步驟一，取鍋燒油，熱鍋涼油，將油溫燒至180度，六層，七層油溫左右

步驟二，將鍋盔開啟，包裝放置油鍋炸至兩面金黃，大約下鍋兩分鐘以後，輕輕翻滾即可

步驟三，將炸好的鍋盔撈出，盛入盤中，澆上紅糖汁即可食用

我是資深美食達人，我來為你解答，冷凍的食品瞬間預熱油炸都會造成營養流失，建議先稍微放置一下，然後用小火慢慢炸至變色撈出，再把火開大，高油溫復炸10秒，這樣有脆裡面軟糯，非常好吃

冷凍的紅糖鍋盔，解凍方法，

第一，不急做的，可以提前拿出來，自然解凍，

第二，可以蒸熱，5分鐘，拿出來煎好就可以，

第三，微波爐，調到解凍，時間4分鐘，不用開啟包裝解凍，解凍好在開啟包裝，平底鍋煎，

不介意烤，和油炸，那樣紅糖容易爆出來，

1、用微波爐專用飯盒加適量水大火燒開（一般4分鐘）；

2、將速凍餃子放進飯盒之中，轉小火，因為大火煮速凍水餃容易破皮；

3、用微波爐煮10個速凍餃子，開小火，時間大概10分鐘就熟了。

愛吃美食達人來回答，冷凍食品建議先放置解凍，可以微波爐加熱，也可以空氣炸鍋無油加熱，最還原剛做出來的方法就是，小火慢慢煎至變色撈出這樣又脆又軟糯