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  • 1 # 中國茶文化知識

    普洱茶分生普跟熟普,因為普洱茶“越陳越香”的特點,很多人都會收藏一點。其中,收藏生普的茶友們更多。

    為什麼都愛收藏生茶?

    如果你這麼問的話,自然有很多人跟你說收藏有價值。那具體是什麼價值呢?

    一、物以稀為貴

    現在的普洱古樹其實產量已經不多了,雲南的古樹茶產量也不會超過普洱茶總產量的6%,至於名山大寨茶就更少了。市場上古樹茶的價格貴也是因為,也是因為它們的珍貴跟稀有,而且古樹資源不可複製。所以很多人愛收集古樹伸長,如果能能收藏到高品質的古樹生茶,就更好了!

    二、生茶轉化好

    也不是說熟茶就不轉化了,普洱生茶的獨特之處在於每個階段奇特口感,可以這麼說,每個階段的生茶都有以大夥追捧者。

    生茶轉化主要有四個階段:

    1、新茶階段

    這個階段是剛做出來三個月時間,這會的生茶其實不適合胃不好的茶友們品飲,新茶時期的生普好似鋒利似稜角分明的少年,水氣重,茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,喜歡這個時期的茶友還是比較少的吧。

    2、一年後的品飲期

    收藏了一年的生普,這個時候已經有所轉化,經過一年的時間,內質逐漸沉澱,青味褪盡,寒性稍褪,而且口感也更趨於穩定,厚重感增強,很多茶友已經能夠從中品出是否是一款高品質的普洱了。

    3、七年後的品飲期

    如果你的生茶收藏了有7年的話,開啟來就會發現,陳味慢慢漫出,香氣在歲月中轉化出無限種可能。原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香。

    4、十年以上的品飲期

    普洱茶有著可以喝的古董這樣的美稱,收藏了十年以上的普洱生茶可以說是可遇不可求,興許到了這個時候,你還更捨不得喝了。注入開水,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,對比喝到這樣的老茶,您且喝且珍惜吧!

    學茶,愛茶之人,茶的每個轉化階段都應該去嘗試,感受其中的變化,

    自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉化方向以及是否儲存得當,並及時做出調整。

    三、養生價值

    其實很多人愛上了普洱,迷上了收藏生普,歸根原因還是這個茶的養生價值。普洱的養生能力可以說是茶中楚翹!

    降血糖血脂、減肥、防止動脈硬化、保護血管、抗氧化衰老、防輻射、提高機體免疫力等等。而且經過一段時間收藏後的生普,功效更是顯著,刺激性更是少了許多。

    所以,如果可以,給自己也收藏幾餅生普吧!

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