謝謝邀請！怎麼講呢，現在學徒的很少，主要是很苦很累，酒店廚師又需求比較大，真正有好手藝的廚師又不多，酒店只能是用半桶水的荷仔，當然工資是比較高，會炒菜的基本都在4000以上，手藝很好的起碼也得6000以上，所以說廚師行業還是很有發展前途，就看你能不能吃得了這個苦。

現在的廚師行業真的不好乾。你沒鬧役情之前不好做，現在更不好做了。好多酒店餐飲都停業了，現在只供外賣。餐飲老闆們連房租都掙不出來。現在好多廚師都在家歇著呢！稍微好點兒的就去單位食堂上班了。

你沒看現在大街小巷都是飯店，但天天都有關門轉讓的，而且想盡各種辦法都轉不出去，只能忍痛低價轉讓。飯店老闆都掙不了錢都經營不下去廚師哪能生存呢

疫情情況下，餐飲業迎來新的改革，不做堂食只做外賣，在這種情況下，廚師行業講迎來一波洗禮，會有很多人待業在家或者找兼職，

現在服務業需求很大，人們生活水平高了，經常在外面用餐，我認為廚師行業挺好的，只要用心，肯吃苦，肯定能成為一名好廚師。

民以食為天，任何時代都要吃飯，廚師這一行永遠不會淘汰，現在特殊時期，特殊對待，困難是暫時的，風雨過後就是彩虹！

你好，很好呀回答你這個問題，我個人覺得，廚師這個行業可以的，因為人得吃飯，吃飯就離不開廚師。民以食為天嗎！對吧！不光是廚師這個行業，其實每個行業都一樣。你得做好了，學精了。才能談到前景，廚師長年薪幾十萬到上百萬都有。如果想渾水摸魚在哪個行業都一樣。都不行，做人不能隔著這山望那山高。吃著盆裡的，看著鍋裡的。這樣是起不來的。我個人小建議。

我自己也是一名西餐廚師 有一計在身是挺好的但是對於今年的狀況不得不考慮換業 賺錢 應為需要生活 人往高處走純屬個人建議。

人們常說不想當老闆的廚師不是好廚師！廚師行業餓不死吃不肥的行，養小不養老。如今人們對菜品追求的目標不在是吃好吃飽了，逐步向西式和小吃特色的方向發展了。學習廚師也不是一半年成功的，每天面對日新月異的特色品，你得不斷的學習不斷的創新不斷的研究。要不就會被老闆炒魷魚。幹廚師工作又不太穩定，老闆經營的好了你的菜品被顧客認可了，你才會有立足之本！

現在的廚師都是拉幫結派的，如果是單打獨鬥的一個人很容易被排擠的。大一點的酒店有時候都是廚師長把廚房承包下來了，所以你沒有人脈關係很難進去，進去了也工資不太高。如果你技術好，廚師長還不放心你了，怕你搶人家飯碗去了。小的飯店活又多工資也不太高，上班又沒有個準確時間，年輕的廚師也不太喜歡去幹！

總之來說，在我乾的二十多年看，大部分廚師有三分之一轉入了自己開店的行業，三分之二都已半路轉行了。因為什麼呢，廚師總得來說工資不高，工作又不穩定，待遇又不好過著不是正常人的生活。一年365天沒有一天假日，不過現在大點的飯店每月可休息幾天，我那時候是從來沒有的，一個蘿蔔一個坑，你休息了整個飯店就亂套了，所以沒有休息沒有假期，尤其是成家以後你是一點時間也沒有照顧家了。

廚師也不敢保證每道菜炒的可口可味的，有的顧客特難侍候挑毛病，一有毛病老闆永找你茬。脾氣好點的廚師忍了，暴脾氣的廚師要不走人要不老闆對你有想法，總得來說離拜拜不遠了！廚師這個行業最能把人的脾氣打磨好，因為眾口難調嘛，有時候你就得忍，不忍要麼你丟工作要麼老闆就扣你工資。後來自己開店了也感覺幹廚師真難，掙顧客的錢更難。在顧客面前你得當孫子，一不小心就投訴你。所以面對形形色色的顧客廚師難老闆更難！

所以說廚師這行，就這樣。只要肯吃苦有理想你就去幹也有乾的成材的也有半路退出的，揚帆起航舵手只能是你自己！！

首先我們看一下廚師的這個行業，這個行業可以說是一個比較傳統的行業，從古到今，經久不衰，因為人們都要吃飯（不管你是學成後是在家給家人做飯還是在飯店當廚師都是一項本領）所以說從一定意義上來講，它不會倒閉，永久的存在下去，從而奠定了這個行業的穩定性，不會隨著時代的變化而泯滅，而且對於廚師來說，他不需要頂尖的文化要求，只需要你肯下功夫，有耐心，再加上自己的一點創意，用點心思在上面，我相信一定會學有所成，第二個要說的是廚師這個行業的前景，學廚師之後總體來說有兩個大致方向可選擇，一個是學成後在飯店當廚師，另一個是自己開飯店，兩者的前景都很不錯，現在的飯店給廚師的工資待遇都很不錯，如果是廚藝很高超的話那待遇更沒的說，自己開飯店的話可能前期投入大一些，之後步入正軌後收入是很可關的，如果眼見在遠一些的話，還可以加盟店鋪，不過這都是後話，所以選擇學廚師是一個很不錯的選擇

編輯

進廚房深似海，想學廚的無非就是學成後想自己做，但真的那麼好做嗎？首先廚師工資不高，十年如一日，其次過年過節就別想跟家人團聚了！又髒又累不說還每天一身油煙汗味！說多都是淚

