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1 # 葫蘆娃愛美食
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2 # 茅臺的醬酒人
天天喝茅臺酒誰消費的起啊,如果不追求品牌,追求價效比高的好酒,茅臺鎮有和茅臺酒口感差不多的酒,需要包裝是可以做定製酒的,只要你能拿的出手,那價格實惠的好酒挺多的
比如說把茅臺酒和鎮酒分別倒在兩個杯子裡面,讓你盲品的話我相信有許多人不知道那款酒是茅臺酒,那款酒是鎮酒。
我看到許多朋友淘鎮酒被騙,買鎮酒大家最主要的是,淘到靠得住的賣酒人,如果人靠譜我相信可以拿到不錯實惠的好酒。提高自己的品酒水平,多多瞭解我們茅臺鎮。
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3 # 小酒鬼釀好酒
茅臺是一種獨一無二的酒,不單單是茅臺任何酒都是獨一無二的。不同的環境不同氣溫氣候,空氣中帶來的微生物。這些都是無法取代的,我們就是把茅臺釀酒的師傅換到其他地方一樣的原料,釀出的酒絕對跟他們那邊不一樣。
完全一樣的肯定是不可能,但是一種工藝的還是可以的。醬香型高粱酒自己可以找一款自己喜歡的。喝酒不一定多麼懂,但是一定要喝著舒服喜歡。而不是說單純看重茅臺二字,不同香型不同口感,做好自己選擇好自己喜歡的哪一款酒。
簡單說說茅臺他是一個怎樣的工藝流程,他們採用的是12987工藝和這個四高二長的特點。原料就是紅纓子糯高粱和高溫大麴。
1年一個週期、2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒,這個就是12987的工藝特點。四高二長分別是高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫蒸餾、發酵週期長、存放週期長。
上面就是茅臺酒的工藝特點,最好的中間幾輪的酒,345輪質量最高。
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4 # 來自貴州的野丫頭
那就喝二茅臺懷酒吧,和茅臺同一年建廠工藝和茅臺一樣。也是以前的國營酒廠,酒質量基本上是比較相似的。包括茅臺第二大酒廠國臺酒廠用的都是懷酒廠的基酒。後面被私人收購後又被海航收購現在又被國臺收購。拿走不謝
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5 # 醬香白酒文化館
眾所周知,茅臺酒屬於醬香型白酒,該風格特點明顯獨特,醬香濃郁,優雅持久。
對於不懂的,喝酒少的朋友,如果讓你盲品,你很難分出這是一款普通的醬香型白酒,還是茅臺酒。
但對於經常飲用醬香型白酒的人來說,茅臺酒所具備的芳香馥郁,以及香味的細膩程度,是絕大多數醬香型白酒不能比擬的。
那是不是說就沒有和茅臺酒質,類似的酒體,在茅臺鎮這個地方,我告訴你是有的。
由於茅香的受歡迎程度很高,茅香型的光瓶酒就是孕生的產物,他的味道就是在茅臺酒為標杆的前提下,製作而成,本身基酒的純淨程度要求很好,香味正統,無雜味,味道細膩,再加上調酒師傅用陳年的茅臺酒作為調酒原料,調出的酒體,味道果香伊人,醬香濃郁,層次感十足。
我認識很多酒友,基本上當我拿著一瓶18年茅臺和該酒體對比時,驚人的相似程度,讓很多老酒友迷惑許久。並且光瓶的價格要低很多,可以說是愛酒懂酒朋友的不錯選擇。
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6 # 輝哥聊酒
肯定的告訴你:沒有同款,就像西施一樣,別人的模仿不過是東施效顰,徒增笑料罷了。
只能說可以找到酒質很好的,接近茅臺的品質,類似茅臺的口感,從個人口糧酒的角度分析,價效比更好;從酒的金融屬性、社會屬性上來分析,對於茅臺酒,沒人能出其左右,現在不能,將來也難。
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這個問題我覺得我非常有經驗和發言權了。我們平常應酬多,有時候經常喝茅臺誰受的了啊,後來就以茅臺集團生產的中國國家博物館十二生肖代替,基本大家都會說這個酒從口感還是後勁上來說,跟茅臺相差無幾,但是價格卻是茅臺的六分之一了。
國博十二生肖每箱十二瓶。內含全部十二生肖。