需要提前準備好的材料包括：珍珠 100克、牛奶 500克、黑糖 100克、清水 適量。

1、將珍珠倒進鍋裡。

2、用大火煮開，再中火煮十五分鐘左右，燜半個小時。

3、然後將煮過的珍珠取出。

4、在冰水裡冰半個小時取出來。

5、將120克紅糖放到210克熱水裡煮成紅糖水，煮至濃稠。

6、將前面煮好的珍珠倒入鍋裡，再煮五分鐘。

7、取適量放進杯子裡，輕輕晃動一下，讓四壁沾上紅糖汁。

8、然後再衝入牛奶或者奶茶。

9、這樣就做好了。

用紅糖塊在小奶鍋裡熬製黑糖漿，在杯壁抹幾圈，小奶鍋倒入牛奶、紅茶、煉乳，向同一個方向一直攪拌小火煮開，關火後倒進杯子裡，就是個簡易的DIY髒髒奶茶啦

圖片是我做過的髒髒奶茶的配方，很好喝。

是我在下廚房看到的一個叫“tinrry下午茶”的作者發的方子，具體怎麼操作她拍了影片，講解的非常清楚，基本一次就能成功。

去抖音上搜，上網買材料，很簡單的，或者上某寶上買配方。20-70吧，他們都是古茗。一點點，益禾堂之類的配方

當然是跟我學啦！黑糖鮮奶髒髒茶⚫︎ 黑糖的熱量比較低，一般來說是不容易長胖的，因為黑糖沒有進過大量的提純黑糖保留了糖分中最初的營養成分，如鈣、鐵、鋅、等大量微量元素和礦物質。黑糖本身的營養成分沒有被破壞，和紅糖一樣對女孩子們有很好的補血養氣、健脾開胃等溫補效果。⚫︎熱喝冷喝都OK，快快學起來～ 參與活動: #美食新勢力#難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘黑糖鮮奶髒髒茶的用料主料：珍珠：適量黑糖30克木薯澱粉50克水（適量調節）40克黑糖珍珠醬：適量黑糖25克珍珠適量全脂牛奶一盒冰塊適量黑糖鮮奶髒髒茶的做法糖和水一起下鍋，煮到水沸騰以後迅速加入木薯澱粉立即攪拌迅速關火（這步需要速度所以沒拍）麵粉揉成團。分成適量的小劑子。搓成長條，然後切成一粒一粒小塊塊把分成的小塊塊兒搓成圓球。（這一步驟非常需要耐心。如果是有孩子的寶媽可以和寶寶們一起製作分擔一下。我搓它們搓到要崩潰哈哈哈）碗裡倒入適量的木薯澱粉，然後把每一個珍珠球均勻的裹上一層粉。鍋中燒水。水開之後放入珍珠球煮至透明，全部漂浮起來的時候關火蓋蓋兒燜五分鐘。撈出之後立即放到冰水中，這樣可以使珍珠球更Q彈。不粘鍋中放入適量的水然後放入黑糖，全程小火熬製黑糖醬。湯汁粘稠的時候倒入煮好的黑珍珠杯底放入仙草凍。然後放入黑珍珠醬。用小勺子在杯壁上做壁掛。不用刻意的去做。留一些黑珍珠醬看起來越"髒"越好。【喜歡涼的可以再加入適量的冰塊】倒入牛奶就好啦黑糖鮮奶髒髒茶的烹飪技巧⚫︎必須是水煮開以後再倒入木薯澱粉。 ⚫︎吃不完的珍珠冷凍就可以了 ⚫︎配方一個人吃能吃三四次，覺得麻煩的可以一次性多做些，適量把食材加倍

原料：紅糖、水、木薯澱粉、純牛奶、紅糖、水。

做法步驟：

第1步、木薯澱粉75克。

第2步、水45克。

第3步、紅糖40克。

第4步、把紅糖和水加熱至融化，蓋上鍋蓋防止水分蒸發太多。

第5步、把木薯澱粉分兩次加入煮開的糖水中，用手揉成下面的長段。

第6步、切成大概一釐米的小段兒。

第7步、揉好的珍珠。

第8步、鍋里加清水。

第9步、重新過篩的珍珠。

第10步、水開後放珍珠用中火煮，大約煮15分鐘。

第11步、煮好的珍珠過冰水。

第12步、鍋裡放水175克，紅糖50克。

第13步、水開後煮珍珠糖漿。

第14步、用矽膠鏟一直攪拌避免糊底。

第15步、煮好的珍珠糖漿。

第16步、珍珠糖漿成品。

第17步、用勺子盛一些珍珠糖漿到杯子，用手傾斜讓糖漿粘到杯子壁上。

第18步、把冷藏過的純牛奶倒進杯子。

第19步、成品。

第20步、成品。

第21步、成品。

ps: 1、一定要用小的厚底鍋煮，我的鍋有點大了，煮好的紅糖珍珠要過冰水，可以讓珍珠口乾更好，珍珠也會更清透。2、煮紅糖水時一定要蓋上鍋蓋，避免水分蒸發太多，水開之後把木薯澱粉分兩次加入，然後帶一次性手套揉成麵糰。

髒髒奶茶類別比較多，比如說：草莓髒髒、藍莓髒髒、可可髒髒、芒果髒髒、紫薯髒髒等。

你若是方便來我這邊，我可以免費教你做，其實挺簡單的，我這邊在安徽合肥。