豬牛羊肉均屬於紅肉，富有營養，蛋白質及微量元素均對人體有益，但要適量攝入，最好只吃其中的瘦肉。

人吃入身體的膽固醇只佔全部身體內總膽固醇的百分之二十，其餘是人體內自然產生的，所以有人吃素，但也有三高！

雞鴨魚肉屬於白肉，比上述紅肉膽固醇含量更少，蛋白質含量更高，但要注意一點，其肉皮堅決不吃，因為皮下是一層脂肪。其中雞胸肉和魚類是健身人士的最愛！

牛羊肉屬於硬脂肪身體無法消化吸收導致三高糖尿病心臟病癌症，豬肉屬於軟脂肪身體可以分解吸收可以軟化血管預防心腦血管疾病。北方人的飲食習慣接近於草原遊牧民族喝牛奶吃奶製品吃牛羊肉吃麵食，所以心臟病患者多。南方人飲食習慣接近於農耕文明，吃豬肉喝豆漿吃小米稻米所以心腦血管疾病糖尿病三高癌症較少。這也正是毛主席愛吃紅燒肉的原因，因為豬肉還精補腦延年益壽對身體好啊。豬肉的氨基酸組成接近 “理想蛋白” ， 豬肉蛋白質營養價值遠遠優於花生蛋白，玉米蛋白和牛羊肉的動物蛋白。

不興這樣的，以前大力推崇的牛羊肉怎麼又成了危險健康的罪魁啦？醫生反覆告戒要少吃或不吃的豬肉又成了健康食品了？這樣的乾坤大挪移，都把人弄的無所是從，蒙逼啦吶？天哪，誰能給個準確的答案？謝啦！

本人與你的觀點不敢苟同，我發現實際生活中只吃牛，羊肉的回族人都比較長壽，先宣告一下：我是正宗的漢族啊！我幹麻將館的，玩的是一，二元的小麻將，接觸的老年人較多，經常到這裡的幾個回民，像老石，老馬，老黃等人，現在都八十多歲了，身體都挺硬朗，耳不聾，眼不花，精神特足。反觀我們這些個漢民，八十歲靠上的老頭很少，就是有個別的，也老眼昏花，行動遲緩，更別提正常打牌了！大家有沒有觀察的此現像？

吃豬肉過多，也會導致三高。豬蹄、豬臉、豬大骨等富含膠原蛋白，對軟化血管、面板等有好處。注意食用的量。吃牛羊肉過多，也會導致三高 。同樣，吃饅頭、米飯過多，也會使人變胖，導致三高。所以，飲食應注意適量，才能從飲食方面防止三高。適當的吃點蔬菜，還是比較好的。

說一點我自己的感受吧！我比較喜歡喝羊湯，一直相安無事，最近天冷，起的比較晚，就在家吃早餐，結果，突然改變了飲食結構，在家的早餐，是花捲，煮雞蛋，豆漿粉，結果幾天吃下來，就腹脹，大便乾結，非常難受，我也不敢在家吃了，還是去喝羊湯？可能是羊湯裡的羊血，和羊油，有孕腸通便的功能，喝了幾天？肚子就舒服了，一點經驗，個人的經歷，信不信？自己看著辦吧！