現代人對“以茶代酒”這個詞一定不陌生，在飯桌上也經常會有人說出“我酒量不行，以茶代酒敬大家一杯”這樣類似的話來，在成語詞典裡，它的意思是：在飯桌上，不想喝酒而又難卻盛情，就用茶來代替酒。這是一種不勝酒力者而所行的禮節。但就是這麼一個熟悉的成語，你知道它的由來和典故嗎？

“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時，常為裁減，或密賜荈以當酒。”——《三國志·吳志·韋曜傳》《三國志》中的這段記載就是“以茶代酒”這個詞的由來，它說的是三國時期，孫權的孫子，吳國末代皇帝孫皓的故事，他初登位的時候施行明政，撫卹人民，但一段時間之後就變得粗暴驕盈，又好酒色，做出了不少荒唐的事情來。

孫皓每次宴請群臣，在座的各位大臣都得至少飲酒七升，也就是三斤多，哪怕是喝不下也得硬灌下去，群臣對此敢怒不敢言，而大臣中有一位叫韋曜的老者，他是孫皓父親孫休的老師，算是元老級人物，官居中書僕射，長期兼任左國史，也就是掌修國史的官職。韋曜飲酒最多兩升，最初時孫皓對他還有特殊禮遇，暗中賜給他茶水代替酒，想著透過這種方式讓他在史書上替自己美言幾句，但韋曜為人正直，曾多次勸誡孫皓，甚至批評他在酒宴中“令侍臣嘲謔公卿，以為笑樂”，這大大的激怒了孫皓，嫌隙忿恨積累在一起，終於找了個由頭把他打入獄中，不久就殺了他。

七年後，吳國被西晉所滅，結束了吳國的“國祚”，孫皓投降後受封為“歸命侯”，又過了四年就病故於洛陽，而以茶代酒的故事卻流傳了下來，並且一代代演變，變成了今天我們看到的模樣。

一、“以茶代酒”的出處

晉朝陳壽《三國志·吳志·韋曜傳》：“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時，常為裁減，或密賜荈以當酒。”

二、“以茶代酒”的典故

根據三國時期的《三國志》記載：吳國君主孫皓“密賜茶荼以代酒”，為“以茶代酒”之典故。公元252年，吳太祖孫權病死，傳位於子孫亮，後宮廷政變，孫亮之兄孫休上臺。孫休臨終時，遺詔兒子做接班人，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。兩位“顧命大臣”嫌孫休兒子太小，改立23歲的“長君”孫皓為帝。孫皓初立時，撫卹人民、開倉賑貧，後變得專橫殘暴、終日沉浸於酒色從而民心喪荊。

以茶代酒的典故和現代反思

孫皓好酒，經常擺酒設宴，要群臣作陪。他的酒宴有一個規矩：每人以7升為限，不管會不會喝，能不能喝，7升酒必須見底。群臣中有個人叫韋曜，酒量只有二升。韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，故孫皓對韋曜格外照顧。看他喝不動了，就悄悄換上茶，讓他“以茶代酒”，不至於因喝不下酒難堪。

公元252年，吳太祖孫權病死，其子孫亮繼位，由幹後宮政變，孫亮之兄孫休上臺，到孫休臨終時，遺詔兒子繼位，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。豈知孫休屍骨未寒，兩位“顧命大臣”嫌孫休兒子太小，改立23歲的“長君”孫皓為帝。

孫皓初登王位，撫卹民情、開倉賑貧，深受黎群愛戴。後來過慣了帝王之奢侈生活，變得專橫拔扈，殘暴施虐、沉迷酒色，荒淫無度，不理朝政，盡失民心。孫皓好酒，經常擺酒設宴，強要群臣作陪，每設酒宴，有個不成文的規矩，每人以7升為限，(按現在度量衡一升酒有二斤)，不管會飲酒與否?必要碰杯大飲，每杯定要見底，孫皓是個暴君，說一不二，動輒殺人，誰個不畏懼於他?所以每次席間，一片狼藉，群臣七倒八歪，醉臥地上，醜態百出。其中有個人叫韋曜，酒量只有二升，韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，任為太傅，謂之一日為師，終身為父，其因地位相當特殊.故此，孫皓對韋曜也格外照顧，早知韋曜不勝酒力，就在杯裡暗中換上清茶，韋曜也心領神會，故意高舉酒杯，“以茶代酒”乾杯，就這樣不至於醉酒而失態。

