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菌草（巨菌草）可以栽培哪些食用菌？

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天蠍神經俠侶

LV.152015-09-14

巨菌草是高產優質的菌草之一，用巨菌草作為培養料，目前已知可栽培香菇、靈芝等49種食用菌、藥用菌。除了作為菌料外，還可做飼料，同時還是水土保持的優良草種。08年開始應用於生物質發電、纖維板、製造燃料乙醇等能源用途。

三、栽培方法介紹如下：

土壤的選擇

宜選擇土層深厚，水源較充足的土壤。整畦，坡度25度以上山地種植，採取等高線菌草活籬笆的種植方法，畦寬80釐米，深20釐米，溝寬50釐米。在平整的河灘、沙地或坡度小於25的坡地種植，將地整平即可。

栽培季節

適宜在候平均氣溫大於12℃的季節種植或雨季開始時種植。

栽培方法

短杆扦插：採用腋芽進行無性繁殖。方法是用修剪刀剪帶有兩個節的莖，扦插杆的周圍用土壓實。栽後澆水至土壤溼透。

全株條栽法：把整株巨菌草埋入土中，覆土2～4釐米。

施肥

施肥一次氮肥以促壯苗和分櫱，收割後施有機肥和氮肥，促其再生。

收割

栽培平菇、猴頭菇、滑菇、草菇、雙孢蘑菇、棕色蘑菇等食用菌，一年收割3～4次。栽培香菇、毛木耳、靈芝等，宜一年收割2次。用於生物能源，一年收割1-3次。

巨菌草可以和黑麥草輪種套種，該方法包括以下步驟：（1）整地：對土壤進行精耕，土壤細且平整，對平整地設定排水溝；（2）施底肥：根據土壤肥力和巨菌草、黑麥草等的需肥情況，對每畝地施有機肥500‑1000kg或磷肥10‑15kg作底肥；（3）種植：氣溫在12℃以上時種植，採用直播或集中育苗移栽方式進行栽種；（4）管理：種植後進行補苗，經20‑30天開始分櫱，當苗長到30‑50cm高時，每畝用尿素20—30kg按照0.1%‑0.3%的重量佔比兌水噴施，清除雜草和鬆土，並進行灌水；（5）收割：採取分割槽輪流刈割；（6）越冬：入冬前收割最後一茬後，以廄肥為主重施一次冬肥，根部用泥土或乾草、地膜覆蓋越冬；（7）輪種、套種：將一年生黑麥草在巨菌草最後一次收割後及次年發芽第一次刈割的空檔期進行種植，在巨菌草收割後的壟間空地進行栽培黑麥草；（8）黑麥草田間管理：在幼苗期清除雜草，每一次收割後要進行鬆土、施肥，每畝施入尿素10kg，施肥在收割後兩天進行；（9）黑麥草收割利用：播種後40‑50天后即可割第一次草，第一次收割留茬不能低於4cm，每隔20‑30天收割一次，留茬也不能低於4cm。

菌草可以栽培55種食藥用菌

常見的有香菇、平菇、猴頭菌、黑木耳、銀耳、鹿角靈芝、豬苓、雞腿菇、榆耳和雙孢蘑菇。

該菌草可以栽培近55種藥用菌和食用菌，除了作為養菌用料之外，還可以用作飼料，可用於豬、牛、羊、馬、驢、鹿、兔、野豬、各種禽類（雞、鴨、鵝、鵪鶉等）的飼餵。

對種植地塊也有保持水土流失的特性，在保持水土、固沙的領域也有一席之地。而在十年前，也開始應用於生物發電、纖維板及製造燃料等能源用途。其特有的經濟特性也受到了國內外相關領域人員的關注，在國內也受到了不少農戶的追捧。