一些看上去很健康的零食，吃多了仍會對孩子的身體造成負擔。比如說堅果。

我們隨便在某寶上搜索到一個品牌的碧根果，其營養成分表中顯示：一袋100g的碧根果NRV%高達113%。也就是說孩子只要吃一袋碧根果，當天的建議脂肪攝入量就已經超過成人的標準了。

《中國居民膳食指南 2016》建議，花生、核桃、杏仁、榛子等堅果類食物，每週70g，即每天10g左右即可。10g重量的堅果仁差不多相當於2~3個核桃或4~5個板栗，又或一把松子。

健康吃零食的幾則建議： 吃可以，但不能“喧賓奪主”：

零食，言於根本是“正餐之外的加餐”。所以不能用零食代替正餐，零食的品鑑一定要適量。

用零食來“墊飢”是明智之舉，因此建議大家在與正餐間隔1.5—2小時的時間段品鑑零食。兩餐間隙食零食，一方面可以為機體提供熱量，利於完成接下來的工作和學習；另一方面也可以防止午餐和晚餐進食過多，預防肥胖和齲齒等問題。

和“吃正餐”一樣，吃零食也應該“專注”。如果您在看電視或者玩手機的過程中品鑑零食，那在不知不覺中你就會吃掉所有的零食，這樣一來很容易導致熱量超標。專心吃零食，用20分鐘左右的時間認真將零食吃完，既可以控制食用量，又能美化心情。

其一，如果你的零食吃得多了，請在下一餐減少主食和高熱食品的攝入量，不給胃腸增添煩惱；其二，多樣少量吃零食，品鑑美味的同時控制熱量；其三，吃零食的時候要動腦，例如食物品種和攝入量，別給胃腸增添負擔（拒絕傻吃）。

當下，全民消費升級，享用美味已不僅僅是三餐之要求，零食在每日生活中有著重要的位置，享受美味，收穫營養，追隨健康，希望新鮮蔬果、能生吃的蔬菜、奶類食品、堅果等“健康零食”可以為您的生活增添色彩。

我一直都不建議說，什麼東西不能吃 ，但是對於熱量比較高的，要適當控制。比如說薯片、餅乾、蛋黃派。這類零食一般是由於糖量和油脂量高，所以造成的能量過高，所以容易增重，所以，要少量選擇。對於話梅、果脯、果乾這種，是由於零食中的鹽分 超標 對身體造成不良的影響，還有就是這些產品中所謂水果中的維生素，其實也包含的不多了，所以也不建議大家經常選擇。

我自己有時候忍不住也會吃辣條，畢竟是一個太好吃的東西，但是心裡面也是明確知道，新增劑和能量的超標，所以也是會控制和收斂一些。

所以，吃零食想健康，就不要過量，再有就是零食的選擇，選擇水果，新鮮的，堅果類，以及豆製品類、奶製品類都可以，不過量 ，就是健康的。再有就是注意吃零食的時間，對於上班的朋友，在上午10點左右，下午3點左右，都是可以吃零食的好時候，不會讓我們太發胖，還能後幫我們補充能量。

希望可以幫到你~

吃零食對兒童及女青少年來說無可厚非，因為他（她）們的胃容量相對較小,正餐進食較少，且正處於生長髮育階段，需要吃零食消滅飢餓。零食的新鮮味道既可以讓人獲得強烈的滿足感，也可以補充營養素、能量，可見吃零食並不是百害而無一利。當然吃零食要適度有節制，怎麼吃零食才健康，一般來說有下面三個原則。零食品種選擇原則

理想的零食最好是高營養素、低糖食品，如水果、堅果、牛奶、豆製品、蛋類等。它們中蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素含量豐富。如水果可以滋潤面板、通便瘦身；堅果具有促進生長髮育、補腦益智功能；牛奶具有補鈣促生長、養胃等功效等等。

