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  • 1 # 下一站美食s

    有一種簡單的方法可以分辨螃蟹的公母,那就是看大閘蟹的腹部可以區分,公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的,母蟹則是圓型的,如圖

    還有一種大家很喜歡的辦法,那就是把螃蟹的殼開啟,如果裡面有白的蟹膏,那就是公蟹,如果裡面有黃的蟹黃,那就肯定是母蟹了,殼都打開了,肯定不能浪費,那就自己吃了吧。

  • 2 # 蔡哥很社會

    螃蟹:1.可以看臍,如果是三角形說明是公蟹。母螃蟹的臍是圓的。2.從腿上也很好區分,母螃蟹只有前面的兩條腿上有絨毛。公螃蟹8條腿上都有絨毛蝦:

    1、對於雌雄蝦的判斷,首先是看頭部,頭部弧線較大,頭部前緣的角較短的為雌蝦,頭部弧度較小頭部前緣的角較長的為雄蝦。

    2、看腹甲,由於雌蝦要抱卵所以需要腹部有較大空間,因此雌蝦腹甲也較寬,由於雄蝦沒有產卵需要所以腹甲較窄。

    3、看活躍程度,由於母蝦身上會散發一種氣味而公蝦聞到後需要主動找母蝦交配,因此會不停地遊動,至此活躍程度較高的偉雄性,而相反活躍程度較低的為雌性。

    4、看觸鬚,雄蝦的觸鬚較長,雌蝦的觸鬚較短。

  • 3 # 枚乘東路一號

    1.看腹部:公螃蟹的腹部為三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便,人們用眼睛一看就能分清。

    2.看蟹腳:母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而公螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨毛。

    3.看蟹黃:螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,有蟹黃的螃蟹是母螃蟹,蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農曆九月前後,雌蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

    怎麼挑選螃蟹?

    除了區分公母外,還得會以下幾招:

    1、看顏色:蟹的背是青色泛亮光的最好。

    2、看重量:不是越大的螃蟹越好,買的時候可以對比一下,看同樣大的螃蟹哪個重,重的就是肉多的。

    3、看尾部,黃多的母螃蟹尾部比較厚實。

    感謝收藏!

  • 4 # 江湖廚師阿昌

    螃蟹看腹部屁股 屁股尖的事雄性 相反屁股圓的是雌性 蝦看頭部 雌性蝦頭部比雄性蝦短 鬚子也比雌性短 相反雌性頭部尖長 鬚子也長而且相比雌性 雄性蝦活躍一些

  • 5 # 小夢哥

    很高興能回答這個問題。那麼我們如何快速區分公母呢我們先說一下螃蟹1.第一公螃蟹每條腿上都有絨毛,母螃蟹的只有蟹鉗上有絨毛。2.第二公螃蟹的腹部是三角形,母螃蟹的腹部是橢圓形我們再說一下龍蝦1.第一鉗子,公龍蝦的鉗子比母龍蝦的大2.第二看體型,公龍蝦體型比母龍蝦體型小3.第三看腹部,公龍蝦腹部有兩個一釐米左右的丁丁,母龍蝦沒有

  • 6 # 行者一文

     

    從肚臍的形狀來區分公螃蟹和母螃蟹最常用,最簡單,

    它的肚臍就是肚子上面靠近下方的小蓋子。如果這個小蓋子的頂端比較尖,呈明顯的三角形形狀,就是公螃蟹,如果這個小蓋子的頂端比較圓鈍,有點接近於圓形,就是母螃蟹

    蝦的辨別方法:

    1.對於雌雄蝦的判斷,首先是看頭部 頭部弧線較大,頭部前緣的角較短的為雌蝦,...

    2.看腹甲 由於雌蝦要抱卵所以需要腹部有較大空間,因此雌蝦腹甲也較寬,由於雄蝦沒有產...

    3.看觸鬚 雄蝦的除需較長,雌蝦的觸鬚較短。

    4.看活躍程度 由於母蝦身上會散發一種氣味而公蝦聞到後需要主動找母蝦交配,因此會不停地遊動,...

    5.看顏色 雄蝦由於交配的競爭需要顏色往往都很豔麗,而雌蝦顏色相對於雄蝦就比較暗淡了。

  • 7 # 私房美廚娘

    你好,先來回答怎樣快速辨別螃蟹

    以最經典的梭子蟹為例子。

    辨公母:公的腹部是三角形而母的是半圓形的,這是最簡單的辨別方法,其他螃蟹的分辨也很類似。當然還有一種不尖不圓的,介於公母的特徵之間,是個大三角的螃蟹。這種是還沒有跟公蟹交配的母蟹,也很肥的。

    2 蝦子的雌雄

    母蝦腹部靠近頭頸的位置有三條乳白色的橫線,透過燈光可以看見母蝦背部中間有一條明顯的實線,是蝦子映襯所致,而公蝦通體一種顏色。

  • 8 # 夢想八零後

    首先說一下螃蟹的辨別方法,很簡單就是把螃蟹翻過來看它的臍,公的是長的母的是園的。 在說一下皮皮蝦的,也是把它翻過來,母的脖子是白色的像個王字,公的沒有是透明的。公蝦比母蝦多兩個小戎爪,在第三對爪的邊上。一看圖片你就懂了

  • 9 # 嚴寶兒

    鮮活蟹有三種方法可以分辨:

    一、相信別人。鮮活的螃蟹在售賣的時候,多半已經讓小販很清楚的分清公母了,所以只要是口碑好、長期做水產生意的小販,他們是不會騙你的,畢竟在季節上雖然公母的價格是有波動,但對於小販來說,利潤是一樣的,人家沒有必要騙你,所以他們說哪個是公的哪個是母的,請務必相信他們。

