家常菜我喜歡吃糖醋排骨，尖椒炒肉絲，紅燒鯽魚等等，哈哈，很多哦。

分享一下最下飯的尖椒炒肉絲做法。

原料

1.瘦豬肉150克；

2.尖椒2個；

3.紅椒1個；

4.蔥薑蒜適量；

5.生抽、老抽、料酒適量；

6.澱粉適量；

7.植物油、鹽適量。

做法

第一步：瘦肉切成絲，加適量鹽、澱粉、老抽充分攪拌，醃製10分鐘左右，青椒、紅椒切絲，姜蒜切沫，蔥切斜段；

第二步：大火鍋燒熱，放入油，待油八成熱下肉絲，翻炒，滴入少許料酒去腥，炒熟後盛出備用，油留鍋內；

第三步：青椒、紅椒和蔥薑蒜同時下鍋大火翻炒，辣椒變軟加入肉絲，翻炒30秒左右加少許清水；

第四步：加入適量生抽繼續翻炒，根據鹹淡可新增鹽，收汁後盛出。

我的拿手菜，一盤美味超級下飯的尖椒肉絲就完成了。

小貼士：喜歡吃辣的朋友可選用辣妹子尖椒或者小米辣。

1、首先，我們需要把四季豆擇為小段，然後用清水清洗乾淨，洗好之後我們把它放在沸騰的水中煮熟，撈出備用。

2、準備相應的配料蔥薑蒜辣椒等，

3、起鍋燒油，等油溫燒至七成熱時，我們下姜蒜進行爆香，隨之下煮好的四季豆翻炒，再放鹽、雞精等調料增香，最後在起鍋之前我們放點蔥段或者蒜葉翻炒均勻。

以上是我喜歡吃的家常美食，建議你也可以試試哦。

嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪，簡簡單單的燉芸豆就很好吃啦！尤其是那種山上長的山芸豆，煸炒點豬肉，放進鍋裡炒去生氣，然後放一點水燉，好吃！

還有，愛吃土豆燉排骨，喜歡土豆那種糯糯的口感；

冬天，白菜豬肉粉條凍豆腐，最好是用大油爆鍋～

額，這些都好吃地得不要不要的。

所以啊，幸福其實很簡單！

哈哈哈，會被人笑話矯情的

哈哈作為一名北京大妞兒，喜歡的家常菜當然是老北京的吃食，最喜歡一家人坐在一起享受美食，我最喜歡吃的也是我的拿手菜有很多，包括（打滷麵、炸醬麵、烀餅、各種餡兒的餃子、醬肘子、醬牛肉、魚火鍋、麻辣香鍋、涮羊肉，烤海鮮，豬肉燉粉條，～～～～～～～）！

作為一名家庭主婦，我最喜歡做的就是為家人烹製菜餚，然後看著他（她）們吃光光！