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  • 1 # B子彈電影

    袋泡茶是劣質茶嗎?

    絕對不是!!!

    攜帶方便,沖泡簡單,沖泡效率更高(碎茶相比葉茶,內質析出更快),讓袋泡茶很流行,尤其是在歐美國家

    不過在茶的發源地中國,袋泡茶長久以來都被視為廉價茶,垃圾茶的代名詞,被誤會很深

    袋泡茶不被華人喜愛是有原因的

    比如不符合華人飲茶習慣,無法儲存完整的茶葉條索,缺少鑑賞情趣,而且,由於是碎茶,在外觀上難以分辨真假

    而且,袋泡茶往往只能沖泡一次,而一次性用品在國內通常跟廉價劃等號,如一次性碗筷。部分不良商人用茶末替代碎茶加深了這個印象

    袋泡茶的適用性也還不夠,品種大多為綠茶、紅茶、花茶,而巖茶、普洱等種類則尚屬空白

    而且,“好茶耐泡”是華人長久以來的認知,偏偏袋泡茶不具備這個條件

    但需要認清的是,袋泡是一種喝茶方式,與茶的優劣無關。歐美有很多高階的袋泡茶,比如TWG、Tea Forte、 Twinings等。相比東方人愛喝的葉茶,碎茶可以讓茶葉的拼配技術更好的發揮

    喜不喜歡是個人的自由,但不瞭解卻刻意抹黑則容易讓人故步自封

    袋泡茶不等於茶沫,而且在標準化國外茶葉產業裡,碎茶是有嚴格等級的。常見的碎茶等級,FBOP (即花碎橙黃白毫,是將大量新芽的茶葉切碎後形成的碎茶)、BOP,即碎橙黃白毫,是將大約是25px左右、僅次於新芽的茶葉切碎後形成的碎茶)。不少都是非常優質的茶產品。現在更流行採用CTC碎茶,將採摘的鮮葉透過機械壓碎(crush)、撕碎(Tear)、揉捻(curl)等加工過程,一次性出成品茶,更有利於茶葉內容物的浸出

    很多華人討厭袋泡茶,可是你反過來想,諸如立頓等企業能在那樣的成本和售價範圍內,把茶做到如此品質穩定、標準化,是一件很偉大的事情。這個程度上來說,立頓跟麥當勞、肯德基,還有在汽車業率先標準化的福特汽車一樣值得被尊敬

    這就像茶葉的拼配一樣,取長補短,才是我們的應有態度

    隨便介紹幾個國外著名的袋泡茶

    Fortnum & mason 是英國女王的最愛

    2008年,TWG TEA成立於不產茶的新加坡,創立之初便宣稱要做“世界上最好的茶”已打入全世界眾多國家,是全球公認的“茶葉奢侈品”,號稱袋泡茶中的LV

    最好的紅茶之一來自斯里蘭卡,而斯里蘭卡最優秀的茶是Dilmah

    ——公號:梳茗敘茶

  • 2 # 西湖龍井茶農

    各有各的優點,一個方便,適量,。一個選擇多,看個人喜好,一般上班族肯定願意立頓類的,而真好茶的老茶客,肯定選國內的茶葉

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