我覺得，是要掌握調料的種類以及比例。

雖然我也是新手，但是我覺得掌握一下調料，怎麼做都不會太難吃。就是蠔油➕雞精➕生抽➕一點點白糖提鮮，就拿我第一次做的蒜蓉蝦鄭粉絲。

把蔥➕蒜➕朝天椒剁碎，熱油煸香，然後加入蠔油，雞精，糖，生抽，鹽，就已經非常好吃了，你可以試試

如何提高做飯的水平第一種：是經濟適用型，就是投入的成本非常低，但是也能學到做飯的一些技巧，可以去找一些比較好的菜譜，自己進行學習，烹飪書多有川菜類的，有煲湯類的，綜合類的，實戰類的等等，各種各樣的書我們都可以去找到，包括老年人中人，中年人，青少年等等，各人群的營養配菜完全都能找到，只要用心，不難從烹飪書籍裡面學到一些拿手好菜第二種：現在全國各地有很多一些廚師班，烹飪班等等。那麼這些的費用不會太高，可以自己去報個班進行學習。學習一些家常菜做法難度還是很低的，花一個多月的時間就能上手了。其實烹飪的日常餐方法，很簡單，只要我們學到一些技巧，還有一些菜品的搭配，都能做出美味的食物第三種：在網上有很多做菜的影片，現場的教學錄影等，只要我們有心，有多下工夫，都能把我們的做飯水平進行提高，抽個時間努力學習吧，在學習過程中，可以一邊學習一邊練習，說不定在練習的過程中，家人也在不斷的驚歎你的做飯水平提高哦。

1經常下廚。做菜也需要日久的積累，不是一蹴而就的事。透過經常煮菜的經驗才能熟練控制鹹味、火候、生疏的程度。

2、灶火要夠旺。飯店的菜吃起來比較香，因為飯店的廚房用的灶火比較旺，菜的味道容易保留。一般家庭的灶火比較小，就只能將鍋、油燒熱，再放入菜。

3、巧用配料。有幾樣常用的配料，能夠提升菜的香味。蔥、蒜、大蒜頭、芹菜、香菜、生薑、幹蔥頭、洋蔥等，他們是否要事先煎炸也會有另外的味道變換，又或是放上這些配料再澆熱油又可以變幻不同的味覺體驗。都是料酒、蠔油等等。

4、多看食譜。如果把煮菜當做一門功夫的話，那麼食譜絕對就是各種武林絕學的秘籍。新手可以從簡單的做起，然後一步步深入，多翻食譜看到各種美味也會激起你繼續烹飪事業的動力。如何不想花錢買食譜，還可以下載關於煮菜的app或者瀏覽寫菜譜的網站。從此以後就不用擔心哪一天會不會學完的問題。

5、聽取建議。煮給周圍親戚朋友吃，讓他們品嚐，並讓他們提出中肯的建議，有改進才會有進步。

1、我認為最重要的一點就是要有一顆熱愛美食的心，還要有一張吃貨的嘴，為什麼這麼說呢，因為只有你熱愛美食，喜歡吃美食，嘗過各種美味佳餚，你才會去願意嘗試自己做。

2、可以向身邊做飯好的師傅請教，去細心觀察，自己多研究和琢磨，並且把做飯當成一種興趣和愛好。

3、可以從網上下載各種美食的影片，或者去書店買關於做飯的書籍，根據教程多多練習，只要長期堅持下去，就一定會有收穫。

都是興趣是最好的老師，只要你願意嘗試和練習，就一定會成功。

你好，如果本身就挺愛吃，那你多實踐實踐就會了，因為愛吃的人就像長觸角似的，自己就在蒐羅那好吃的地兒好吃的食物。

我是個愛吃的人，吃能使我心情舒暢，我在外邊一吃到好吃的就住了我腦子裡了，哪天饞了我就想著自己做，每道好吃的菜都有個精髓在裡邊，比如以前吃過個海米白菜豆腐湯，我最愛喝哪個湯，奶白色的帶點海米味兒特別鮮，原來是用雞東加上豆腐慢燉出來的，你要不加雞湯沒那麼鮮

如果是不愛吃的，建議就是多看看，先感興趣了再聊

對於“怎樣才能提高做飯的水平呢？”這個問題，我的回答是 勤 學 品 教 練 。

勤

好多的人學東西都輸在了“懶”上面，衣來張手，飯來張口。這種生活是多麼愜意，然而生活卻不能一直慣著我們。從這次疫情，告訴我們，會做飯是多麼重要。所以一向在家懶慣了的朋友，這次應該都勤奮起來了。不會做飯的，慢慢也開始想著做飯。但是我們需要保持啊！只要我們勤奮，再難的事終究會完成，只是需要點時間罷了。

學

現在科技這麼發達，到處都是師傅。手機一開啟師傅就出來。想吃什麼菜，搜一搜。照著影片去做慢慢來就可以了，但是剛開始我們還是需要，老媽的指點。因為畢竟不知道火什麼時候關，用什麼樣的火候？要不然菜還沒開始炒就糊了，就麻煩了。多看多學，日積月累時間長了，咱們腦子裡就有絲路了。

品

在學習當中我們還要經常的要去品嚐別人的菜，比如說簡單的，麵條。我們要先知道它是什麼味吧！甜的還是鹹的？辣的還是酸的？品過之後我們心裡有個定位，這樣才能去做。所以說一定要學會，多去品嚐別人的菜品。

