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1 # 中星澳進口食品
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2 # Supernova
加拿大溫哥華所在的BC省因其新鮮高質量的海鮮而聞名世界。 擁有8000公里太平洋海岸線、不計其數的淡水河湖,BC省無疑是孕育頂級海味的基地。
其中讓吃貨們最念念不忘的,莫過於斑點蝦(Spot Prawns)!
野生的BC省斑點蝦是世界聞名的美味,它以鮮甜的口感,緊實而富有彈性的肉質而聞名。
新鮮的斑點蝦到底有多珍貴?用一句話就能概括:只在北美西海岸有,每年只有一到兩個月能吃到它!
其餘時間你想吃都沒得吃!所以很多人都不知道它們的存在!
真正懂行的吃貨 都會不遠萬里 在五月底六月初的時節來溫哥華旅遊(狂嗑大蝦)度假。
斑點蝦的季節是甜蜜而短暫的,我們只能在每年的5-6月吃到鮮蝦,盛產時間只持續6到8周。由於BC省嚴格的海洋捕撈控制,斑點蝦甚至是比帝王蟹更稀少珍貴的海鮮產品。而且毫不吹噓地說,由於絕好的水質和海洋環境保護, 在BC省能吃到全世界最好的斑點蝦。
售賣斑點蝦的地址並不太多,通常華人最愛去的就是漁人碼頭。
最好吃的做法:清蒸或者冷凍後生吃
作為一個吃過各種蝦類的青島人。 人生中遲到的最好吃的蝦子的種類絕對是溫哥華的斑點蝦了。第一次吃太驚豔.。。一個人坐在那裡默默吃了2斤!
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3 # 秦皇島暖男香辣蝦
香辣蝦,香辣只要專家。
我們專注香辣蝦11年。這是精選南美大蝦,用38種名貴中草藥秘製而成。真的好好吃,香而有味道,辣的又很過癮
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4 # 小二的生活日記
首先謝謝邀請回答,我吃過的蝦品種不是很多,一般吃皮皮蝦、基圍蝦、小龍蝦和小蝦米。基圍蝦吃的最多,做的方法也有很多種。如果現在要我選哪種蝦好吃,我選椒鹽皮皮蝦,在湛江吃過一次,當時小孩太多就吃了一隻,嚐了一下味道覺得好吃,可能皮皮蝦吃的少才覺的好吃吧。
因為我記得第一次吃基圍蝦也是這樣,好像是1999年去我姑姑家玩(寶安西鄉),那時候還小,第一次看到基圍蝦覺得好好奇這麼大的蝦,當時根本不知從何吃起,差點不剝皮一整隻吃下去,我姑姑後來手把手教我剝蝦,當時吃基圍蝦第一個時候也是和吃皮皮蝦的感覺一樣,現在吃多了不管做白灼蝦還是炸蝦都不喜歡吃了,就是吃的少就會覺得好吃吧。
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5 # 陳大文223
吃過最好吃的應該是紐西蘭鰲蝦。
因為是深海蝦,就不用什麼做法,直接生吃就可以了,味道非常鮮甜,比其他的什麼日本牡丹蝦、阿根廷紅蝦好吃太多了。
第一次吃這個蝦是在兩三年前,在廣州珠江新城的一家叫魚鮮生餐廳。
當時吃的是自助午餐,385一位,一開始覺得挺貴的。
但後來我們不停的點這個蝦,感覺就吃它都已經值回票價。
隔了大半年後又去了一次,但好像已經沒有這個蝦提供。
之後就沒有再去,現在那裡是什麼情況,就不大清楚。
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6 # 旅途中84568269
西沙群島的龍蝦。考了多年的試考過了,請幾個恩人吃飯。一個不太貴的海鮮店吃的,598一斤,2斤多…過後吃土…
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作為一位美食達人,我就不在這裡一一複述蝦的種類有多少多少了。
吃遍多種蝦後,覺得最好吃的還是泰國香蝦。後來瞭解到,泰國香蝦養殖在太平洋的海水中,這裡水質天然無汙染,生活環境好,所產出香蝦的蛋白質都很高,個頭大,出肉率高達65%以上。
然後在烹飪上,也有多種做法:像白灼、椒鹽、豉油王、茶香、油燜、紅燒等等。那口感吃起來,用一個詞形容—“美味”。後面發現在京東商城“迅航星辰酒類專營店”看見有它專屬的店鋪。