零食是配角不能喧賓奪主，切不可本末倒置。因為人體所需的熱量和營養需要靠正餐提供，零食僅用來補充正餐的不足。進食過多高糖高脂肪的零食容易導致肥胖；不愛吃正餐喜歡吃零食，抑制了消化道的分泌吸收，往往引起營養元素缺乏。

不主張飯前吃零食，再好的零食如果影響正餐或引起消化不良, 都是不利於健康的。一般認為，吃零食的時間應在兩餐之間。飯後一小時、午睡起床後、睡覺前等，可吃水果、堅果、水果、牛肉乾類零食。

對於我這樣一個既要身材又不怎麼管的住嘴的人來說，這個問題問我簡直問對人了！

說說我自己的經驗吧！

第一、控制零食的量和次數

每個人都有想吃零食的時候，甚至有時候就是很想吃某個東西，比如這就氣溫一上去我就好想吃冰淇淋，沒事兒那就吃，吃一個就好別太多了，今天吃了明天就不吃，一週不超過三個那是OK的。

第二、養成買零食前檢視營養成分表的習慣

開始健身我就有了這個習慣，主要看三個選項，1、脂肪含量 2、鈉含量 3、碳水化合物含量 這三個的含量太高都不好，如果想更深入瞭解可以查一下其他成分的作用。

第三、看新增劑的數量

你不用瞭解新增劑都有什麼危害，反正種類越多，數量越多就越不好。

最後，少吃零食更健康

我親愛的老婆大人也問過我同樣的問題，強烈的求生欲驅動下，我戰戰兢兢的告訴她：美麗的皮囊千篇一律，有趣的靈魂才萬里挑一，老婆，你吃零食，怎麼吃都好，都健康，身材還勻稱，特別棒！老婆大人聽到我的回答，開啟一個美劇開心吃起了從臺灣買來的鳳梨酥。。。

人生在世，快樂就好，如果要按照別人說的來要求自己，就是背上了沉重的枷鎖；零食嘛，美食當前，手口別閒下來，也不失為一件美事，主要還是得豐富自己的思想，鍛造自己的靈魂；比如女神，不是一個花瓶就可以稱為女神的，得有內涵、學識、歷練和靈魂的支撐才能稱之為女神。

都說“管住嘴邁開腿”，那我們來談一下如何健康的 “張開嘴”：

女神們櫃子裡包包裡，總是會有一點零食來保證身體的需求或者打發時間，吃零食的女神也是充滿著誘惑力的：

什麼是零食呢？零食，通常是指正餐時間點之外的時間所食用的食品。比方說華人一般是一日三餐，而西方則有一日兩餐的習慣，但西方還增加了上下午茶。

關於健康的吃零食，無非吃什麼，什麼時候吃。

吃什麼：堅果、水果、牛肉條、酸奶、雞蛋。。。宗旨是低熱量、低脂肪的食品。其實在我的眼中，什麼都可以作為零食的（話說我的小時候白饅頭蘸白糖我都吃得特別香，到了正餐還照吃不誤），拋開劑量談毒性都是扯淡，在這裡也適用：堅果的味道誘人還不飽和脂肪酸高而且飽腹感強，現在被很多白領麗人奉為神品，但是吃太多也會增加胃腸道的壓力，會增加體重的；或者美味的紅燒肉（一定要帶著肥肉哦），在飢餓的時候來上一塊，也能極大地緩解飢餓感，並不會對身體造成很大的負擔。所以這裡大家對零食可以自由的選擇，不過控制一下量，別用零食把肚子餵飽，消除一下飢餓感或者難抑的咀嚼行為就可以了。

