-
1 # 龍井茶痴
-
2 # 凱文說茶
安徽六安金寨翠眉綠茶,核心產區的高山明前茶,外型墨綠微黃,條形舒松,一芽/一芽一葉居多,芽頭較粗壯;慄香味,湯色清亮,口感鮮甜,回味較長,從口到喉飽滿度及豐富感較好。產區介紹:金寨翠眉是皖西特有的茶品類,產於六安金寨,多有高山大川,晝夜溫差大,叢林密佈,散射光照強,較好的原始生態環境利於高品質綠茶的生長。
-
3 # 黃山毛峰137330545
我是一名黃山的茶農,你所說的假茶,據我所知,比如黃山毛峰正常上市時間是每年的3月20幾號,我們家的茶園在黃山風景區,氣溫低還要到3月27號才有產量也很少。你說的假有的茶商會從四川、廣西、江西按照黃山毛峰或西湖龍井的做法做好然後運到杭州或黃山的茶葉市場出售。我知道就這些,謝謝受邀!
-
4 # 小嘎嘎闊拉斯
這種茶有二種出處。
第一種是黃山到處是山,現在退耕還林,許多原先開發出來的高山上的地都荒了,雜草、木橫生,包括茶地,有的十幾二十年無人打理,此為一種出處;第二種出處,就是茶籽被鳥銜走,落於各處,長出來的野茶樹,農村人能吃苦,翻山越嶺,到處東一顆西一顆採摘鮮葉、製茶。高山野茶葉子都比較大
第二種茶就是黃山的大谷運炒青,本土爸爸、爺爺級最愛好茶,價格便宜、味濃、茶香、耐泡,價格在30到100之間不等,圖片我就不找了。
-
5 # 餘一鬥
中國四大茶區出產1000多種茶葉。除了一些比較知名的全國名茶之外,絕大多數茶葉都是小眾的名茶範疇,只有當地人或本省人才知道,外地人大多都不知道什麼他們的名字。
就拿安徽地區來說,眾所周知的茶葉是黃山毛峰,太平猴魁六安瓜片祁門紅茶,霍山黃芽等等。而還有很多小眾的名茶,其實外地人是不知道的。但這些小眾茶,同樣生長在比較適宜,茶葉產出的高山雲霧繚繞的地區。茶葉的品質同樣出眾,只不過因為產量小,藏在深山,推廣宣傳不到位等等原因,造成了知名度較低。
比如說安慶大別山地區的嶽西翠蘭,品質就非常出眾,但是除了安徽本地人以外,在其他地方知道的很少,喝的就更少了。同樣的舒城小蘭花,桐城小花也類似。
金寨的翠眉知道的人就更少了。池州霄坑的毛峰其實非常好。涇縣汀溪蘭香曾一度很出名。廬江的白雲春毫也是一種比較好的名茶。湧溪火青是傳統的名茶,歙縣老竹大方也很不錯。黃山的松蘿茶,潛山的天柱劍毫,還有一些野生茶,雖然名氣都不大,但是品質都非常不錯,屬於典型的小眾名茶。
這樣的情況在全國各大茶葉產區都有出現。而這些小眾名茶因為知名度不高,所以被仿造的可能性不大,反而更加貨真價實。
回覆列表
我給你推薦一些自己喝過的不錯的小眾茶。
1,徑山毛峰 ,在杭州餘杭徑山鎮,徑山毛峰的特點是高香 ,其工藝是傳承明代炒青的精華,徑山還有現存中國唯一的古代禪宗茶道——徑山茶宴,也是日本茶道的起源之一。
2.臨安的天目青頂,天目青頂產於有浙江最佳避暑地的天目山一帶,茶區植被豐茂,是上乘的茶葉產地。
3.顧渚紫筍,作為唐代貢茶苑的所在地,顧渚茶在陸羽的《茶經》中都有記載。而到明代以後,由於顧渚羅岕一帶的地形茶種,又出產茶中奇葩的羅岕茶,從唐代到清代共有茶書典籍其實餘部 其中單獨描述一種茶僅六部 有五部單獨寫羅岕茶。
4.六安瓜片,作為唯一一種只取單葉的綠茶 六安瓜片,香高湯清 ,清潤爽口。
5 ,太平猴魁,在以芽級定等級中的綠茶中,太平猴魁以兩葉三葉一芽能另類出類拔尖 是其品質口味香味的優良表現。
6,婺源綠茶和得雨活茶,婺源古代是徽州的一個縣城,是徽派綠茶的代表之一。
7 ,安吉白茶 ,是最早也是最有名的白化茶種,由於缺少葉綠素,使得安吉白茶的茶氨酸是普通茶種的2-4倍,鮮香甘潤是安吉白茶最大的特點。這裡需要指出的是現在網上有不少賣福鼎白茶的人利用安吉白茶茶氨酸高的特點去套用到福鼎白茶頭上,這種偷樑換柱是對茶葉的欺騙,陳茶神茶類炒作的套路深。
以上這些茶葉大多分部在中國茶葉的黃金地帶,錢塘江流域的上游。