教

作為手藝不好的我們，除了多去翻看影片，以外，更多的還要去請教身邊的人。這樣對我們提升，廚藝的話會有很大直接的幫助。

練

勤學苦練為什麼“練”字會放在最後，肯定是有一定道理的。先掌握基礎的知識，在熟知它的操作程式。簡單的講，就是要在腦子裡打好充分的草稿。然後我們平時就要多多練習。記住，不能偷懶哦，只要一做飯，咱們搶著來才行。

其實做飯都是有套路的。就像廚師做菜一樣。小炒菜放一樣的調料，紅燒菜放一樣的調料，燉菜放一樣的料。只是偶爾個別的菜，小料可能會放的不一樣。只要我們經常去燒經常去積累。什麼菜，到我們手裡面也是運用自如的。

以上就是我對“怎麼才能提高做飯水平”這個問題的回答。希望對有你幫助。

可以多看一些美食自媒體影片。自己嘗試動手做做，一開始可能不太好，但是慢慢嘗試會越來越好。看一下食譜，或者向老一輩取經驗。

自己經營著一家餐館，平常的時候在一旁看師傅們做菜，不懂就問，學到了不少東西。還有多看一些做菜的影片和文章，最重要的是自己動手，光說不練永遠無法提高自己的水平。

可以去網上看一些教程，然後跟著做，一般多做幾次就能掌握其中的訣竅了，總而言之，要想提升做飯水平，就只有多練，熟能生巧。

只要有一個你愛的人，你就會做菜了。

因為你愛他，你就會想盡辦法去學。

有很多美食APP可以下載學習。

啊~我覺得做飯真是太幸福的一件事，靠著對做飯的熱情，不提高也不行。

看到別人對你吃的飯認可，你就會有滿滿的成就感，還有幸福。

做飯是需要熱情的。當你有了熱情，你會主動去選擇自己喜歡的菜譜研究，一次次的嘗試，這個過程也會一次次的提高你做菜的水平。

再者，喜歡做菜的話也會喜歡看一些美食類節目，看完自己想吃的菜就會想到要自己做一份，這種也是一種提升做菜的方法。

提高做菜的水平我覺得很簡單，就是你知道如何做，然後按照自己喜歡的樣子去做，就會成為自己的菜譜，每天不斷的嘗試，進步，你怎麼可能不提高做飯水平呢？

提高自己做飯的水平，就是每天中午給孩子帶飯。

天天不重樣，孩子會提意見。

今天剛做了一個牛肉燉土豆，憑生第一次做。等待孩子放學時的好評！

現在剛剛來送飯！

學學做飯吧！你會知道，自己這也不行，那也不行！

稍不留神，就會媳婦孩子給差評。

不過生活還是蠻有趣味的：土豆燉牛肉，還得放辣椒️！

第一次聽說。

首先，我覺得做飯是一件很有趣的事情。而且，想學也不難，現在的網路這麼，發達，多查查食譜，多多瀏覽網站，還有下一些app。例如下廚房。然後多多實踐，這樣，你就能很快成功的。

根據我自己的親身經歷給予回答。

第一想要提升自己的做飯水平，首先

你要確認好你要做什麼型別的菜式

不辣的還是辣的，然後再去抖音去學習

那些優質做菜人的影片，我就是這樣去學的，想吃什麼菜了。就會去看別人是如何做的，然後開始嘗試，調料菜品都按照上面的買。然後再自己看著影片一步步去學。做第一次可能一般般。但是連續做幾次味道就越來越好了。做著做著就有經驗了 ི

做菜難嗎，其實並不難，多年以前，我還是一個做菜自己勉強能湊合的小白，而且最重要的是，現在網路這麼發達，學習做菜的資料可以說是鋪天蓋地，各種優秀的美食自媒體層出不窮，只要你善於學習和總結，其實學菜是非常簡單的，長久學習之後，對於一些技術難度不大的菜品很快就能掌握，自從從事美食攝影工作以後，也接觸了非常多的廚師朋友，他們大概給我說一下，我基本也能知道這道菜怎麼製作了，雖然沒有人手把手的教，許多細節和火候肯定有所不足，但學個七七八八還是沒什麼問題的，我們畢竟是自己吃，不是做菜賣的，家常基本都夠用了。學習做菜，首先要細心，仔細看大師們的教程，各種細節和技術總結，要仔細揣摩，然後要有耐心，真心想學一道菜，從不會到會不是一次就能成功的，即使失敗了，也不要氣餒，俗話說，熟能生巧，一次失敗，我們再來第二次 總結失敗原因，我就不信，有學不會的菜。學會菜品以後，也要不斷的完善，因為一道菜完不完美，就是在於細節的掌控。家人對你的菜品讚不絕口的時候，除了喜悅和滿足，最大的收貨就是幸福感了。最後，祝大家學有所成，我是胡豆豆，一個喜歡學菜，做菜的農家小妹。讓我們一起共同進步吧。下面是我的攝影作品和一些自己做的菜，大家共勉。

1、眼勤，人們都是生活在社會當中，人際交往、請客吃飯都會經常發生。在餐桌上、在廚房中仔細看別人的操作，仔細慢品菜的味道，仔細觀察菜的形狀，分析一下每道菜的原附料。多看一些有關美食的小影片，從中吸引養份。

2、口勤，在觀察和品嚐別人做的菜品時，能多問兩句的就多兩句，在詢問中學習。當然有可能別人出於保守的需要不會往深處講，這就勞你費心琢磨，把菜品研究個八八九九。

3、手勤，經常下廚房，自己動手切菜，能不用附助機器的就不用，自己在切菜時練習刀功。只有多練，熟練才能生巧，到時你做菜會進步很快，做出的菜不好吃都不行。