枸杞是很多人中年人保溫杯養生，無論是枸杞葉還是枸杞子都身體有好處。《食療本草》：堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。而現代研究表明。枸杞子中含有豐富的多糖、甜菜鹼、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、不飽和脂肪酸和人體所需的氨基酸、微量元素等。

但枸杞是一種性溫食物，所以一般是將它搭配其他食材一起來食用，中和其溫性以及提高其功效，不僅能夠保護肝臟提高身體的抵抗力和免疫力，而且還能夠排出身體中多餘的毒素和垃圾。

枸杞怎麼吃養肝效果最好？

1、蒲公英+枸杞+決明子+菊苣+白茅根

枸杞歸肝、腎經，滋補肝腎，益精明目。具有卓越的肝臟潔淨和增強效力，可平補肝腎，且能增強肝臟再生能力。但單單用枸杞泡水，不適合人長期飲用養肝，也容易上火。

所以老中醫推薦用枸杞搭配決明子、菊苣、蒲公英、白茅根這4種養肝護肝的材料一起成 仰！甘！草！茶喝，其中決明子和枸杞成分養肝護肝、白茅根和菊苣成分有助於保護肝細胞幫助肝細胞再生。

這5味藥食同源配伍入藥，能夠中和枸杞的熱性，並且能相互促進發揮功效、促進藥力，使它能通肝經、養肝排毒、預防和緩解脂肪肝，酒精肝、肝硬化等肝病。

2、枸杞+紅棗

枸杞紅棗，對容易失眠、尿頻、體虛的人來說，有很好的改善作用，堅持喝還能更好的保持健康好氣色。枸杞紅棗泡水喝，做法非常簡單。

3、枸杞+黃芪

枸杞與黃芪搭配著吃，簡直就是“天作之合”。黃芪，是補氣高手，可以補充腎氣，所以枸杞和黃芪搭配在一起泡水喝，滋補腎臟的效果更好。此外，黃芪還具有利尿消腫等功效與作用，對身體的好處多多。

4、枸杞+山藥

山藥也是咱們常見的一種食物，老少皆宜，其藥用價值也不低，具有健脾益胃、促進消化以及延年益壽等養生功效。用枸杞搭配山藥一起煲排骨湯喝、泡酒喝都不錯，強身健體效果尤為顯著。

肝臟的問題，是當今社會人們比較關注的話題之一，這主要是因為肝臟如果一旦受到了傷害，不僅會直接影響我們體內各臟器的正常運作，更重要的是還會誘發肝硬化以及肝癌的發生，那麼在日常生活中，我們該如何才能把肝養起來，讓其免受傷害呢？

說起養肝，相信很多人都會聯想到一味藥材，那就是大名鼎鼎的“枸杞子”，確實，枸杞早在中國民間就享有“不老藥”的美譽，尤其是對於很多肝腎不足的朋友來說，且對於肝臟的以及受損的肝細胞都有很好的幫助，因而作為中醫的常用藥之一。

但是很多人並不知道，就單一的枸杞而言，並不能發揮它最大的價值，中醫更多的講究合理配伍，那麼枸杞該如何搭配養肝效果才最好呢？

第一種就是黃芪，說起黃芪，可能很多人對它都顯得有點陌生了，黃芪主要生長於中國甘肅、山西以及內蒙等地，黃芪之所以養肝主要是因為黃芪中所含有的黃芪皂苷以及黃酮素成分，而黃酮素成分則可以很好的修復受損的肝細胞。

第二種就是“矷山靈芝”，何謂（zi）矷山靈芝呢？查閱資料顯示，主要生長於中國安徽地區，原在《陝西草藥志》中記載，它隸屬於野生的一種菌科植物。現代研究證實：其富含大量的微量元素硒、多糖以及人體所需的三萜類化合物質，其中硒元素對人體肝臟有重要的保護作用，經常與枸杞和黃芪一起煮水喝，能有效清除人體有害自由基，加快肝臟排毒，降低轉氨酶，代謝脂肪的作用，同時還可以抑制肝細胞癌變的作用。

泡水方法：取枸杞10粒、黃芪1錢、矷山靈芝2錢，把食材放在一起搭配泡水或者煮水喝，（連喝10天停5天為一個週期，連續堅持一週養肝效果驚人。）

當然，枸杞的作用遠不止養肝這麼簡單，經常用枸杞泡水，這3件好事不請自來！

1：枸杞+紅棗泡水

如果我們總是感覺手腳冰冷，精神乏力，這主要是因為體內氣血不足導致的，那麼這時候就可以選擇用枸杞子搭配紅棗一起煮水喝了。

2：枸杞+龍眼泡水

隨著年齡的增長，很多人晚上睡覺的時候都容易出現失眠、焦慮不安等情況發生，此時，如果經常用枸杞和龍眼一起泡水，便可以很好的改善這種症狀。

3：枸杞+玉米鬚泡水

隨著梅雨季節到來，很多人經常都會感覺到渾身沒勁，怎麼也打不起精神來，時而還感覺到手腳痠，其實這主要是因為體內有溼氣造成的，此時經常用枸杞加玉米鬚一起泡水喝，便可以很好的緩解這種現象。

溫馨提示：枸杞雖好，但也並非所有人都能吃，例如對一些脾胃虛弱、高血壓、腹瀉、感冒的人不宜服用，過量服用枸杞會導致上火、眼睛紅腫等不良反應。

怎麼吃枸杞養肝最好？只有讓枸杞的營養成分充分吸收，最好與別的營養食材協同發揮最佳作用，同時養肝要全方位來養，有個良好的生活習慣，才能擁有一個健康的肝臟，好的身體。

枸杞味甘性平，歸肝、腎經。它含有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素，以及多種維生素，還有鈣、鐵等多種微量元素，在滋補肝腎方面有著不錯的功效。

1、泡水喝。每天早晨起床後，燒開水，茶杯內放入15-20粒枸杞子，開水沖泡後加杯蓋放置十幾分鍾（充分泡軟爛），飯前半小時喝水吃完，利於充分吸收。

2、枸杞煮飯。枸杞和紅棗、小米搭配煮粥食用，軟爛香甜好吸收，也比較促進脾胃健康。另外，枸杞還可與山藥搭配，同大米、糯米等交替煮粥換口味食用，長期如此飲食可輔助滋養身體。

3、枸杞菊花茶。菊花可清肝明目，每天枸杞菊花泡茶飲是個不錯的選擇。枸杞15-20粒、菊花3-4朵，養生壺煮開一天內慢慢喝水。

4、枸杞排骨湯。一般我都會加點山藥，有時候也會少加點黃芪、黨參補氣血，大火燒開，小火慢慢煲湯。適合新增什麼中藥材，這要依據個人體質，或遵醫囑來加以改善。如不新增，只放枸杞、山藥效果也不錯。

枸杞雖好，但不宜多食。脾虛便溏者不宜食用。

養肝不能只靠吃枸杞子，它只是一個輔助作用。肝臟是人體最大的解毒器官，主疏洩，要讓它功能好，就要心態好、合理飲食、避免熬夜睡眠好、多運動、不亂用藥物等諸多因素都要注意，在此基礎上加以保養，會越養越好。

個人觀點，僅供參考。祝健康。