先準備200ml涼開水，加入5克生石灰攪拌均勻澄清10分鐘備用。另準備3斤涼開水（不建議用桶裝水），將50克冰籽用細紗布包住，放入涼開水中迅速搓揉擠壓，中途最好不要停，大約10分鐘左右冰籽漿就基本搓完了，此時一般出現很多白色氣泡，液體呈乳白色半透明狀態，說明冰籽漿很成功。然後將澄清的石灰水分離出來，不能要下面的沉澱物，將其加入搓好的冰籽漿中，迅速的攪拌直至感覺有阻力產生，過程大約兩分鐘，最後將冰籽漿靜置10分鐘左右，手搓冰粉就凝固好了。

2. 勾兌冰粉

這種袋裝的冰粉粉超市和網上都很容易買到，大概2元錢一包。做法也很簡單，包裝袋上面都有說明。一袋冰粉粉大約可以兌4斤水，但是一定要記住最重要的一點，必須是剛出鍋的沸水。

冰粉好不好吃，紅糖水很重要，市面上賣得好的冰粉糖水都有自己的秘方，我在這裡給你分享下我自己在家吃的比例，水：紅糖：冰糖=4：2：1，將這些材料放入鍋中，燒開後在熬差不多10分鐘左右就可以了。

最後就是裝碗了，先將冰沙（冰塊搗碎即可）鋪在碗底，再加入適量的冰粉，然後根據個人口味加入芝麻、花生碎、山楂、紅豆沙、水果、芋圓、餈粑等調料，再加入適量的糖水，一碗香甜美味的冰粉就做好了。