一般情況下，建議在嬰兒六個月以後再給寶寶新增蛋黃作為輔食。因為孩子的胃腸道比較嬌嫩，部分寶寶還有過敏體質，建議給寶寶新增第一口輔食以含鐵米粉為主

寶寶輔食的第一首選是米粉，因為米粉不容易過敏，富含鐵。蛋黃不能直接吃的，寶寶不容易吸收，不合適食品搭配，而且蛋黃裡的鐵還會影響寶寶對其它鐵的吸收，四個月以後的寶寶可以用蛋黃當輔食。

雞蛋蛋黃適合做寶寶的第一輔食嗎？答：孩子在六個月以後，可以吃雞蛋黃，但是不能吃雞蛋清。蛋清是高蛋白食物，孩子的腸胃很嬌嫩，吃下不易消化。孩子的第一輔食應該選擇米粉，稀粥，爛麵條，雞蛋羹等。同時可以將水果，蔬菜，肉類做成泥狀，餵給小寶寶。這就是我今天回答的問題。

可以的，但是建議7-9個月大的寶寶可以新增蛋黃做輔食，而且剛開始吃的時候也不建議吃完整的一個，吃四分之一就夠了，等寶寶適應之後，慢慢增加到二分之一，再是完整蛋黃。我家的第一口蛋黃輔食是吃的聖迪樂村OMG雞蛋，專門為兒童研發的一款雞蛋，現在都還在吃著，營養價值高～

合適啊，蛋黃主要補鐵，眾所周知孩子六個月要加輔食了，母乳裡的鐵開始滿足不了寶寶的需求了，我家的孩子就是從蛋黃開始的。

可以的。

給寶寶新增蛋類的輔食，就應該從蛋黃開始。蛋黃含有豐富的營養物質，有助於寶寶大腦、骨骼、肌肉和神經細胞的發育。

蛋黃羹的做法是：將新鮮雞蛋煮熟，取出蛋黃置於小勺中導成泥狀。

開始每天喂半個，根據寶寶的吸收情況，可逐漸增加。

孩子在六個月以後，可以吃雞蛋黃，但是不能吃雞蛋清，蛋清寶寶吃了不好消化，蛋黃裡含有很高的卵磷脂 和小米湯拌在一起做成糊糊就可以了。孩子的第一輔食應該選擇米粉，稀粥，爛麵條，雞蛋羹等。同時可以將水果，蔬菜，肉類做成泥狀，餵給小寶寶

雞蛋黃現在已經不是寶寶的第一輔食了，營養米粉才是寶寶的第一輔食。以前，雞蛋黃因為富含鐵曾經是寶寶的第一輔食，但由於現在有了更易於寶寶吸收的且富含鐵的嬰兒營養米粉了，再加上雞蛋黃是大分子蛋白質，新增過早極易引發寶寶的過敏，還可能會影響寶寶的消化和吸收功能，另外與雞蛋黃的味道平平，不太招寶寶的喜歡也有點關係，因此在有了更好的寶寶喜歡又富鐵的嬰兒營養米粉後，雞蛋黃就自動地退出了第一輔食的舞臺。

許多朋友都有這樣的誤解，認為營養豐富的雞蛋黃可以作為幼兒新增輔食的首選，其實這是非常錯誤的理解，蛋黃不可以作為寶寶的第一份輔食。

雞蛋營養價值非常豐富，富含優質蛋白、磷脂、膽固醇、維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、泛酸、尼克酸、鈣、鐵、鋅，其中維生素A可達380微克/100克。但並不代表它適合於呀呀學語的小寶寶。這是因為蛋黃對於寶寶嬌弱的腸胃來說，相對比較難以消化，寶寶並不能充分吸收蛋黃的營養成分，反倒會影響寶寶的生長髮育。另一方面，蛋黃也是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一，有不少寶寶會對它有過敏反應，可能會出現溼疹、風團、紅斑、腹瀉等症狀，嚴重影響寶寶的健康。

