回覆列表
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1 # 使用者萬朋酒館
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2 # 每日股海心得
只要是53度及以上的酒,都是可以收藏的。
53度的酒,水分子,跟酒精分子結合的最好了。
適合長期儲存,收藏。
無論是收藏價值,飲用品質,都是佳品。
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3 # 酒蟲鑑藏
最近兩年的茅臺股份公司酒,已經全面坤沙化,只是級別不同,價格也不相同。而國家標準劃分的優級、一級、二級遠遠不能滿足實際工作需要。各酒廠出品的大麴醬酒,可以說90%以上,都標註為優級。所以只看食品標籤沒啥用。如果大家要收藏的話,最近兩年股份公司的酒都可以收藏。
大家知道醬香型白酒分為六類:
坤沙酒、翻沙酒、碎沙酒、麩曲醬酒、混合醬酒和串酒。其中,坤沙酒就是就是特指12987工藝做的酒。翻沙酒又稱為第八輪次酒(較次)。碎沙酒(高粱打碎加入母糟和曲藥做的酒)。麩曲醬酒是指發酵用曲為麩曲做的醬酒,混合醬酒是指用大麴、麩曲等混合釀造的酒。串酒容易理解就是食用酒精在丟糟裡邊串一下所得到的酒。
其中,前五個都是純糧食酒。原則上都可以透過儲藏酒質得到提升。但最有價值的還是坤沙酒。收藏大麴坤沙酒,不但品質越來越好,而且老年份的優質大麴醬香坤沙酒還可以作為調味酒使用。
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4 # 陳耕牧
這東西是富豪殺手,沒有收藏價值,技術上來講全是摻假酒,因為蒸餾出來的全是食用酒精,不會有香,不會有味,為了欺騙群眾,人為地加入化學香精,兌水。因為白酒不同於威士忌。威士忌是食用酒精和橡木桶發生發應,是兩者的反應成果,但白酒是用瓦缸貯藏的,酒精和瓦缸不會產生反應,存了二十年,酒精還是酒精。
有沒有收藏價值這得看你收藏的目的是什麼。收藏白酒有的酒友是為了以後喝,存新酒,喝老酒,花新酒的價格,享受老酒的品質,即經濟又實惠。如果收藏茅臺王子經典醬香是為了以後喝老酒,那它有收藏價值,王子經典醬香是醬香型純糧固態發酵白酒,酒精度數53,是高度純糧固態白酒,可以收藏。
有的酒友收藏白酒是以升値為目的,個人認為醬香型白酒,收藏大麴坤沙工藝的優質白酒升值空間較大,茅臺王子經典醬香是茅系醬酒的中低端產品,收藏升值空間有限,個人不建議收藏。
有的酒友收藏白酒是以集郵為目的,貴州茅臺酒做為中國醬香型白酒的王者,它的子子孫孫也有一定收藏價值。