酒和牛肉是梁山好漢每天的標配，幾乎人人都嗜酒如命。武松更是酒量大的驚人，幾件英雄事蹟都是酒後完成的，比如在景陽岡喝了十八碗酒打死猛虎，在孟州喝了三十多碗酒醉打蔣門神。

當然，北宋的酒不是現在的白酒，那時候蒸餾技術還沒有出現。如果是現在的高度酒，武松喝上這麼多早就酒精中毒了。從梁山好漢喝酒可以解渴來看，北宋的酒和啤酒差不多。

在北宋主要是米酒，度數一般在6℃到15℃之間。梁山好漢喝酒用的酒碗看著挺大，實際很淺，北宋酒碗的標準是4兩。一碗酒4兩，十八碗酒是72兩，古代16兩為一斤，武松在景陽岡喝了4.5斤酒。武松在景陽岡喝的應該是度數比較高的酒，因為已經醉的很厲害了，按15℃來算。現在的啤酒度數一般在3℃至5℃之間，按3℃來計算，4.5斤米酒大約相當於23瓶啤酒。

在孟州打蔣門神的時候，武松向施恩提出一個條件叫“無三不過望”，凡是路過一家酒館都要喝上三碗酒，總共喝了三十五六碗。狀態比在景陽岡要好，只有五七分醉，說明酒的度數不高，按6℃計算。三十五六碗米酒約9斤，換算成啤酒是18瓶。

所以按照武松的酒量，大約能喝40瓶啤酒。

但是白酒、米酒、啤酒、紅酒等工藝不一樣，不能簡單的用度數來推算一個人的酒量。米酒和紅酒雖然度數低，但後勁比啤酒要大的多，喝十瓶啤酒可能一點問題都沒有，但喝上三五瓶米酒或紅酒就醉的厲害了，甚至有生命危險。

古人說酒要少吃，事要多知。喝酒雖然可以活躍氣氛，帶來歡樂與想象。但如果貪戀杯中之物，嗜酒成性，就會給身體帶來負擔和損傷，還有可能飲酒誤事。

所以小酌怡情，大飲傷身，美酒雖妙，不可貪杯！

沒喝過也喝不到武松那個年代的酒，所以不清楚那時的酒是什麼度數。

但有一點毫無疑問，即：武松那時候喝的酒，度數肯定不高，說破天也就相當於今天的啤酒。因為武松也是有血有肉的人，是人就要有正常的生理飲食功能，其腸胃排洩系統再強大也是有限的，只不過比其他人在功能上強大一些而已。

所以，如果在景陽崗喝十八碗高度白酒，任何人恐怕早就爛醉如泥，還打什麼老虎，只能等著老虎吃他了。

更何況，那時候喝酒沒有用今天這小酒杯的，都是用大碗。一大碗酒不說有一斤也差不多，十八碗酒就等於十八斤。另外，武松醉打蔣門神之前，十多里路逢酒店必進，進去必喝幾大碗酒，少說也有二三十斤。這個酒量，如果是今天的高度酒，人是難以承受的。

所以可以斷定，武松當年喝的酒，其度數也就等於今天的啤酒。

既然當年的白酒等於今天的啤酒，就可以算出武松大致的酒量了。

在《水滸傳》原著中，武松喝酒的場面無計其數，但在數量上有據可查的只有景陽崗和醉打蔣門神兩次。按照武松一次可喝三十碗酒計算，可以斷定，武松的啤酒酒量至少在三十斤以上。

當然，這都是根據《水滸傳》原著展示的內容來估算，至於真正的酒量，已經無法準確計算，因為我們畢竟不是古人，沒處在那個年代，更沒喝過當年的酒，對武松的酒量估算不可能準確無誤。

宋代的釀酒工藝不成熟，當時的白酒度數相當於啤酒的度數。武松打虎事時喝了18碗，估計差不多3碗多就一瓶啤酒，大概應該在7到8瓶的量。娛樂一下啊，別較真。

來個椒麻雞下酒，美美的