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1 # 被現實打敗的兔子
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2 # 綠餐桌生酮低碳生活
首先分析食物，是原材料還是成品。
比如是食材，也分動物性和植物性，植物自己的病毒，一般是不會傳給人類的，經過認真清洗，並加熱，60度以上，是存活不了多久的。如果是動物性的，比如野生動物，就不要吃了，家養動物，怕它們體內有可傳染的病毒，那就要小心了，體液，血水等，不要碰到傷口，不要接觸眼，鼻，嘴等粘膜。然後一定要煮熟（這邊說的是懷疑或者擔心有病毒，如果有病毒的機率比較高，一定是不建議吃的）。
如果是成品，比如快餐外賣，經過加熱，肯定是沒問題的，但怕營業員或外賣小哥的二次汙染，自己拿回家後，再加熱吧。堂食的話，注意店家的操作規範，帶口罩等，會減少二次汙染機率。
如果是零食等成品，出廠前有正規消毒，並且病毒在體外存活時間不長，也不用擔心，注意一下外包裝的二次汙染問題就好。
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3 # 琴姐的生活日記
病 毒
病毒能透過直接或間接的方式由排洩物傳染到食品中。攜帶病毒的食品加工者可導致食品的直接性汙染，而汙水則常導致食品的間接性汙染。
易被病毒汙染的食品主要有水產品、肉製品、乳製品、蔬菜和水果等。
常見的食源性病毒主要有甲型肝炎病毒、諾沃克病毒、口蹄疫病毒等。
在通常食物加工過程中，一般加熱處理即可殺滅病毒（瘋牛病病毒除外）
微生物汙染的控制
防止食品被微生物汙染
嚴格選擇衛生安全的食品原料
加強生產加工過程的衛生防護
注意從業人員的個人衛生
抑制有害微生物的生長與繁殖及產毒
透過控制環境溫度、溼度、氧濃度、食品的pH值和水分活度等影響微生物生長繁殖的條件
選擇合適的滅菌方法如熱處理、輔照、化學消毒劑等殺滅有害微生物和破壞產生的毒素
常見的食源性病毒主要有甲型肝炎病毒、諾沃克病毒、口蹄疫病毒等。
在通常食物加工過程中，一般加熱處理即可殺滅病毒（瘋牛病病毒除外）
微生物汙染的控制
防止食品被微生物汙染
嚴格選擇衛生安全的食品原料
加強生產加工過程的衛生防護
注意從業人員的個人衛生
抑制有害微生物的生長與繁殖及產毒
透過控制環境溫度、溼度、氧濃度、食品的pH值和水分活度等影響微生物生長繁殖的條件
選擇合適的滅菌方法如熱處理、輔照、化學消毒劑等殺滅有害微生物和破壞產生的毒素
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首先病毒在大自然內無處不在的，任何未加工的實物都有可能攜帶病毒，但並非所有病毒都是有害的。
然後你要區分是生食還是熟食，以此次冠狀病毒為例，病毒特性是耐冷不耐熱，高溫下闊以有效殺滅，所以利用這個特性，可對食物高溫消毒處理，如果是水果之類的，有條件就用諸如84消毒液浸泡之後再食用，沒條件的話就儘量用清水多次清洗吧。
特殊時期外出就餐儘量進行分餐制吧，希望答案對你有用。