金庸小說中有很多用毒的高手，其實不止歐陽鋒、何鐵手和藍鳳凰三個人，比較著名的還有藥王弟子程靈素和胡青牛的妻子王難姑。

何鐵手和藍鳳凰都是出自苗疆，苗疆地域廣闊，善出毒蟲猛獸，而且苗家都有一套世代流傳的養蠱種蠱的本領，所以她倆的用毒本領出神入化，別人都是在不知不覺間就著了道。

歐陽鋒號稱西毒，用毒的本領也是高明無比，比較特殊的是歐陽鋒的用毒本領都是從蛇身上來的，他培育的蛇毒只要沾血毒性就更加猛烈，只要一滴就可以毒死海中無數條鯊魚。還有他控蛇的本領也非常高明，幾聲哨響就可以讓幾千條蛇聽從指揮。

王難姑是蝶谷醫仙胡青牛的妻子，他倆是同門的師兄妹，只不過胡青牛學的是醫術，王難姑學的是毒術。王難姑的高明之處在於他不用養殖什麼蠱蟲蛇蠍，只用天然的毒蟲毒草就可以致人於死地。不過她的毒術再強，也強不過胡青牛的醫術，再厲害的毒胡青牛也可以解。

要說金庸小說中的用毒第一高手，不是歐陽鋒也不是何鐵手、藍鳳凰，要屬一個年輕的小姑娘程靈素。程靈素是毒手藥王無嗔大師的關門小弟子，一身本領青出於藍而勝於藍，不僅下毒於無形，還培育出了天下第一奇毒七心海棠，這是連無嗔大師都沒有達到的境界。

總結：其實不難看出用毒攻的除了歐陽鋒基本上都是女子，因為女子本弱，只能以這種方式提升自己的實力。金庸小說中毒術最高明的人就是程靈素，而如果問歐陽鋒、何鐵手和藍鳳凰誰是用毒第一高手，我認為還是歐陽鋒，西毒的稱號不是白叫的，他的蛇毒連黃藥師都束手無策。

我們一個個來看。

歐陽鋒用毒其實沒什麼了不起，但是培養和訓練毒物的超級高手。

歐陽鋒利用毒蛇成為陣型，抵得上千軍萬馬，比人還厲害。

洪七公說，不是歐陽克沒見識，直接讓蛇陣衝上來，洪七公也擋不住。

另外，歐陽鋒培養出天下第一毒蛇，就是蛇杖上面的2條小蛇。

這種小蛇是無藥可治的，咬傷以後即便吃了解藥，也會武功全失、半身不遂。

這種蛇毒還具有極強的毒性，曾經毒死了數百條鯊魚。

楊康就是死於這種毒藥。

但歐陽鋒除了蛇杖以外，似乎沒有用毒傷過人，也是自認為是大宗師，靠硬功夫也能贏，不需要用毒。

何鐵手一夥，用毒手段是很高明的。

不談何鐵手，就算她的姑姑何紅藥，也是很厲害的。

何紅藥的武功大大不如溫家四老，然而最後四老都被他用毒害死。

說起來，溫家四老也是老江湖了，卻仍然對付不了五毒教。

老大溫方達，中了帶毒的信件，劇毒入口而死；老二溫方義，吃飯時被黑蜘蛛毒死；老三溫方山，睡覺時中了毒氣，神志不清，自殺而死；老五溫方悟，被毒水射中臉部，面部糜爛而死。

可見，何紅藥的下毒本領極高，普通人很難逃過他們的暗算。

如果不是袁承志一夥有了金庸賜給的玉蛤，恐怕早就被五毒教毒死光了。

所以，何鐵手的用毒本領大大強於歐陽鋒。

何鐵手是明代末期的教主，藍鳳凰是明代初期。

用毒和武功不同，武功是越往後越弱，因為師傅藏招不教，或者是弟子資質不高不能學會師傅的武功，導致武功越來越弱。

而用毒則是越來越強，將新式的毒品配方和方法記錄一下即可，後代就可以學習。

而且，毒物研究，肯定是越研究越厲害。

而藍鳳凰在書中只是毒死了幾個試圖非禮的男人，其他也沒見到用毒。

可見，藍鳳凰是不如何鐵手的。

是的，歐陽鋒確實是用毒第一人。

我們大家都非常喜歡的唐伯虎同志，曾經說過：“好的毒藥，要方便攜帶適合於居家旅行，殺人滅口，而且要老少皆宜，使用簡單。”

