在山區大棚可以種植韭菜，下面我做下簡單介紹。

大棚種植韭菜最大的好處是可以控制韭菜的上市時間，每年的11月份左右，把韭菜扣上塑膠膜，保證溫度在20度左右，滿足韭菜的生長需求，元旦春節前就可以上市了，3—4月份還能收割各一次，夏季掀開大棚進行養根，韭菜在中秋十一前後還能割一次，全年每畝韭菜大鵬效益可以達到1.5萬元左右。

冬季大棚種植蔬菜，還要考察當地市場需求，合理安排農作物上市時間，儘量避開蔬菜的扎堆上市，以免影響蔬菜價格。

首先地理位置很重要。你種植的農產品再好，交通不便，再好的產品也賣不出去。水源，土製、氣候、各種因素融合才能種出好的產品。

這個問題要綜合考慮，效益好的不一定合適你種，就算溫度水利氣候土壤等都符合，方圓百里只有你種二畝地，出售也是問題！

我覺得大棚菜主要是模擬菜當時的生長環境，在山區種植，需要看下氣候，生長的條件，是否適合，如果適合的話，可以種植，如果不適合的話，種不了的，所以你要先考察，如果不合適大棚，山區可以考慮這幾款試試：

1.中藥材種植

山區海拔高差懸殊,立體氣候眀顯,能夠生長的中藥材種類很多,但真正適宜規模種植的藥材其實並不多,另外不同地域、不同海拔、不同坡向、不同地塊,環境存在很大差異,適宜種植的中藥材也不相同,因此在種植之前一定要先弄清不同地域適合種植哪些藥材,山區常見中藥材種植有黃芪、黃芩、遠忐、栝樓、甘草、毛知母、防風、沙苑子、丹參、黨參等,這些品種抗寒、抗旱適應性較強！

2.山區水果

水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱,有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、面板保養、明目、抗癌、降低膽固醇補充維生素等保健作用,適合山區種植的水果有

很多,如蘋果、草地莓、獼猴桃、西瓜、桑葚、李、梨等綠色蔬菜，綠色蔬菜是指遵循可持續發展的原則,在產地生態環境良好的前提下,按照特定的質量標準體系生產,並經專門機構認定,允許使用綠色食品標誌的無汙染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱,在種植各類蔬菜(包括食用菌)的時候要控制化肥農藥的施用,保證產品所含化肥農藥不超標！

3.糧食作物

糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、穀子、高粱和青稞等,其中小麥、水稻和玉米三種作物佔世界上食物的一半以上,由於山區一般是較旱,所以在選

擇糧食作物的時候要選擇紅薯、高粱、蕎麥、玉米等。

4.茶葉種植

茶樹喜歡溫暖溼潤氣候,土壤要求一般是土層厚達1米以上不含石灰石排水良好的砂質壤土,有機質含量1~2%以上,通氣性、透水性或蓄水效能好。同時,地形條件主要有海拔、坡地、坡向等,隨著海拔的升高,氣溫和溼度都有明顯的變化,在一定高度的山區,雨量充沛,雲霧多,空氣溼度大,漫射光強,這對茶樹生育有利,但也不是意高愈好。

希望大家喜歡我的回答！

這個問題要結合你所在地區的氣候、土壤、水電、交通、種植技術、經驗等多方面的因素，因地制宜，充分利用當地的優勢去選擇投資種什麼，但是效益好的必定投資就大，風險也大，所以要量力而行 ，選擇在你能力範圍內的，這樣會比較穩妥些。