我們村位於海拔1200到1500的高山地區，氣候溼潤，夏季降水量大，且溫差大。這裡非常適合種植茭白。

分享一下種植茭白的心得，我們村選擇單季茭白，適合春季種植，一般在3月至4月上旬。最好的品種可多年生長(只需去除部分的雄茭)，但不建議超過三年。

首先，茭白種植最重要的一環是選種株。

經過多年種植鑑定出豐產的品種,選好種株中的優良株和上年產量高的優良種。由於灰茭、雄茭每年都會在正常的茭白田內自然產生，因此必須年年選種。除去雄茭和灰菱。不易發青(影響產量及價格)

立秋後栽入大田裡以備第二年春季種苗或者補苗用。

選好種株才能結菱早，才能長出肥大及肉長的茭白。保證茭白在萌芽期，分葉期和孕茭期的健康成長！

其次，種苗前的10到20天，開始耕田，一定要達到下層土松上層泥糊的效果。來確保通透性好及養分的充足。保持好田間的水位在2到3cm左右。

最後就是田間日常管理環節，好好觀察三個生長期。萌芽期，溫度在10度到20度之間比較適合。，保證充足水份，除去多餘分株，保留3至8棵。分葉期20度左右的氣溫。孕茭期是關鍵期，每株茭白間有一定間距。除草，和適合的施肥，溫度在15到25度最好。

需要注意的地方是茭白必須在水裡，保持田間的水位，不可幹了田，會直接影響茭白的收成。

現在說說我們的產量，平均每畝田在3000斤到3200斤之間。(2018年受颱風影響很大，產量只有2000斤到2500斤每畝)

希望今年所有種茭白的朋友可以大豐收。

茭白種植方法與細節注意

土地選擇

種茭白的土地雖不十分苛求，但為了奪取高產，仍應選擇Sunny充足、空氣流暢、灌水便利的地塊，土質以耕作層深厚，並富含有機質的粘壤土最為適宜。茭白不宜連作，因為連作不僅容易發生病蟲害。

更重要的是，由於茭白吸肥量大，消耗地力多，即使補充肥料，也難以滿足植株生長的需要，因此，連作的地塊、產量和質量都大大次於曝地(即第一次種茭白)的地塊。所以，在安排茭白的茬口時，要考慮到輪作的問題，一般輪作的年限至少在3年以上，最好是5年栽種一次。

整地

菱白田前茬是種水稻的，稻收割後，立即放水曬垡，冬季進行冬耕，耕深25釐米左右，以使土質疏鬆和養分分解。茬是菜地，待採收結束後立即翻耕，2-3月份，再把土塊搗碎。土地不太平整的，要挑高填低。接著築好田埂，築田埂的土要用耕作層下面的生土。田埂的要求是：結實、牢固、光滑不漏水。

施基肥

由於茭白生育期較長，植株高大密茂，所以需肥量比一般作物要多，特別是基肥，更要充足。與此同時，還要施一定數量的磷、鉀化肥。據上了解，增施磷、鉀肥料的比不施磷、鉀肥料的要提前7-10天採收，這對提高經濟效益和平衡市場供應都有好處，至於施肥數量要經過土壤測定後再定，避免浪費。

栽植

1. 春栽

(1) 母株分墩

茭白是行分株繁殖的，故栽植前先要將母株分墩，母株除了從外地引種外，都是由老茭白田裡選擇出來的。選好的母株最好在12月到第二年1月間從老茭白田裡挖出來，放在養茭秧的田裡寄秧。這時母株處於休眠期，挖出時不易造成損傷。養茭秧的田要事先平整好，做好田埂，然後把母株栽在田裡，栽植深度以母株與泥平齊為宜。

母株的行株距為15X15釐米，每5-6行留一條寬80釐米的操作道，以便進行施肥等田間操作。栽好後灌1釐米左右的淺水， 2月份茭墩開始萌芽時，水可加深到2釐米。3月上有施一次人糞尿，4月中、下甸就可取出分墩。如不做茭秧田的，也可到栽植前直接從老茭白田中挖出母株，隨挖隧分墩栽植。

母株的選擇極為重要，必須認真和仔細，粗枝大葉就會栽上雄茭或灰茭。母株分墩的質量是直接影響到植株的返青、分櫱和生長。因而要用快刀順著老苔管著生趨勢劈分為數墩，要求每個小墩上都帶有老苔管，並且劈口要直，不能歪斜，以免傷及分櫱。每小墩上的苗，既不能過多，也不宜過少，一般以4-5株為適當。分墩後，把新葉割去少許，以減少蒸發，提早活棵。

(2) 栽植時期

春栽的時期，一般在4月中下旬，最遲不過4月底，再遲就會影響當年秋茭的產量。

(3)栽植方法

栽植時在田的兩端用草繩拉直，繩上按一定株距做好標記，按標記栽植茭秧，使茭秧整齊，便於以後進行田間管理。栽植方式有等行跑的，也有寬窄行的，但以寬難行為好，因有利於通風透光。栽植密度要根據土質肥沃程度而定。肥力好的土地可稀以一些，肥力差的土地可密一些。