所以，蛋黃雖好，但並不是寶寶第一口輔食的理想之選。

蛋黃當然不是幼兒輔食的首選啦，因為雞蛋屬於高過敏食物，是不推薦給小寶寶較早作為輔食新增的。

如果寶寶沒有食物過敏風險，那麼在八個月的時候可以新增蛋黃作為輔食；如果寶寶有過敏風險，那麼最好在兩歲之後再嘗試食用蛋黃。

《中國居民膳食指南2016》推薦小寶寶從六個月開始的時候可以新增輔食，那麼最開始的輔食是含鐵的米粉。因為寶寶在生長髮育過程中，由於母乳中的鐵含量是非常非常的少的，不能滿足寶寶的生長需求，所以寶寶第一口輔食是含鐵豐富的食物，也就是常說的含鐵的米粉。

媽媽們在購買米粉的時候，一定要看好配料表，要選擇單一食物的米粉，也就是說不要選擇混合米粉，比如各種口味的米粉，西紅柿米粉，香草米粉，菠菜米粉，通通不要作為第一口輔食的首選；而且其次還要看裡面的鐵元素的含量，要選擇鐵含量豐富的，單一一種食物的米粉，比如說大米粉，小米粉等等。

最後我們再來看看雞蛋：首先雞蛋屬於貧鐵食物，也就是說雞蛋中雖然說含有鐵含量很低，而且雞蛋中有抑制鐵吸收的酶，所以雞蛋不是很好的補鐵食物，在有雞蛋屬於高致敏性食物，因為雞蛋中的蛋白質含量很豐富，而很多食物過敏的原因都是由於蛋白質引起的，所以雞蛋的蛋黃已經不作為寶寶新增輔食的首選食物了。

高階營養保健師

王興國營養特訓班5期學員

大連營養師俱樂部編輯

可以選擇蛋黃作為嬰兒輔食，但現在輔食新增並沒有特定的順序包括特定的食物，更強調的是食物種類豐富多樣，確保寶寶營養攝入更均衡。而不管先給孩子吃什麼食物，都得確保裡面包含了高鐵的食物。蛋黃裡面含有豐富的脂肪、鈣、磷、鐵、蛋白質、維生素等，而含高鐵的食物既包括強化了鐵的嬰兒米糊，也有例如：肉泥、家禽雞鴨、魚類等，這些都是血紅素鐵的來源，有益於寶寶吸收的鐵質。其次，煮熟的豆腐、豆類和豆製品都是高鐵的食物。

提醒家長需要注意，營養成分對寶Bora說是非常重要的，尤其寶寶的胃容量還很小，他們需要的能量和營養密度是很高的。應儘可能地給寶寶提供更多的營養，種類豐富、合理搭配是健康飲食的最重要原則，切勿讓寶寶只進食單一種類的食物，即使該食物營養豐富或者寶寶特別喜歡。因此，家長應瞭解如何判斷該輔食是不是好的輔食，從而選擇給寶寶進食。好的輔食有以下幾個特點：

l 含有高能量、蛋白質和微量元素，特別是鐵，不能是很水很稀的，例如：清稀飯、粥水、菜水。這些食物由於營養密度太低，相當於讓寶寶有限的胃容量裡裝著不怎麼有營養的食物，這不利於寶寶的健康發育。推薦肉泥、菜泥等。

l 容易吃、好消化。

l 不含有骨頭和堅硬的小塊，如：堅果、植物種子等，以免嗆到。

l 不辣、不鹹。適合寶寶進食的食物都應該是清淡的、儘量保持原汁原味的。

一般來說，奶製品、肉類、蔬菜要比穀物、水果營養更好，但一些水果的營養密度也較高，例如：牛油果（鱷梨），它含有豐富的“好脂肪”、維生素A、維生素C、葉酸及礦物質。

最後，家長需注意食物本身是否會造成寶寶過敏，如果寶寶有過敏，應停止食用，或過一段時間再少量嘗試。