孫皓竊知二位“顧命大臣”嫌他性情粗暴，且酗酒如命，已流露出後悔立他為君之意。

孫皓不知感恩戴德，反而收押他們，並且放逐到廣州，途中派人追殺，誅滅三族。

韋曜是個耿直之臣，常諫勸孫皓，說他在酒席上令侍臣嘲謔公卿，以取笑為樂，長久以往，外相毀傷，內長尤恨。韋曜奉命譜錄孫皓之父南陽王孫和的事蹟時，因秉筆直書寫了一些他見不得人的醜事，觸怒了孫皓，公元273年竟被投入大獄，最後殺頭送了命。

公元280年，吳國為西晉所滅，孫皓做了俘虜，被遣送到洛陽，受封的爵位只是“歸命侯”，這個無能暴君苟延殘喘了四年，病故洛陽，時年42歲。說孫皓因酒誤國，遺臭萬年，恐怕也不為過，事實眾所周知。

出處：晉朝陳壽《三國志·吳志·韋曜傳》：“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時，常為裁減，或密賜荈以當酒。”

“以茶代酒”始於三國東吳的末代皇帝孫皓。 孫皓初立時，撫卹人民、開倉賑貧。後變得專橫殘暴、終日沉浸於酒色荒淫，從而民心喪盡。孫皓好酒，經常擺酒設宴，要群臣作陪。他的酒宴有一個規矩：每人以7升為限，不管會不會喝，能不能喝，7升酒必須見底。 群臣中有個人叫韋曜，酒量只有二升。韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，也就是太傅，故孫皓對韋曜格外照顧。看他喝不動了，就悄悄換上茶，讓他“以茶代酒”，不至於因喝不下酒難堪。 韋曜是耿直之臣，常批評孫皓，說他在酒席上“令侍臣嘲謔公卿，以為笑樂”，長久以往，“外相毀傷，內長尤恨”。後韋曜被投入大獄處死。

自古至今,華人的日常社會交往中,離不開吃飯和飲酒,對華人來說,一直有“無酒不成席”的飲酒文化。而在此過程中,還有一種常見的情形是:客人由於某些情況不能飲酒,而又需要敬酒或主人提出敬酒、要求自己喝的時候,往往舉起茶杯說:“以茶代酒”。

出處：晉朝陳壽《三國志·吳志·韋傳》：“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時，常為裁減，或密賜荈以當酒。”

在飯桌上，不想喝酒而又難卻盛情，就用茶來代替酒。這是不勝酒力者而所行的禮節。或者在沒有酒的地方，卻需要飲酒時多以茶來代替，這是交際方式的一種。孫皓可以說是以酒誤國，但是卻留下了一個“以茶代酒”的典故。

以茶代酒的意思是指在酒席飯桌上，不想喝或者酒力不行，但是難卻盛情只有以茶代酒，這是酒席宴會上的一種禮節。有關以茶代酒的典故有很多記裁傳說。

公元252年，吳太祖孫權病死，其子孫亮繼位，由幹後宮政變，孫亮之兄孫休上臺，到孫休臨終時，遺詔兒子繼位，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。豈知孫休屍骨未寒，兩位“顧命大臣”嫌孫休兒子太小，改立23歲的“長君”孫皓為帝。

孫皓初登王位，撫卹民情、開倉賑貧，深受黎群愛戴。後來過慣了帝王之奢侈生活，變得專橫拔扈，殘暴施虐、沉迷酒色，荒淫無度，不理朝政，盡失民心。孫皓好酒，經常擺酒設宴，強要群臣作陪，每設酒宴，有個不成文的規矩，每人以7升為限，（按現在度量衡一升酒有二斤），不管會飲酒與否？必要碰杯大飲，每杯定要見底，孫皓是個暴君,說一不二,動輒殺人,誰個不畏懼於他？所以每次席間，一片狼藉，群臣七倒八歪，醉臥地上，醜態百出。其中有個人叫韋曜，酒量只有二升，韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，任為太傅，謂之一日為師,終身為父,其因地位相當特殊.故此，孫皓對韋曜也格外照顧，早知韋曜不勝酒力，就在杯裡暗中換上清茶，韋曜也心領神會,故意高舉酒杯,“以茶代酒”乾杯，就這樣不至於醉酒而失態現在人都知道酒量有大有小，以茶代酒是對自己和朋友的一種尊敬的禮節

