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  • 1 # 福建美春科技有限公司

    三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚,學名鮭魚,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚以挪威產量最大,名氣也很大。但質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。

  • 2 # 千一的千藝百味

    據有關資料顯示,主要來自三個地方:

    1)挪威、智利、丹麥法羅群島這三個國家。

    2)另外,還有少量來自英國和澳洲。

    其中,挪威三文魚在中國的銷量最大,挪威自1985年就開始向中國銷售三文魚,直到2001年之前,中國吃的三文魚都是挪威產的。

    雖然後來中國加入WTO之後,放開市場,智利三文魚和丹麥法羅群島三文魚也進來了,但是,由於挪威三文魚在中國紮根太深,一直還是牢牢佔據著龍頭老大的地位。

    即使從2010年~2018年,由於中挪關係交惡,中國限制了挪威三文魚的進口,但仍然沒能阻止其在中國銷售,只不過是,它透過別的途徑「變相進口到了中國」而已:

  • 3 # 了不起的醬人

    三文魚最著名的產地是挪威大西洋海域,然後就是加拿大,俄國、美國附近的深海中。

    挪威三文魚產自大西洋,加拿大三文魚產自太平洋,售價也是前者高於後者。

    挪威三文魚味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻,不太油膩,加拿大三文魚煙燻後口感會發生很大變化。

  • 4 # 小子棲

    最好吃的三文魚(Salmon)自然是產自挪威的啦,原因很簡單生長自然環境好,那裡的水溫夠低,魚的生長慢,進食少,脂肪消耗大.魚體內脂肪含量低,比水溫較高水域生長的魚口感好.挪威三文魚(Salmon)味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻.樓上說的美國的阿拉斯加海域的鮭魚不能稱的上是真正意義的三文魚,因為它的體積小,一般市場上都叫大馬哈,和中國產的叫法是一樣的.

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