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使用微波爐加熱或煮熟食品對人體是否有害?這是個一直有所爭議的問題。
微波爐的負面看法
不妨先了解什麼是“微波”?
微波是一種電磁波,它能穿過玻璃、紙張、塑膠和類似材料;微波爐內的電磁管發出微波,在微波爐內來回反射,被食物吸收後,引起食物中的水分子振動,從而產生熱量,加熱食物。
但微波遇金屬會反射,這也是為何不能將金屬器皿送進微波爐。
關於微波爐的負面看法或反對使用微波爐的理由主要有兩方面:
以微波爐烹煮或加熱食物,會破壞食物營養,使到食物的營養大大減少,因為電磁波輻射改變和破壞了食物的分子結構。
這個問題我非常熟悉。我的初中三年和高中三年,每天中午都是吃微波爐熱的飯。由於父母工作地方太遠了他們都是早上為我做好飯,我中午自己回家用微波爐把飯菜熱了吃。我吃微波爐熱的飯菜,是否長痘取決於菜品,有些菜吃了本來就很容易上火。一些清淡的菜就不會。但是!!!!!長期吃微波爐熱的飯菜,會口腔潰瘍!我這初中高中六年,經常口腔潰瘍,噴各種各樣的藥也不太管用。
有很大的可能性,就是吃微波爐的飯菜造成的。讀大學後去食堂吃飯,口腔潰瘍,偶爾會有,但是不會像高中初中那樣那麼頻繁。由此可見,對我個人而言吃微波爐熱的飯菜不如新鮮飯菜好。建議你還是能吃新鮮的飯菜就吃新鮮的飯菜吧!