2. 秋栽

秋栽在浙江寧波等地應用較多。秋栽的具體做法有兩種：一種是7月初直接從老茭白田(即夏茭田)裡選挖茭墩，分墩後栽植於大田中。另一種是7月初從老茭白田裡選挖出的茭墩，分墩後先寄秧在藕田邊緣，至8月上旬再栽植於大田。

透過寄秧的茭墩，苗高已達130釐米左右，並有較多的分藁，栽前先剝去下部老葉，然後遂墩挖起；用手將茭墩順勢撕開，使每株帶苗以4根，同時剪去上部葉片三分之一左右，防止風吹搖動。由於秋栽時正值高溫季節，因此要做到當天起苗，當天栽好防止莢秧萎蔫，影響返青活棵。

秋栽當年生育期短，已經不能再發生有效分翼，主要依靠所栽的苗孕茭。因此，秋茭產量較低，但秋栽能充分利用土地，因它一般都利用早藕田、席草田或燈草田收穫後滄栽茭白，故可增加複種次數。同時秋栽的茭墩是從夏茭田裡選出來的，一般純度高、質量好。

結語：茭白栽培比較簡易，對土質選擇不嚴，凡灌水便利的都可栽培，也可在淺水溝種植一年可採收兩季，透過貯藏，還能起到保護的作用。希望這篇文章可以幫助到想要栽培茭白的種植戶們。

茭白這種蔬菜大家應該都吃過，現在的人們越來越注重養生，所以茭白這種蔬菜就越來越受到大眾的喜愛。茭白富含各種營養物質，並且吃茭白也不會增加脂肪，所以如果是一些減肥的朋友多吃點茭白還是非常不錯的。由於現在茭白的市場銷量十分不錯，所以市場前景是非常好的，有了銷量自然就有人種植。可能有些種植戶朋友因為掌握到了合適的培育技巧，所以靠著種茭白也小小的賺了一筆。但是由於許多人都是因為盲目的跟風，根本沒有任何的種植經驗，所以導致種植出來的茭白，無論是產量還是品質都很差，導致最後錢沒掙到，反而賠了許多。那麼我們在種植茭白的過程當中應該注意些什麼呢？如何才能種植出優質的茭白呢？下面就讓我們來一起了解一些在培育茭白的過程當中，我們必須要做到的幾個要點和管理期間我們需要知道的一些技巧和方法吧！

相信種植過茭白的朋友們都應該知道，由於這種蔬菜對於溫度的要求比較高，所以我們最好在溫度適宜的季節當中進行栽培。一般來說，很多朋友們都是在六月份到八月份來進行培育，這樣一來到了秋季就可以收穫了。這個時間段裡溫度比較平均，不會出現溫差過大的情況發生，所以就比較適合茭白的生長了。我們在栽培的時候也要注意，想要種植好優質的蔬菜，那麼一定離不開一個合適的土壤。我們最好尋找一些土壤肥力比較充足的地域來進行栽培，這樣一來生長出來的茭白無論是品質還是產量都可以大幅度的提升。我們也可以在土壤當中施加一些農家肥來提高土壤當中的養分。農家肥我們可以選擇人或牲畜的糞便，經過腐熟之後，均勻的撒在土壤當中。

我們在栽種的時候，最好要把握一個合理的栽種密度。大家千萬要記住，不是數量越多我們的收益就會越高，只有把握一個合理的密度，才能夠讓茭白的品質大幅度提升。如果密度過小，就會導致生長出來的茭白品質降低，品質低的茭白是不值錢的，所以我們在力度的把控上面一定要合理的安排好。在栽種之前，我們也要把土壤進行深耕一遍，這樣做的原因是能夠讓土壤當中更具有透氣性，透氣性良好的土壤環境才可以讓茭白生長的更快更好。在栽種完茭白之後，我們也要適時的進行追肥工作，當然我們也要注意，施肥量一定不要太大，我們可以每次少施一些肥，只要勤澆肥就可以了。

茭白對於水的要求是比較高的，在茭白的生長過程當中，我們必須要保證水源的充足。如果在茭白進入快速生長的過程當中，發生了乾旱或乾燥的天氣，我們一定要及時的進行補水，一個合理的溼潤度是能夠讓茭白快速生長的重要環節之一。當然在我們進行管理的時候，我們也要及時的進行觀察，如果土壤當中發現了雜草生長的話，我們也要及時的進行清理。由於雜草生長是速度非常快的，我們如果不及時進行清理的話，那麼非常容易導致雜草搶奪茭白的生存空間和營養的情況發生，這樣一來生長出來的茭白品質就會降低。這一個環節也是非常重要的，我們一定要把這些細節工作做好，只有這樣才能得到更好的收益。

在茭白生長的過程當中，我們也要防範病蟲害的發生。最好要以防範為主，用藥為輔的原則來進行防疫。我們可以在進行水肥管理的時候增加一些能夠提高茭白抵抗能力的藥物或者肥料，這樣一來就可以降低茭白髮生病蟲害的機率了。當然，如果真的發生一些病蟲害的話，我們也要冷靜的處理，最好要及時的進行發現，儘早的進行治療。在對於茭白的病蟲害治療上面，我們一定要細心的對待，因為如果發生了嚴重的病蟲害，很容易使我們的產量遭受很大的損失，這就需要我們日常的進行觀察了。