回覆列表
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1 # 美妙的一天
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2 # 飯飯有範
離保質期不遠的食品也叫臨時食品，一般臨時食品都會打折銷售，一般來說我會選擇購買。
為什麼呢因為只要儲存方式得當，食用臨期食品的安全性是有保障的。且省很多銀子，比如超市的打折酸奶，如果不是土豪，趁著打折就趕緊囤多點。因為我是個普通的老百姓，能節約生活成本。
當然如果是品質明顯變壞的打折臨期食品，我也是不會購買的，因為食品的基本屬性是食用安全。
按照食品安全國家標準GB7718-2011《預包裝食品標籤通則》中的給出的定義：
生產日期（製造日期）是：指食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成 最終銷售單元的日期。
保質期：預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持 標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
按照標準中給出的保質期的要求，按照產品的說明方法進行儲藏和食用，口感是完全可以跟剛出廠的一樣的。但是食品在運輸、儲藏過程中難以保證其在適宜的環境中運輸和儲存，這樣的情況下是會縮短食品的保質期的。
也有食品領域的專家說，保質期是生產廠家承諾食品的風味、口感、外觀、安全性都不發生明顯變化的時間，不是食品“變壞”的分界線。大多數食品的“過期變質”可能只是風味口感的變化，而不是安全性。
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3 # 晨晨的媽咪cyy
會啊，酸奶就是經常買一送一，一般超市裡的酸奶再離保質期還有一週左右的時間就會買一送一，我經常買因為買回來就喝了，覺得特別划算
會啊，又沒有過保質期。經濟實惠，有些到了保質期的食品並不是壞了，而是過了最佳食用期。特別是進口商品，臨期的賣的便宜很多。在上海淮海路上就有很多這種賣臨期食品的店，很多當地人都在買。