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1 # 千招百計
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2 # 臺美大小事
臺灣大街小巷都是手搖茶的店面,從連鎖最多的福全清新、五十嵐、coco、清玉、茶湯會等等,幾乎到了每百公尺就有一家了,也全都有賣臺灣最著名的:波霸奶茶,也就是珍珠奶茶。而每個城市也都有僅此一家別無分號的奶茶店,
約在2015年 OpenRice報導,曾蒐集北中南5間珍珠奶茶代表,被譽為是臺灣最具代表性的「珍珠奶茶」。
廖媽媽珍珠奶茶基隆廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪位在基隆火車站附近的二樓店面,小小的卻時常擠得水洩不通,可說是基隆學子共同的青春回憶。沿著陡峭的樓梯往上走會看到關於廖媽媽的報導,店面內牆上貼著同學們寫給廖媽媽的感謝狀,甚至於前陣子塑化劑風暴,廖媽媽依然位列安全名單,讓同學們更是愛得不得了。
地址:基隆市孝三路84號2樓
陳三鼎臺北陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店在臺北公館地區說到要喝飲料一定不會忘記陳三鼎的青蛙撞奶,排隊人潮不少一切都只為了這一杯!知名美食節目、各大部落格都曾介紹過陳三鼎,可說是臺北地區十分知名的老店。以黑糖熬煮的珍珠Q度剛好帶點微甜搭配鮮奶中和珍珠的甜度更是順口。
地址:臺北市中正區汀州路3段287號(近公館捷運站1號出口,靠基隆路四段
郭姐茶坊臺中郭姐茶坊在臺南營業20多年搬遷至臺中的郭姐茶坊,五月多一開幕即造成不小的轟動,甚至排隊五個小時才能買到。店內主打招牌無糖鮮乳波霸,以黑糖熬煮珍珠,再加入香濃美國鮮奶,完全不新增一滴水,喝得到黑糖焦香、珍珠的Q軟咬勁以及香濃奶味,十分銷魂。
地址:臺中北屯區昌平路二段金谷巷67號
▲Queenny葵米臺南葵米手作珍珠飲品專售 Queenny主打不新增色素以太妃糖熬煮的白玉珍珠,以及用臺灣黑糖、紅糖當日熬煮數小時的焦糖珍珠。這裡的珍珠較為軟嫩僅有微微的Q度,不似一般的有嚼勁,兩款珍珠各有擁護者,與紅茶、烏龍茶、鮮奶搭配之下呈現淡雅不甜膩的滋味。
地址:臺南市正興街100號。
▲樺達奶茶高雄樺達奶茶創立於1982年的人氣老店樺達奶茶是伴隨著高雄人成長的記憶,在高雄地區已有多間分店,總店則是位在鹽埕區,是觀光客到高雄必喝的人氣飲料店。身為老店的樺達堅持不用封膜、不加冰塊,且因每款茶都有固定的甜度,所以不可選擇甜度,選茶等於選甜度。招牌樺達奶茶較甜,茶味香醇伴隨著奶香恰到好處,喝起來十分順口,有機會到高雄來不妨喝一杯試試老店的滋味吧!
地址:高雄市鹽埕區新樂街99號;
臺北市大安區臨江街87之12號. 也有分店
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迷客夏子上面印了一隻牛,和他們創立的宗旨很搭:「手作、天然、獨特。」他們的珍珠鮮奶奶味很重,畢竟是來自自家牧場的鮮奶,跟外面的就是不一樣,除了珍奶之外,眾多網友一致好評的是:大甲芋頭鮮奶,愛芋頭的人也別錯過啦!
黃巾他特別的地方是珍珠!珍珠用蜂蜜熬煮,蜂蜜的甜味是很難用一般的糖取代的吧!?奶茶的味道也很重,感覺好像一滴水都沒加那樣的重奶香,這就是傳說中東區必喝的珍奶啦~不過因為蜂蜜珍珠的關係,正常甜度有一點甜,建議可以調整一下糖度!再來分析一下他們家珍奶上榜的原因,是贏在蜂蜜熬煮的珍珠!
康青龍黑白珍珠奶茶很多人點,因為它珍珠不是軟軟的那種,非常有嚼勁~真的是兼具可愛又好喝的一家店,另外就是他們家的茶香相當濃郁,總之就是非常厲害的一杯珍奶啦!沒喝過的人快去喝喝看!
陳三鼎這家位於公館商圈的巷弄裡面,無論是臺大學生、附近上班族、甚至是觀光客都非常愛的一家店,用的是黑糖粉圓配上鮮奶,粉圓口感偏軟但是非常入味,跟鮮奶完全是絕配。
丸作茶食這家店的珍珠實在太厲害了,居然有粉紅色的欸,粉紅色的珍珠是店內主打商品:仙人掌珍珠~顧名思義就是以仙人掌汁來調製而成,聽起來就很特別!重點是這珍珠真的出奇的好吃,他珍珠很大顆(佔滿整個吸管)又很有嚼勁!