我本身就是個廚師，也做了四五年了。

有的人喊我大廚，我一般就笑笑說，我就是個打醬油的。

因為廚師這個行業，有的人可能看不起，工資低，沒什麼技術含量。但是當你鑽研進去了，你會體會到裡面的複雜和精妙。無論菜品的搭配，油溫的控制，火候的把握，每種大料的性質，都需要你用心去體會。那麼我們就探討一下，廚師這個行業到底怎麼樣

首先，廚師行業的缺點

一 工作環境比較差，廚房中，油煙比較大，這個我是深有體會。每次回家換衣服，聞著衣服上的味道，都會有種懷孕的感覺。夏天的時候，廚房溫度，一般都會比較高。雖然現在條件好了，很多廚房，都會配有空調。可一到夏天，還是會汗流浹背。

二 工作時間比較長，一二線城市，還好一點，基本九個小時左右，做六休一。但是在小飯店工作，很多會十多個小時，全年無休息，導致談戀愛都沒時間。過年請個假還要扣錢。

三 接觸人群比較單一，基本都是店裡同事。很少接觸外界事物，和外界的人員。長時間，會與社會脫節。然後找物件，也會比較困難，比如我。

四 廚師行業的起點低，但是天花板也比較低。四五千的廚師，遍地都是，但是如果想拿到七八千，一兩萬，就非常困難了。這個主要是行業的性質決定的。

廚師行業的優點

一 工作機會比較多，基本不會失業，可以說是鐵飯碗。雖然發家致富，比較困難，但是解決溫飽，是絕對沒問題的。

二 自己工作中的技能，在生活中，也非常有用。尤其是現在中國女性，會做飯，並且願意做飯的女性越來，越少了。會做各種各樣的美食絕對是自己吸引異性的一個很大優點。

三 創業成本比較低，因為很多人之所以選擇廚師這個行業，都是奔著創業的目的。一個小的飯店，幾萬，十幾萬就夠了。不像是開公司，開工廠。

總之360行，行行出狀元。三年後的自己，取決於此時此刻的自己。讓我們在豬年裡，一起努力，攜手同行。目前，我也在著手於做美食相關的自媒體。

廚師學會也難找工做，如今快歺被，快歺快送意滿街跑(網上送飯)，好多小型飯店被村倒，當今閒人老齡化，買藥多，(開藥店利潤高，同樣藥有的差幾十元，阿莫西林，家鄉午排裝7元，深圳二排裝，十二元，)

當然可以，前提是耐得住性子，肯吃苦，勤學習。

廚師屬於重體力勞動，如果感覺堅持不下來就不要選了。

廚師行業將來發展一定會非常的有前景，並不是因為我是廚師才這麼說的，我們客觀的分析一下

首先廚師在人們眼裡那肯定是髒亂差的工作環境，也就是受苦受累的地方，這樣的條件，你覺得現在青少年還會選擇去做嗎？現在的年輕人，受教育程度高，他們更願意靠頭腦賺錢，都不願意吃苦受累，這就導致學廚師的人減少，這樣廚師的需求就不斷提高

吃穿住永遠，吃排第一，民以食為天，只要社會發展穩定，廚師還是不錯的職業的。關鍵還是看自己能不能學到真本事！

沒有說好不好，每一份工作都貴在堅持。什麼工作都不容易。如果沒有太大的文憑，是可以去學門手藝的。你對廚師感興趣也可以學的。我也是學廚師的，自我感覺比較好。學廚師要有廚德。

廚師是自古以來一直都存在的職業，可以說橫跨歷史，想做一名廚師是很值得驕傲的一件事，做一名出色的廚師那就是一件值得炫耀的事，廚師這個職業在經過歷史變遷，歲月磨滅，可是在歷史中卻一直存在，有它存在的道理以及原由。

華人是非常注重美食的，常言道:解決溫飽問題，才能解決人生問題。這就把溫飽放在人生追求的第一位，也側面的說明了食才是人生最重要的事情。一部《舌尖上的中國》火遍全球，也可以看出人類追求美食的執著和熱情。多少口味豐富，口感細膩的美食在被人不斷的讚美和追求，也在廚師的努力下不斷完善食材的口感，可以說人不單單追求美食，更追求完美的美食。透過美食的感受，帶來人生不同意義的體驗。

如果下定決心學習廚師，千萬不要放棄，由於廚師不單單只是廚藝的表現，很多時候考察著作為廚師的各種水平，除了對刀工，掌握火候，還要在食品的處理加工以及提高有些自己的見解和認識，希望你能給我們帶來更好的美味。

民以食為天。廚師行業是有前景的。但前提是要堅持不斷的努力，練出紮實的技術。你有好的技術能力，前途一定很美好。

說實在的廚房現在很缺少年輕人，都沒什麼人願意幹廚房。廚房打荷的多數都是阿姨。只要你不怕苦，不怕累，這行業還是挺好的。

我是做冷盤的也算不上真正的廚師，一個好的廚師必須要有文化理論知識，還要能吃苦耐勞，不論是科班出身還是半路出家，還是正規拜師學藝，都要從小事做起，洗碗洗菜切配打荷上什掌勺炒菜，川菜湘菜粵菜也要一門主打拿手菜旁通別的菜系，紅案白案冷菜熱菜各有專攻，做好了都是專業的照樣有前途評職稱，初中級高階二級一級特級，看你付出了多少，工資有三千的有上萬的，各行各業都能出人才，當然做那個行業還是看你有沒興奮愛好，有沒有天賦，成長速度可能三五年甚至十年八年能否堅持下去都是問題