感謝邀請，我來說下自己的看法，你說的這些其實都是出現在電視劇裡的吧，裡面的劊子手會穿紅衣，帶紅布這些其實很好理解。戴紅巾，身穿紅衣，其實是源於古人相對比較迷信，因為以前人常說的鬼怕紅色，穿紅鬼魂就不會跟著自己。至於噴酒，那是一種儀式，簡單來說就是祭刀，一樣是迷信，意思都是怕砍頭多了被索命，才有這些行為，但這都是電視劇渲染出來的，真實歷史上沒有這種規矩，劊子手從拜師學藝，到出師成才，是要經過很長時間練習，一定要做到內心非常的鎮定，分毫不差，手起刀落就一個的了，沒這麼多流程的。

這些都是迷信所致。當然我們也可以理解成一種心理暗示。

畢竟劊子手乾的是砍人腦袋的活兒。時間久了，難免會有心理陰影，因此身著紅衣，頭戴紅巾，利用紅色的熱烈使鬼神敬而遠之。

至於往刀上噴酒，有一種說法是“祭刀”，據說這樣可以避免怨鬼纏身。

另一種說法是這樣可以減少受刑人的痛苦，民間甚至有“黃酒配鋼刀，砍頭如切糕”的說法。大凡普通人都有惻隱之心。既然受刑者已經無法避免身首異處的悲慘，那麼在死前能讓其減輕一點痛苦也是一種莫大的善心，所以這個儀式更加的重要。

還有一種較科學的說法是鍍膜，利用酒精在鋼刀的表面臨時鍍上一層液體膜，這樣刀刃在粘上人體的鮮血之後，可以迅速的清洗掉，有利於鋼刀的保養。

當然，也有人選擇不做這樣的儀式。舉例為證，清朝最後一個劊子手鄧海山一生中行刑過300餘次，他曾經說過：“我行刑時從不做這多此一舉之事。”但據說他的晚年生活非常淒涼，便有江湖傳言說是因為他年輕時不重視這些規矩造成的。

正因為這樣，劊子手這個職業不是誰都能從事的。我們在影視劇裡看到的劊子手都是膀大腰圓，身材魁梧，鬚髮皆張之人。因為按民間的說法，這樣的人陽氣重，殺氣重，鬼魂不敢來糾纏他。另外，劊子手要苦練刀劈的本領，什麼時候能夠一刀劈斷木樁技術上才算合格。接下來需要訓練的是膽量，也就是要做到殺人不眨眼才可以。

如果說到影視劇，我們也可以想的戲劇化一點點。這應該也是為了留給別人喊：“刀下留人”準備的空檔。畢竟穿好裝備，再舉行祭刀的儀式，然後再擺幾個pose，一整套做下來會花費很多時間，如果有人來救人什麼的也能趕得及。

古代劊子手為什麼身穿紅色衣服呢？為什麼往刀上噴酒？

這個恐怕要到古代去問問了，因為現今的穿紅衣、噴酒這些都是經過了影視加工。

像有人說噴酒為了祭刀，還有穿紅為了避鬼，這都是現在人對這個解釋，是沒有任何歷史根據，也沒有任何歷史記載（反正我是沒找到），就包括現代文學也沒有描述刀上噴酒啊。人家古代劊子手就是手起刀落，哪有這麼多道道。

在清末行刑人的歷史記錄上也可也看到，清末劊子手跟影視劇中的還是有很大區別的，不僅沒有光著大肚子穿著紅衣，也不像電視劇那樣扛著環首大刀，清末的一般都是使用的闊劍大刀片，比較厚重鋒利。

而且古代行刑也是比較快的，不跟電視劇裡一樣磨磨唧唧噴個酒、秀秀刀，慢悠悠的砍，刀下的人還不嚇尿了啊，這麼慢還等人喊個“刀下留人”嗎？

所以很多我們所看到的都是影視需要，歷史實際上並不如此。

劊子手在中國古代是一種十分特殊的職業，在1912年清朝滅亡之後，這個職業也變隨著封建社會的倒塌而消失了，現代人偶爾從電視中還是能夠看見的。一般違反了重大刑罰而被判處了死刑的罪犯便會被押往刑場問斬。只見犯人大喊一聲十八年以後又是一條好漢！而劊子手噴出一口酒在刀上，然後手起刀落便將罪犯斬於刀下。

大家可能都會奇怪一個動作，為什麼古代的劊子手在行刑之前為什麼都要往大刀上噴出一口酒呢？歷史上真正的劊子手，每次在行刑前，真的會往大刀上噴酒嗎？首先我們知道，各行各業都有各行業的規矩，劊子手也不例外。