    二、看蟹臍。螃蟹翻過來的時候,白肚子那邊,尖臍為公,圓臍為母。這個長相上面,有一種說法是公蟹主要是儲精(蟹膏),它在繁殖的時候需要把體內的東西弄出去,這個結構相對而言比較有利,所以就進化成了這樣。而母蟹是孕育和卵巢,這個結構能讓它儲存更多的卵子(蟹黃),所以它長成了這個模樣。並且母蟹的臍要相對比公蟹要薄,原理大約跟女人懷孕子宮讓胎兒撐大了相似。

    三、看蟹鉗。(這種鑑別方法針對大閘蟹)這要從大閘蟹的學名說起——中華絨螯蟹。螃蟹的鉗子就叫螯,絨螯的意思就是鉗子上面有毛絨絨的毛。(怎麼有點坳口?)公蟹的螯上的毛要遠比母蟹的濃密,並且要更長。

    蝦類為雌雄異體,體外受精。雄性生殖孔在第5對步足基部。 雄性生殖系統由精巢、輸精管、貯精囊、生殖孔、雄性交接器組成。雌性生殖器主要是卵巢,在頭胸部背面,有的則向後延伸到腹部,成熟卵子直接產入水中發育孵化,或黏附於腹肢上直到幼 體孵化。

    雌性生殖孔開口於第3對步足基部,在足的底節上或在 該節的腹甲上。 羅氏沼蝦:①在同一年齡中,雄性個體比雌性為大。②雄性 第二對步足比較粗長,呈蔚藍色,雌性的比較細短,呈灰藍色。

    ③雌蝦第五對步足基部之間距離比較寬闊,呈“八”字形排列,而雄奸第五對步足基部之間距離比較狹窄。④生殖孔的部位。雄 性位於第五對步足基部內側,雌性位於第三對步足基部內側。 ⑤雄性第二腹足的內肢,其內緣有一棒狀突起,稱雄性附肢,而 雌性沒有。

    日本沼蝦:同齡個體,雄性大於雌性;雄性第二步足較雌性 強大;雌性腹部第四、五步足基部間的距離較寬,呈“八”字形, 而雄性較狹窄;雄性個體第五步足基部內側各有一對輸精管開口,雌性沒有;雄性第二腹肢的內肢各有一棒狀雄性附肢,雌性沒有。

    克氏原螯蝦:①雄蝦:第一、第二腹足演變成白色、鈣質的 管狀體;生殖孔在第五對步足的基部,不明顯。②雌蝦:生殖孔 開口在第三對胸足基部,可見一對暗色圓孔;第一腹足退化,第 二腹足羽狀。

  • 10 # 名揚花滿樓灬

    分辨螃蟹的公母要從螃蟹的腹部、底部、臍部、內容等方面去進行分辨,一般是白色的蟹膏就是公蟹。

      看腹部

      集市上賣螃蟹的人總結的一句話:公螃蟹穿丁字褲,母螃蟹包紙尿褲,這句話形容公母螃蟹非常到位,把螃蟹翻轉過來,看腹部就能明白,公螃蟹腹部的殼是尖形的,母螃蟹是圓形的。

      看底部

      判斷螃蟹公母還有一種方法就是看底部,這個地方是螃蟹的生殖器,母螃蟹的生殖器是圓形的,而公螃蟹的生殖器是尖形的,感覺母螃蟹跟圓形分不開,公螃蟹跟尖形分不開,呵呵。

      看臍部

      這種方法也很好分辨,判別的部位就是螃蟹腹部那個蓋子下面,如果比較尖比較窄就是公螃蟹,如果比較寬比較圓就是母螃蟹。

      看內容

      這種方法就是把螃蟹的外殼開啟,如果有黃色流出,那就是蟹黃,肯定是母螃蟹,如果流出的是白色的液體,那就是蟹膏,一定是公螃蟹。

      挑選方法

      買螃蟹買背部青而發亮,同樣大小越重越好,因為這樣的螃蟹肉多,喜歡吃母螃蟹的在挑選時要注意看看它的尾部,要挑那種尾部比較厚實的,因為尾部厚實說明這樣的母螃蟹蟹黃比較多。

    1.首先可以從龍蝦的體型上來區別雌雄,雄龍蝦的個人通常來說比雌龍蝦的要大點。 2.從龍蝦的第一第二腹足來區別雌雄。雌龍蝦的第一腹足會隨著生長而慢慢地消失。雄龍蝦的第一第二腹足會變成管狀物。 3.從它們的生殖開口處來判斷。雌龍蝦的生殖開口比雄龍蝦的要更靠下。

  • 11 # 有點俗的小哥

    1.看腹部 公螃蟹的腹部為三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便,人們用眼睛一看就能分清。2.看蟹腳 母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而公螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨對於雌雄蝦的判斷,首先是看頭部 頭部弧線較大,頭部前緣的角較短的為雌蝦看腹甲 由於雌蝦要抱卵所以需要腹部有較大空間,因此雌蝦腹甲也較寬

  • 12 # 膠東二哥煙臺海瀾董事

    你好,螃蟹母的就是這種圓肚臍的。公蟹是那種尖肚臍的。另外還有一種,膠東這邊叫花翅,就是8-10月份出的螃蟹,不公不母

  • 13 # 媽咪的味道

    最最最簡單的方法就是把大閘蟹反轉過來,看看肚子是圓的還是尖的,如果是圓的就代表是母的,如果是尖的就代表是公的

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