對於很多華人來講，吃個小籠包是多麼平常的事，但有兩位“歪果仁”卻不這樣認為，小籠包在他們眼裡就是人間的極品美食，而小籠包的發明者更應該獲得食品界的諾貝爾和平獎。

近日，一段外華人讚美小籠包的影片在網上熱傳。影片中有一男一女兩名外華人，男的叫simon,女的叫martina。他們一邊品賞著小籠包，一邊不停地讚歎著。他們首先簡單介紹了吃小籠包的方法，還特別提醒：“除非你想見上帝，否則千萬不要抓起一個小籠包就往嘴裡送！”

其實，他們的吃法並不新鮮，都是華人知道的吃法：先在包子皮上戳個小洞，然後品嚐流出來的肉湯，接著不想被燙嘴的話，一定要向包子吹氣，待溫度降下來時，再把包子吃下去。

當兩位外國朋友把包子放進嘴裡後，他們的臉上堆滿了滿足和驚訝的表情。“這一刻，我感到太幸福了！”“發明者可以拿食品界的諾貝爾和平獎！”“發明這個的人，我能和你做好朋友吧？”“你太聰明瞭！”對於小籠包及其發明者的讚美，他們彷彿停不下來了。

最有趣的是，在片子最後，當martina不小心被包子燙到時，一旁的simon不但毫不關心，還調侃說：“這就是業餘的，你沒資格坐在這張桌子上。”“只有專業的小籠包食客才能坐在這裡。”

外華人為什麼對小籠包情有獨鍾？這個問題有點怪，我也不知道該怎麼回答。猛然想起上世紀80年代的一件事。

話說1984年4月美國總統里根領著老婆南希及一干人等飛到西安，陝西省人民政府設宴招待了他們，當吃到羊肉泡饃的時候，里根總統突然說出了洋普通話：你們華人太會吃啦！如果你們中國的飲食文化代表了現代文明，那我們美華人民還生活在茹毛飲血的原始社會！

說完里根給南希夾了一個小籠湯包，南希連贊：狗得，狗得，Wairei狗得。

哈哈，老外都愛老乾媽，何況小籠包呀！

老外喜歡吃軟的東西，你覺得麵包好吃，那是因為是中國麵包，國外的麵包跟饅頭似的，皮還硬。老外的歷史沒有蒸的主食，全是烤的，麵包曾經磨掉了很多老外的祖輩的牙齒。當時只有上層階層才能吃到軟一點的麵包。小籠包符合老外的三個要求，皮軟，肉軟，多汁。中國的炒菜裡面的肉，沒有小籠包裡面的肉軟。

小籠包比較象漢堡，好的漢堡的特點是汁水很濃，而小籠包恰好符合這個特點。而且小籠包的外皮很軟，老外很喜歡吃軟的東西。畢竟我們人類的牙齒和肉食動物是不同的，老外長期咀嚼肉類，又菜類吃的少，其實牙齒是很容易壞的。而小籠包軟軟的外皮，立刻贏得了很多老外的青睞。

還有小籠包的餡兒，和大多數中國炒肉的嚼勁不同，中國的餡類都是非常軟的，這一點非常符合老外的胃口。

還有，蒸透了的食物，對於長期食用生冷又肉食攝入過多、容易積食的老外來說，簡直是溫暖舒適了五臟六腑。華人經常吃還覺得很舒服呢，更何況老外第一次吃。

最好，小籠包被包裝的比較高大上，一個小小的普通包子，需要一美元一個。水餃也是。所以……物以稀為貴，更何況還有神秘的東方色彩。

大多數的外華人都認為小籠包製作工藝複雜，味道鮮美。

外華人做飯簡單，只是餐具和工具複雜，看過一個美食節外國友人沒有了做蒜泥的工具，急的像熱鍋上的螞蟻，只見中國廚師過來，淡定的用刀子拍了拍蒜泥就好了，外國友人滿臉不可思議。真的讓我懷疑他們是不是沒了打蛋器就不會攪雞蛋了？

小籠包的餡料樣式繁多，肉餡，素餡，葷素搭配，加上香菜，大蔥等佐料，北方沾上山西老陳醋，南方沾上醬油。都別有一番風味。這些個理由足以讓外國友人情有獨鍾了吧！