熱殺菌、菊花中的有效成分對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等都有抑制作用。

  4、預防高血壓。菊花能明顯擴張冠狀動脈，並增加流血量，可以增強毛細血管的抵抗力，所含的菊苷有降壓作用，是高血壓患者的理想茶飲。

  5、延緩衰老。菊花中所含的黃酮類物質肺自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化、防衰老方面也有成效。

  菊花茶的禁忌

  1、脾胃虛寒最好少喝，中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。

  2、陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。

  3、味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質的人如果想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒問題再多泡，但也不應過量飲用。此外，由於菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。

  4、喝菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多。所以，不明確自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。

  吃菊花的最佳時間

  每年的9月至11月的乾燥季節適宜吃菊花。

  菊花的選購方法

  1、顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺燻的，這種菊花用滾水沖泡後，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

  2、顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了黴，這樣的菊花吃了對身體有害。

  3、用手摸一摸，鬆軟的，順滑的菊花比較好;花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就採摘了。

  4、在挑選菊花時，看色彩過於鮮豔的不宜購買。

菊花茶，是一種以菊花為原料製成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源於唐朝，至清朝廣泛應用於民眾生活中。 菊花起源於中國，有2500多年的栽培歷史，品種達到3000以上，是中國種植最廣泛的一種傳統名花，除了做園林觀賞外，以藥用菊花和茶用菊花佔較大比例。根據記載，唐朝人已開始有喝菊花茶的習慣。

菊花的功效和作用很多，菊花的價值也很多，菊的葉、花及全草入藥。味苦、辛、涼，清熱解毒，疏風散熱，散瘀，明目，降血壓。防治流行性腦脊髓膜炎，預防流行性感冒、感冒，治療高血壓、肝炎、痢疾、癰癤療瘡都有明顯效果。野菊花的浸液對殺滅孑孓及蠅蛆也非常有效。除此之外，它還有解渴、明目等用處。

食用功效

1、降血壓：菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

2、明目：菊花除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常可以泡一杯菊花茶來喝，能消除眼睛疲勞。如果每天喝3-4杯的菊花茶，對恢復視力也有一定作用。

3、提神：菊花是一種神經強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。菊花有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕鬆，醒腦提神。

適用人群

一般人均可食用。

禁忌人群

陽虛或脾虛便溏者慎食。

1、顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺燻的，這種菊花用滾水沖泡後，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2、顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了黴，這樣的菊花吃了對身體有害。

3、用手摸一摸，鬆軟的，順滑的菊花比較好；花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就採摘了。

菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。