俺覺得豆油不好吃呀，俺山東大多用花生油，聞著都香，現在才八塊多一斤，比豆油貴點吧，但是同一樣的炒菜，用量少很多呀，俺沂蒙老區這邊，連小飯店都用純正的花生油，其它的油炒完萊，聞聞就知道，下次就沒人去了。

色拉油只是經過一系列工序處理後的植物油，和轉基因油、大豆油都沒有直接的聯絡。

括號裡的註解使得問題有了歧義，我不知道提問者關心的是色拉油對免疫力的影響，還是轉基因大豆油對免疫力的影響。

如果提問者是故意將註解寫進括號，混淆色拉油和轉基因大豆油的概念，那麼這就是別有用心的帶節奏，旨在像耍猴一樣吸引“挺轉”陣營和反轉陣營的人進行爭辯，那麼這個問題不值得回答，反正這樣的爭辯除了無端謾罵和人身攻擊導致怒火攻心降低爭辯者的壽命之外，什麼用都沒有。

如果提問者確實不知道色拉油和轉基因大豆油的區別，那麼這個問題要分開回答。

色拉油如果原料、儲存、工序、保質期都沒有問題的話，答案應該是否定的，因為相對於動物油，植物油對人體更加友好，使用植物油代替動物油可以降低心腦血管疾病的發病率。而色拉油去除了植物油的某些成分，相較之下又比植物油好。

由於大家對於轉基因的誤解較深，而我對轉基因的知識儲備也僅限於生物學課本，因此我選擇明哲保身，不參與這方面的討論，只是簡單地科普一點:經過轉基因的作物通常是可以留種的，因此不能憑藉這一點辨別轉基因，不能留種的那些作物極有可能是透過四倍體和二倍體雜交獲得的三倍體的子代。

這個問題比較誤導人。色拉油是精煉油，未必就一定是轉基因大豆油。免疫力也跟這個關係不大。

免疫力跟先天的基因有很大關係。後天的生活習慣當然也有關係。但是所謂吃什麼，會降低免疫力，都是沒有科學證據的。而很多關於吃什麼提高免疫力的說法也是證據不充足。實際上，關於食物提高免疫力的研究是有一些的，但是都非常初級，案例也不夠多，實驗樣本也太少，做過的實驗資料非常有限，很難得出確鑿的結論說，具體哪種食物可以提高免疫力。但是有一些常識性的共識，比如多吃水果和蔬菜有助於身體健康，那麼也跟免疫力有點關係。整體的維生素礦物質攝入夠量，必定會提高身體抵抗力，保持身體健康，當然免疫力也會好，但是這是一個整體效應，而不是靠單一食物。

同樣道理，也很難有單一食物造成免疫力下降，除非是你只吃這一種食物，不吃其他種類食物，那首先就是營養不均衡，造成身體健康受影響，免疫力必然下降。

如果吃轉基因大豆油，也不至於對免疫力有什麼影響。轉基因大豆轉入的是抗除草劑基因，表達出來的是蛋白質，而油是脂肪，已經不含有效的轉基因成份，也不可能對人體有什麼影響。若是真有影響，也是吃了蛋白質以後，也不是脂肪層面的。當然，大豆油中不飽和脂肪酸的比例裡，歐米伽6的含量略高一些，補充一下歐米伽3就可以了。橄欖油和亞麻籽油裡都含有歐米伽3的。總之，飲食平衡才是對的，不平衡，免疫力肯定會受到影響的。