如果在大城市。。執照是首要條件。寫字樓的訂單最後會變成單位集體訂購（發票）。寫字樓的門衛問題，你要要求訂貨這處理，冬季送餐的保溫問題，這些硬條件。至於軟條件就是經營和產品以及工藝流程的問題。。其中產品前處理佔大頭（你必需具備食品技術），因為配餐是提前準備到點送貨。這裡有很大的KNOW_HOW。。。。如果你具備以上條件可以做。但成功決定於產品定位與經營手法， 比方我做，我會選則日式產品，可以實現差異化。。國內餐飲最大的問題在同質化（產品與經營），你必需有辦法解決。。不能在價格上動腦筋，拼價的結果意味著一塊死。。。準備好了就可以幹。。前景很大。。並且這個行業沒有大傢伙。。

辦公樓送餐個人覺得要做好幾個方面：

1）調研辦公樓的入駐情況：辦公樓的入駐率如何？入駐的企業及員工型別，上市企業高收入員工，還是中小企業中產階級收入人群，還是微小企業低收入人員

2）做好調研的情況後，對資訊進行整理、分析，分類。分析的主要意義在於明確自己的市場定位及服務群體。

4）收集調查單的反饋情況，及時根據反饋情況調整產品結構、產品質量、產品價格等。

5）開業前宣傳預熱西系列策劃的小活動，如單頁及名片派送、充值有獎、滿減送等等。

6）正式開業，開業後一定建立自己的客戶資訊庫。