在真正的歷史，劊子手在處刑之前以及之後都有很多需要注意的重要事項。因為職業特殊，講究的地方自然就更多了，古代聖人宣揚積德行善，在他們眼裡，以剝奪他人性命為職業的劊子手自然就成為了十惡不赦的代言人。

但劊子手其實也不容易，無非就是為了有口飯吃。而且如果砍的不好還很容易被犯者家人“秋後算賬”。對於被斬頭者來說，一刀斃命是件幸福的事情，如若劊子手行刑時稍出意外，畫面簡直不敢想象。所以一般來說劊子手在正式上刑場的時候都會經過嚴苛的訓練。

新入門的劊子手一般會讓他們先看冬瓜，接著再砍木樁。必須一刀能夠正好砍成兩半，才算入門。甚至要訓練到能夠砍至剛好標記的位置，不差分毫這樣才算是登堂入室了。然後再經過實戰把膽量也練出了，這才算真正能夠勝任了。

除了最基本的技能訓練，還會很多規矩需要銘記和遵守。比如今天說的在行刑前要噴上一口酒。其實也沒有硬性的要求，不過卻成為了一種不成文的規矩。只要條件合適劊子手們基本上都會執行這一動作。

這和古代對於鬼神的迷信所致，劊子手往刀上噴酒，其實，那是古代的一種祭祀方式，俗稱祭刀，劊子手怕砍頭多了被索命，所以才有這噴酒祭刀的場景。劊子手們認為這樣可避免惡鬼糾纏，實際上也是一種良性的自我的暗示。畢竟殺的人多了難免內心會蒙上陰影。

除了噴酒之外，我們可以觀察到劊子手都是頭戴紅巾，身穿紅衣，這是因為古代人傳說出鬼怕紅色。所以劊子手又給自己多加了一層防護，其實都是封建迷信的產物。

真實歷史上的劊子手才沒有這麼多的規矩，每逢砍頭，這些個劊子手基本是手起刀落，快速解決，沒有那麼多的問題瞎胡鬧，那些劊子手每逢執行任務時，內心還是非常的鎮定，需要的是全神貫注才能做到完美，因此，不會像文學作品，電視劇那樣，有點誇張的成分或者緊張的成分在裡頭。

每位劊子手從拜師學藝，到出師成才，要經過很長一段時間的練習，從砍冬瓜，香瓜等練起，必須要練到熟練，尺寸分毫不差，而且劊子手的生涯時間基本不長，而從事劊子手行業的那些人，最後的結局都不好，大部分孤老終生，淒涼無比。

有些人，會覺得劊子手噴酒是對大刀的消毒，讓刀變得更加的鋒利，因此會往刀上噴一口酒，其實，這個是沒有歷史根據，也沒有歷史記載，只能說，如今的電視劇，為了增加電視劇情緊張的氣氛，所展現的一個場景，劇情需要。

我記得有一個電影名字忘記了，就是講的是一個劊子手的故事。在古代：市井之間有一句老話，形容專門撈陰門錢的職業，劊子手的刀，仵作的眼睛，扎紙人的手藝，二皮匠的針線。不知道大家還記得魯迅先生曾經寫過一篇文章叫《藥》裡邊有人血饅頭那回事。都能說明在古代的時候劊子手也算是個技術活，不是誰都想幹都行的。

這一行忌諱很多。在古代的時候人們大都信奉鬼神說，認為亡者都是有靈魂的。筷子手穿紅色的衣服一為了辟邪（大家都知道紅色是喜慶的顏色，一般結婚的時候用。能辟邪百無禁忌）其次紅色的衣服即便是染血了也不容易發現。

劊子手通常在執行死刑前還要在刀上噴一口酒？其中一個喝酒噴刀的舉動，就有寓意，有人覺得噴酒後，再刀刃上形成一個薄膜，刀不會變盾。我個人倒是覺得筷子手喝的酒並非一般酒，這種酒要麼夾雜了童子尿，或者別的辟邪的東西。目的就會也是為了辟邪。正如前面所說，古人信奉鬼神說，這一系列的東西目的就是為了辟邪。畢竟在古代那個時候，劊子手只負責行刑，至於是不是冤屈的，他們也沒法決定。所以他們怕受刑人死後怨氣化為厲鬼。噴酒也就成為了一種措施了吧！當然也有敬鬼神一說。

古代劊子手行刑前，為何身穿紅衣、頭帶紅巾，並往刀上噴酒？這樣算是一種儀式吧！畢竟這樣的人，殺孽太重。這也說明了為什麼行刑要在午時三刻。此時陽氣最盛，陰氣即時消散，被斬殺之人沒有陰氣，連鬼都做不了。這也是一種禁忌吧！