中風患者常合併多種基礎疾病，如高血壓、糖尿病、血脂異常等，建議患者飲食以清淡、低糖、低脂、低鹽為原則，多食用抗血小板聚集、促進血液迴圈的食材，如木耳、芹菜等，對疾病恢復有一定好處。合併水腫的患者可以多食用玉米鬚、薏仁、茯苓，幫助利尿消腫。建議患者日常生活中保持心情平和，避免情緒急躁，避免疲勞、熬夜。

中風是由平時長期寒冷引起的，從而形成中風。一般來說，它也被認為是心血管疾病的結果，所以合理的飲食在平時一定要注意。首先我們要去醫院檢查一下，看看治療前的情況，平時可以多吃水果和蔬菜，建議以玉米、小米、大麥、大豆、高粱，蘋果、棗、香蕉、獼猴桃等水果比較好。

首先要禁食肥肉、內臟、魚、奶、奶油等膽固醇高的食物，可以選擇脂肪含量較少的魚肉、去皮的雞肉等等，奶類及其製品、五穀、根莖類、肉類、蛋類蔬菜類、水果類。

六大營養物質應該多樣攝取，合理的搭配才能夠充分營養。高血壓、糖尿病、高脂血症、高尿酸血癥和肥胖都已經是中風的危險因素。這些都和飲食有關，所以要注意低鹽低脂飲食，還要注意控制食物的總量和糖類的攝入。

健康、科學的飲食才能夠更好控制這些基礎疾病。基礎疾病控制好，患者的危險因素更少，最終有利於中風的恢復，並且也有利於減少中風的再發生率。

中風的病人，儘量少吃動物油脂和動物內臟，儘量少吃糖果和蛋糕，減少糖類和脂肪的攝入。可以多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的物質，可以多吃牛奶、雞蛋、羊肉、牛肉、蔬菜、水果等。可以少量的食用堅果，有健腦的作用，但是不要過量的食用，因為含脂類比較多。應該做到膳食均衡，少食多餐，不要過飢過飽，平時不要吃辛辣、刺激、興奮性的食物，不要吃生冷、生硬、不易消化的食物。