有機茶是指茶葉在生長種植以及生產過程中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和新增劑的優質茶葉。有機茶的好處主要有以下二點。

一.飲用的健康上更加安全

有機茶葉中的農殘含量極小，甚至接近零農殘，飲用更天然健康。要達到接近零農殘的標準，對茶葉的生長環境包括土壤、水源、除蟲、除草以施肥等要求十分嚴格。遠離城市環境的深山老林更適合茶葉原生態生長，尤其是人煙稀少的高山茶，因晝夜溫差大，蟲害少，土壤水源受外界環境影響較小，採用農家肥，不使用化學除蟲，採用人工物理除草，茶葉生長過程中幾乎沒有汙染，接近純天然生長，茶葉農殘含量微乎其微。

二.飲用的體驗上更加愉悅

有機茶葉的內質更好，茶葉生長過程中不使用合成化肥，生長較為緩慢，更利於茶葉中的氨基酸、多糖類，多酚類等對人體有利物質的合成。滿足科學制作的有機茶在飲用的體驗上更為愉悅，如口感、香氣更好。尤其是高山有機茶的品質更為突出，遠優於低山以及平地種植生產的茶葉。

為了茶葉的賣相和產量，不少地方的茶農會用農藥和生長素等外力改變茶葉的生長，其實就和咱們的蔬菜是一個道理！如果是真有機的起碼喝起來安全！

有機茶的標準有國標和歐標，目前歐標最嚴格，近六百項的檢測。單從檢測報告上的資料來看，就是沒有重金屬殘留，其實做到是非常非常的難，如果是山林裡的野茶，那很容易。茶園要實現優質高產穩產，是需要人為干預，需要茶園的生態多樣性和生態平衡，茶園周邊需要很好的植被，茶山的頂部 中間 以及零散區域的都需要種樹，樹木的品種也是有講究，茶園的雜草需要割倒後鋪開……茶園建設需要5年以上……土壤中有機質含量高，才能抑制病蟲害的發生，有機質的積累需要好幾年才能有那麼一點點……有機茶葉就是沒有農殘，農殘其實就是重金屬殘留，這是農藥或者土壤被農藥除草劑汙染最後被長到茶葉上，人喝茶如果有農殘最後就會殘留到體累，日積月累最壞的發展結果就是腫瘤 癌症……市面上真正的有機茶非常稀少，現在農村人工貴，說實話大多數農民也沒有之前勤快了，鋤草打除草劑，常年施化肥，土壤板結，土壤中的微生物銳減——因為土壤中沒有有機質，就沒有微生物的食物來源 土壤微生物的缺少就會帶來病蟲害的增加，然後就發現蟲子打農藥……常規茶園的土壤生態修復需要很多年的，茶農等不及的，總想最少的投入最大的受益。普通的茶客可能更多的關注是茶葉的價格 顏色 外形，不能說這些不重要，茶葉是入口喝下去的，安全健康是第一位的……如果說喝農殘的茶葉差不多等於喝慢性毒藥你還會喝麼？！

現在國內人工種植的茶都算不上有機茶。所謂的有機茶，是指不施化肥、農藥和除草劑的原生態茶，試問現在茶葉種植戶誰不用農藥、化肥？你想不用農藥，可以，你鄰邊的茶農噴撒農藥時，蟲子全趕你家茶園裡來了，試問幾次之後，你的茶園還有茶葉嗎？

那有沒有有機茶呢？答案是有的。真正的野茶和荒廢多年的荒山茶能算的上是有機茶，他們沒有任何人工種植痕跡，荒野生長，市場上量非常少，基本都走高階渠道，所以朋友們購買這種茶要擦亮眼睛，避免跳坑。

那喝有機茶有哪些好處呢？首先就是喝的安全、放心，沒有任何化肥農藥的汙染。其次口感香氣明顯優於普通茶，入口蘭香撲鼻，口味甘甜無窮。

最後教大家如何購買放心茶：經濟條件允許的，可以購買剛開園的明前茶，因為早春還沒有蟲害，沒有必要噴撒農藥。經濟條件一般的朋友可以購買春茶尾茶，也就是農戶自己家喝的茶，每年春茶結尾時，茶農會採最後一批茶留著自己喝，或送親朋好友，這一批茶不會打藥，也沒有必要打藥，因為尾茶採摘完之後，整片茶園將進入修剪修整期。