縱觀金庸先生的小說，唯一符合標準的，就只有韋小寶韋爵爺經常使用的“化屍粉”。

眾所周知韋爵爺是個不學無術的流氓無賴，他混江湖主要有五件寶貝，第一寶，匕首鋒銳，敵刃必折；第二寶，寶衣護身，刀槍不入；第三寶，逃功精妙，追之不及；第四寶，雙兒在側，對手難敵；第五寶，機智圓滑，毫無廉恥。其實除了這五樣外，還有第六件寶貝，那就是天下第一奇毒——化屍粉。

這化屍粉非常神奇，如果沾在完好的面板上，那是半點事也沒有，但只要沾到一滴血液，血液就變成了腐蝕性極強的黃水，血肉骨骼都可化爛。

而且此毒無藥可解，腐蝕性極快，極強。人的身體一旦沾染了黃水，如果沒有壯士斷腕的勇氣，那頃刻間也就化為黃水了。全不像其他劇毒，藥性緩慢到令人髮指的地步。有時候，我甚至懷疑，那些中毒的大俠根本不必吃解藥。因為他們中的毒，估計等他們老死了也不會發作。

由此可見，化屍粉不僅攜帶方便，使用簡單，連毀屍滅跡的煩惱都沒有。真是居家旅行，殺人滅口的必備良藥啊。

而化屍粉的發明者就是西毒歐陽鋒。

除了化屍粉外，歐陽鋒還曾培育了一種毒蛇，也是非常恐怖的。

人一旦種了這種蛇毒，就算吃了解藥，也會武功全失、半身不遂。強如洪七公被蛇咬後，一身武功也廢掉了。

而且這種毒最恐怖之處在於傳染性，歐陽鋒只是毒死了一隻鯊魚，但是第二條鯊魚吃它的肉，又會中毒，接著就是第三隻……請大家細想一下，一隻鯊魚被數百隻鯊魚吃了，這數百條鯊魚全部中毒；然後這些鯊魚又被無數的魚蝦吃掉，這無數魚蝦又中毒；漁民再打撈上這些魚蝦吃掉，那場景簡直不敢想象。

可以說，歐陽鋒只憑借這兩種毒藥，就足以成為金庸筆下第一人了。

只是歐陽鋒這人非常執拗，明明可以靠毒藥成為天下第一，但他卻非要靠武功。為了一本《九陰真經》什麼卑鄙無恥的事都搞出來了，可他就是不用毒藥，甚至很少使用毒藥，也不知道他發明那麼多奇毒到底為了什麼？難道只是業餘愛好？

提問者這是有多瞧不起西毒歐陽鋒啊，給他找了這麼幾個人來比較，如果換成丁春秋、王難姑、程靈素來一起比較還比較合理。

金庸先生的作品一向還是比較崇尚正道的，像只擅長用毒辣、用暗器之類的人物還是比較少的，數遍金書也只有有限的幾個。

不論本身武功，單純只論用毒的功夫，我覺得最強的首先是程靈素，其次是丁春秋，畢竟丁春秋以毒成名，三笑逍遙散無聲無息之中就讓他的師兄蘇星河斃命。

而題主提問的這三人當中，明顯是歐陽鋒才是用毒第一高手。歐陽鋒號稱西毒，不只是因為他居住於西域白駝山莊，為人狠毒，還因為他是真正的用毒行家。歐陽鋒最擅長的就是培養各類毒蛇，而且還會驅蛇之術。射鵰中他萬里迢迢從西域白駝山莊運送上萬條毒蛇到中原，強如周伯通見了也避之不及，北丐洪七公被逼無奈還專門研究出了用漫天花雨撒金針的方式來對付毒蛇。

歐陽鋒培育的最強的一條毒蛇就是盤在他用的蛇杖上的蛇，在海上和周伯通打賭時取了一小杖上毒蛇的蛇毒，倒入釣到的鯊魚口中，一傳十，十傳百，將幾人所乘坐的船周圍的幾百條鯊魚全部毒倒。強如五絕之一的洪七公也被他的蛇毒毒的武功盡失，如果不是九陰真經，武功可能早廢了。

而何鐵手是碧血劍中的人物，來自苗疆，在書中她並沒有過多用毒的表現，從她姑姑何紅藥毒殺溫家五老的表現看，用毒的功夫也稱不上出彩。而藍鳳凰是笑傲江湖中人物，同樣來自苗疆，在書中她最多也只是用毒小小的懲罰了一下出言戲弄她的幾個人，看不出來用毒的功夫高明在什麼地方。

所以說無論是從個人武功，還是用毒的功夫，這三個人當中毫無疑問肯定是歐陽鋒第一，不會有例外。