一杯大蒜水放多少蒜，要看大人喝還是孩子，如果孩子喝，放2～3瓣，放一顆冰糖，一碗水，蒸至半碗，就可以了。止咳化痰效果不錯的。

如果是大人喝，5～8瓣，也是可以的，蒸法同上。

中醫來講，大蒜性溫，入肺經，對治療咳嗽，哮喘有輔助作用，對治療寒性咳嗽，有不錯的效果。

　材料

　1。用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以

　2。把大蒜放入蒸盅內(家中沒有蒸盅的可以用碗)

　3。把冰糖放進蒸盅

　4。加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水

　5。把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去(如果用碗的話，用個小碟子扣上)

　6。把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開後，改用小火蒸15分鐘即可

　　飲食小常識

　　食用方法：每日2~3次，趁熱服用，一次小半碗就可以(喝的時候把蒜撈出來)。

大蒜性溫，具有刺激性氣味，大蒜煮水具有散寒丶降血脂丶潤肺止咳等作用。一杯大蒜水放多少蒜，要看是大人還是小孩，小孩一般放2一3瓣，大人放5一8瓣。

陳醋泡大蒜也具有同等功效，家裡應該常備待用

什麼玩意兒？大蒜水？沒聽過啊，大蒜我就用來炒菜，吃麵條生吃，沒做過大蒜水，要不是你提問，我都不知道還有大蒜水這個說法，對不住啊，我頭髮短見識還短

蒜水也算是廚房調味料了，像一般吃麵條、涼拌菜等等會用到。這種東西放多少大蒜一般看個人口味，如果吃得辣，喜歡能嚼到蒜的那種感覺就多放些蒜而且衝的時候別弄太碎，反之就少放些蒜。我個人口味就喜歡重的。但是我建議如果你是冷盤的話還是要少放一點，而且弄細一些，這樣不僅入味避免味道不均勻。謝謝！