“以茶代酒”的歷史說法由來已久，有許多解讀。筆者瞭解如下。

據《三國志》記載：吳國君主孫皓“密賜茶荼以代酒”，為“以茶代酒”之典故。公元252年，吳太祖孫權病死，傳位於子孫亮，後宮廷政變，孫亮之兄孫休上臺。孫休臨終時，遺詔兒子做接班人，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。兩位“顧命大臣”嫌孫休兒子太小，改立23歲的“長君”孫皓為帝。

孫皓初立時，撫卹人民、開倉賑貧，後變得專橫殘暴，終日沉浸於酒色，從而民心喪失。孫皓好酒，經常擺酒設宴，要群臣作陪。他的酒宴有一個規矩:每人以7升為限，不管會不會喝，能不能喝，7升酒必須見底。群臣中有個人叫韋曜，酒量只有二升。韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，故孫皓對韋曜格外照顧。看他喝不動了，就悄悄換上茶，讓他“以茶代酒”，不至於因喝不下酒而難堪。從以茶代酒的故事起源我們可以看出，在當時，由於韋曜並不能喝酒，但又必須履行端杯的形式，因此，採取了這種折中的辦法，這也是華人的靈活性和變通性的生動例子。

中國是一個具有悠久傳統文明的國度，接待工作離不開酒、茶，如果單獨透過“酒”作為載體，顯得熱情、厚重、義氣等等，但是喝多了就會影響許多。俗話說“君子之交淡如水”，如果以“茶”來代酒，則更顯得非同一般，這也是華人的另一種境界。

根據《三國志》記載：吳國君主孫皓“密賜茶荼以代酒”，為“以茶代酒”之典故。公元252年，吳太祖孫權病死，傳位於子孫亮，後宮廷政變，孫亮之兄孫休上臺。孫休臨終時，遺詔兒子做接班人，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。兩位“顧命大臣”嫌孫休兒子太小，改立23歲的“長君”孫皓為帝。孫皓初立時，撫卹人民、開倉賑貧，後變得專橫殘暴、終日沉浸於酒色從而民心喪荊。

孫皓好酒，經常擺酒設宴，要群臣作陪。他的酒宴有一個規矩：每人以7升為限，不管會不會喝，能不能喝，7升酒必須見底。群臣中有個人叫韋曜，酒量只有二升。韋曜原是孫皓的父親南陽王孫和的老師，故孫皓對韋曜格外照顧。看他喝不動了，就悄悄換上茶，讓他“以茶代酒”，不至於因喝不下酒難堪。

以茶代酒這句話有何典故？其實很簡單，我們知道中國是禮儀之邦，素有“以茶代酒”的說法。席上，不善飲酒者道一句“以茶代酒”，既盡禮數，且極富雅意。那麼，此典故是從何而來?

這是出自三國後期，吳國君主孫皓好酒，常擺酒設宴，硬要群臣作陪，每人以7升為限，不管會飲與否，必要每杯見底。因此席間，常常一片狼藉，群臣七倒八歪，醜態百出。

其中有個人叫韋曜，酒量只有二升，因曾是孫皓父親的老師，被孫皓格外照顧，常常在他的杯裡暗中換上清茶。韋曜心領神會，每逢宴飲，故意高舉酒杯，“以茶代酒”乾杯，避免了醉酒失態，這就是典故的由來。

典故很簡單，但透過這個典故我們能悟點什麼出來?

說實話，對於目前流行與中國的酒桌文化我是很發憷的，為什麼？ 酒量太低，喝一杯基本就不知道東南西北了。

這樣拿自己的身體去玩命的事情在中國可以說司空見慣，以至於因為喝酒喝死的事情經常發生，這樣的悲劇對於喝酒的人來說為什麼不能避免？

喝酒誤事我們都知道，但一坐到酒桌上喝到高興的時候有誰還能記得？

有些人是因為有求與人，不得不喝，這些人我們可以理解。但有些人就完全相反了，手裡有點小權力，就在酒桌上頤指氣使，強迫別人，這樣的人在中國的酒桌上比比皆是。

喝出事來甚至喝出人命喝壞自己的前程的事情還少嗎？

所以我們對於目前的酒文化應該去其糟粕，迴歸酒文化的本質，起到酒桌文化應該有的作用。