提拉米蘇芝士成分有多少？這個問題就要看看你提拉米蘇芝士有多大啦

下面我來告訴你提拉米蘇是芝士（主料），雞蛋，餅乾，白砂糖，稀奶油，可可粉，咖啡酒/朗姆酒做成的甜品，含有芝士成分。

提拉米蘇是來自義大利的一道經典甜品 意思是 “把我帶走” 作為廚師和資深吃貨 可以理解為 把我吃掉哈哈

好啦進入正題

首先我們需要的材料有

手指餅乾需要 120g 蛋黃 150g麵粉 180g蛋白 150g 糖 30g咖啡香精

手指餅乾製作方法

1 在料理機中打發蛋白後 加入糖 蛋黃 咖啡香精 攪拌均勻

2. 加入過篩麵粉 不能用攪拌器攪拌 用刮鏟攪拌均勻

3 烤盤中放入 麵糊 烤箱預熱165度 15分鐘

製作馬斯卡彭奶油

需要的材料有 6g吉利丁片 應該是三片 吉利丁片使用前要泡在涼水中 加它是為了更好的定型 如果自己吃的話不需要放的 450g 全脂奶油 50g 水 120g 糖 4個 蛋黃 300g 馬斯卡彭

1.首先製作糖漿 加熱120g糖和50g水 到115度

2.用料理機打發蛋黃時加入糖漿 和泡好水的吉利丁片融化它攪拌至變涼

3.打發奶油放入冰箱備用

4.把打發的蛋黃糖醬混合 和 打發的奶油加入馬斯卡彭中 不要用攪拌器 用刮鏟 真的很重要

5 最後就是擺盤啦 用小刷子 把咖啡均勻的塗抹在 手指蛋糕上 讓他吃起來口感更好 咖啡味更濃郁 然後是一層蛋糕一層奶油 最後撒上可可粉 裝飾 就可以享受這道美味又簡單的甜品啦

提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化。

在義大利文裡提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“馬上把我帶走”，意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。

提拉米蘇的芝士成分有多少，先來看看配方就知道啦！一半以上都是芝士啊！

馬斯卡彭芝士250g、淡奶油 110g，朗姆酒 10ml，檸檬汁 5ml，蛋黃 3個，吉利丁 5g、細糖 60g、咖啡力嬌酒 60ml、手指餅乾和可可粉適量。

首先我們將馬斯卡彭敲打鬆軟，加入檸檬汁和朗姆酒攪拌。然後我們在蛋黃裡面加入糖和吉利丁攪拌均勻。

然後就是將奶油和蛋黃糊混合攪拌，一定要攪拌均勻。

然後將手指餅乾輕輕的沾一下咖啡力嬌酒，將模具底部鋪滿。

然後倒入一半的芝士糊，再鋪一層手指餅乾（沾一層咖啡力嬌酒）。

最後將倒入剩下芝士糊。然後將表面平整放入冰箱冷藏四個小時。

品嚐美味的提拉米蘇之前，在表面篩一層可可粉，口感更加濃郁，是不是特別的簡單呢！

我是瑜小姐，自己動手，享受生活！

提拉米蘇

每一道甜品都有它獨特的風味，屬於提拉米蘇的，是甜蜜中的苦澀滋味。 提拉米蘇，愛情的味道.提拉米蘇甜蜜的味道。提拉米蘇美好的味道，提拉米蘇悠閒下午茶的味道。現在花姑娘為你分享一道題提拉米蘇的做法。

提拉米蘇

材料

提拉米蘇混合粉 400克,冰水 600克,瑪麗餅 1包,咖啡水 一碗,巧克力粉 1飯匙

做法

1、把提拉米蘇混合粉和冰水攪拌均勻

2、模型先鋪上泡過咖啡水的餅乾，鋪一層餅乾淋一層提拉米蘇，反覆動作

3、冷藏4小時後，曬上巧克力粉就可食用

提拉米蘇是義大利甜品，有一個浪漫愛情故事的加持，加上口感覺特別，做法簡單一直深受廣大美少女，中少女們的喜愛，內，主要成份是芝士，雞蛋，瓶幹，白砂糖，可可粉，咖啡或朗姆酒做成的甜品

提拉米蘇所用到的馬斯卡彭乳酪嚴格來說不能算是乳酪——因為它既非菌種發酵，也不是由凝乳黴製得的。其本身製作非常方便，是用輕 質 奶油（light cream，也就是通常所說的淡奶油）加入酒石酸（tartaric acid）後轉為濃稠而製成。所以，Mascarpone應該歸類為凝結奶油，而非乳酪，就是因為它並非傳統乳酪，以至於保質期短，難以儲存。