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鈣果適宜全國種植。在氣溫35-43℃,年降雨量400-2000毫米、海拔1600米以下的山坡、丘陵及荒漠均可正常生長。鈣果具有極強的抗旱、抗寒、抗風沙、抗病蟲、耐鹽鹼、耐貧瘠的特性。它可以耐-35℃低溫,可以在荒山、荒坡、丘陵、老化壓沙地和弱鹼性土壤種植,也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植,是荒山綠化、水土保持及治沙、治鹼不可多得的優良樹種。在古代中國北方地區有著悠久的歷史。 鈣果在世界範圍內主要分佈於中國北方十三個省、直轄市和自治區,有的地區分佈比較集中,有的地區分佈則比較零散。
買兩年苗就可以,在我們東北這邊,鈣果就是山野裡生長的野生植物歐李,小時候,每處歐李生長的位置都是我們心中的秘密果園,等歐李熟了的時候,我們就會到各自秘密果園飽餐一頓。
下面我就向你介紹一下鈣果,我兒時的山野美味。
一,鈣果的介紹
鈣果,原名歐李,也叫補鈣之星、山梅子、小李仁、牛李。鈣果株高0.3~1.3米,植株叢生或單生。葉綠花粉白,果實圓形或扁圓形,形似櫻桃,果面光亮無粉,有紅色、金黃色,味道酸甜,有奇異的香氣。注意啊,鈣果的個頭其實並不大,並沒有網路上說的像櫻桃那麼大,也就像山櫻桃一樣,看下面的圖片,注意和手的對比。
二,鈣果的分佈
鈣果主要分佈於中國北方,非常驕傲的是我們東北是是鈣果分佈較多的地區,據老人說清代的康熙皇帝就非常喜食鈣果,而鈣果的學名(Prunus humilis. Bge)也是俄羅斯學者Bunge 於 1835年在東北考察時發現後命名的。但是我們東北地區氣候寒冷,無霜期短。所以東北地區歐李種群型別比較單一,所以果個小,成熟期較晚。多數味道酸甜帶澀,難得發現一棵個大汁多的歐李樹,到了要熟的時候,都會引得我們多去山上看幾次,唯恐這難得的美味被別人捷足先登。
西北的山西和甘肅也有鈣果的出現,《本草綱目》在提到郁李仁時有一段話,"陸璣注云:白棣樹也,如李而小,正白,今官園種之,……又有赤棣樹,……關西天水、隴西多有之"。經考證,棣樹即為歐李,天水、龍西即在今甘肅南部。
由此可見而鈣果的抗旱抗寒抗貧瘠效能強,對自然條件的適應性很強,所以盆栽和地載都非常容易成活 。
三,鈣果的營養價值
鈣果是一種高檔雜果,是集營養、保健、觀賞於一體的多功能果樹。每百克鮮果含鈣79.09mg,為水果之冠,藥補不如食補,是兒童、中老年人補鈣的高階保健水果。不但如此在東北鈣果的葉子可以做茶,而鈣果的仁、根都是藥材,皆可入藥。所以如果有條件,栽種一些鈣果,好處多多啊。
四,鈣果的種植
如果盆栽,盆應該可以土層深厚、土壤肥沃,地下埋好有機肥,因為鈣果是叢生,所以可以密植。等生長茁壯之後,可以在30釐米左右剪枝定幹,然後和正常植物一樣澆水施肥。春天可以欣賞鈣果如同杏花櫻花一樣的粉白色小花,夏天可以觀看鈣果蓬勃生機的綠葉,等到秋天,你就能收穫紅彤彤,香噴噴的鈣果了。
當然如果能到我們大東北來,就可以到山林中去尋找這大自然的美味,一枚紅紅的果子入口,它特有的香氣溢滿口鼻之間,那是我心中的山野味道。