每天叫老闆送吃的過來總是一次性的餐具，碗裡面套一個方便袋，碗外面也套一個方便袋，這是什麼意思。讓人看了沒有一點食慾感，第二個圖片才是正常的。
回覆列表
-
1 # 小二的三餐四季
-
2 # 璃心愛
我就是做餐飲這一塊兒的，這個是怕湯汁漏出來。所以才用保鮮膜封口再蓋蓋子。我們都是採用食品級的保鮮膜。不會對人體有任何傷害。
-
3 # 東天大鵬
最直接的告訴你！
一：方便飯店洗碗人員的操作，一般早點鋪用。節約時間，又提高碗的使用效率。
二：對於有些顧客比較喜歡，比較一次性的東西。大家都覺得感覺。（有的時候吃早點，沒有塑膠袋確實擔心，你吃的老豆腐裡面，還殘留著上一位的最後一口。）
裡面套一層方便袋大多是因為外面的打包盒是泡沫做的容易破損，所以在裡面套一層方便袋防止湯汁漏出來，但塑膠袋盛裝直接入口的熱燙食品,溫度超過50℃後,塑膠袋會釋放出有毒氣體,當溫度達到80℃，會遇熱熔解，釋放出有毒害的物質來。熱(熟)食溫度都在40℃以上，而剛炸出來的油條和剛出鍋的豆漿，溫度大約有90℃（和你打包的水餃溫度差不多）。隨著溫度的增高，塑膠袋中有毒物質活動加劇，易被食物吸收而進入食者腹內，時間長了，必將引起食者慢性中毒。長期使用這樣的塑膠袋裝的食品,輕者會引起頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等不適,重者會導致鉛中毒,增加患癌的機率。
所有儘量不要用塑膠袋打包食物，可以的話自帶飯盒（玻璃或陶瓷最好）如果實在需要打包外賣建議用pp塑膠打包盒，耐高溫上限120℃可微波爐加熱。打包盒底部三角形裡面的數字是限用次數，建議在規定次數內使用