可以的,而且非常好!
坐月子的禁忌真的是非常之多呀,吃水果就是其中的一大項呀。
很多地方坐月子都是不能吃蔬菜水果的,更別說生吃水果了,還有更甚的地方,就只是吃雞蛋+小米粥等等。
其實坐月子在飲食上,最最重要的是飲食均衡和營養的充足。
當然水果就是其中必不可少的一項啦。
以往,人們往往不吃水果,因為月子裡忌生冷,涼食。其實這種擔心大可不必
當然了,如果實在還是接受不了的話,可以將水果,比如蘋果,香蕉,煮一煮在吃,這樣水果的口感稍微軟爛一些,也更有利於咀嚼,
煮水果吃,很多人擔心營養素被破壞了,其實,被破壞的主要是維生素C,而大部分水果的維生素C含量不算高,比如蘋果、梨、桃等,維生素C含量都是個位數,至於其中的鉀、鎂、有機酸、果膠、纖維素等成分,都是不怕熱的。這些礦物質是沒有什麼損失的。總之,總體而言,水果煮了吃,營養損失不大,吃了總比不吃好!
既然煮了吃沒什麼大問題,那就可以開心的煮水果了,不過需要提醒一下的就是,許多媽媽在煮水果的時候喜歡加點糖,因為水果煮熟後,往往口感會比較酸,這時候往往喜歡加點糖。千萬不要這樣做,因為水果本身含有糖,就不少,你又額外加了很多,那整個月子坐下來,很可能你的肚子就像還有一個沒生一樣!
作者 姜丹 食品科學碩士 國家二級公共營養師
可以的,而且非常好!
坐月子的禁忌真的是非常之多呀,吃水果就是其中的一大項呀。
坐月子本不該有那麼多禁忌很多地方坐月子都是不能吃蔬菜水果的,更別說生吃水果了,還有更甚的地方,就只是吃雞蛋+小米粥等等。
其實坐月子在飲食上,最最重要的是飲食均衡和營養的充足。
當然水果就是其中必不可少的一項啦。
以往,人們往往不吃水果,因為月子裡忌生冷,涼食。其實這種擔心大可不必
當然了,如果實在還是接受不了的話,可以將水果,比如蘋果,香蕉,煮一煮在吃,這樣水果的口感稍微軟爛一些,也更有利於咀嚼,
其實,煮了吃,營養素,也沒什麼損失煮水果吃,很多人擔心營養素被破壞了,其實,被破壞的主要是維生素C,而大部分水果的維生素C含量不算高,比如蘋果、梨、桃等,維生素C含量都是個位數,至於其中的鉀、鎂、有機酸、果膠、纖維素等成分,都是不怕熱的。這些礦物質是沒有什麼損失的。總之,總體而言,水果煮了吃,營養損失不大,吃了總比不吃好!
煮水果千萬不要加糖既然煮了吃沒什麼大問題,那就可以開心的煮水果了,不過需要提醒一下的就是,許多媽媽在煮水果的時候喜歡加點糖,因為水果煮熟後,往往口感會比較酸,這時候往往喜歡加點糖。千萬不要這樣做,因為水果本身含有糖,就不少,你又額外加了很多,那整個月子坐下來,很可能你的肚子就像還有一個沒生一樣!
作者 姜丹 食品科學碩士 國家二級公共營養師