什麼時候吃：我覺得這個是更加應該注意的問題。現在普遍認為零食包括水果還是飯前吃好一些，因為會佔據一部分胃的空間，減少正餐量；而餐後吃零食包括水果，吃多少都是多餘的，都是要轉化為脂肪儲存起來的（當然，這是指正餐吃飽的情況下；這也是人類進化而來的一個保護機制，缺衣少食的年代這個機制尤其重要），當然，部分小鳥胃的女神正餐吃一點點的情況下，可以自行選擇。So，吃零食要選擇在上午10am-10:30am左右，開始有點餓了，拿出零食來，補充一下碳水化合物+減輕飢餓感，提高工作效率；下午可以選擇在4pm-4:30pm左右，少吃一點零食，不可以吃飽，否則會影響正餐的量或者推後正餐的時間，得不償失了哦。

以上就是我的一點建議，至於如何計算攝入量，以及碳水化合物、蛋白質、纖維素的配比，那是真真兒的女神才幹的活兒，對自己狠下心來的女神乾的活兒。

（答者：瀉藥）

零食我們大家都不陌生，辣條等垃圾食品、含糖飲料、碳酸飲料等。當然，以上這些都是不健康食物，零食是三餐之間選擇的食物，牛奶、酸奶等奶製品；蘋果、荔枝、木瓜、火龍果、梨、提子等水果；碧根果、開心果、杏仁、腰果、松仁等堅果,以上這些是健康的零食，可以作為日常零食的首選之品。但是，零食畢竟是零食，和正餐有天壤之別，在選擇零食的時候一定要注意種類和量的選擇，切莫讓零食瘀阻代跑，否則，健康的零食也不利於身體健康。

垃圾食品由於高鹽、高鹽、高調味品會讓人覺得很香，把人的口味變重，使人在日常飲食中也不自覺的重口味，不利於攝鹽量的控制，對全人群來說，不利於高血壓等慢性病的控制，並且由於這些零食口味很重，讓我們不喜歡吃飯，總覺得沒味，久而久之，正餐攝入量減少，這些零食攝入量又過多，非常不利於健康。

含糖飲料、碳酸飲料、相信大家都很熟悉，但他們的含糖量大家估計就沒那麼熟悉了，他們的含糖量都在10%以上，這使喜歡喝飲料的人無形中攝入了很多的糖，導致二型糖尿病大行其道，患病率持續走高。因此，我們在日常生活中要遠離這些不健康零食，吃零食就選擇健康的零食如牛奶、酸奶等奶製品；蘋果、荔枝、木瓜、火龍果、梨、提子等水果；碧根果、開心果、杏仁、腰果、松仁等堅果。如果實在忍不住吃那些不健康零食就記住一點一定要限量，儘可能選擇能量低的零食。

本期答主：呂志梅 醫學碩士

　　下午三點三，下午茶時間到 !

　　身為吃貨的你是不是經常會牙癢癢，想抓一些什麼來咬一咬?

　　是不是忍不住會購買一些小零嘴來解饞 ，可是又好怕會變胖，卻又想吃，超糾結?

　　其實吃零食不光是因為嘴饞，而是大腦因為飢餓而發出來的訊號喔!

　　尤其是一整天對著計算機的上班族們，腦力更是快速被消耗，所以才會頻頻嘴饞。

　　所以，吃一些零食是難免的，只要不麻木吃，聰明吃，就好啦!

　　下面來看看有哪些超低卡零食可以幫你解解饞之餘還不會長小肚子吧 !

　　[堅果類]

　　相信大家對堅果類不陌生吧!堅果富含全面的營養，對心臟病，血管病等有預防和治療的作用。堅果種類繁多，其中腰果，杏仁，核桃，花生，瓜子等最具代表性。雖說堅果營養豐富，可是堅果類的含脂量較高，約16顆的腰果就相等於150卡路里，所以小姐姐必須適量攝取喔!只要聰明吃，一樣可以吃得開心又安心!

　　[希臘酸奶]

　　你知道嗎?希臘優格的蛋白質比一般優格高一倍，更耐肚喔!希臘優格味道更濃稠，酸味更重，所以並不是每一個人都可以接受得到。如果無法接受原味口味的話，不妨新增一些如草莓，芒果，香蕉等喜歡的水果還是蜂蜜都是不錯的選擇。建議選擇購買糖份少於1%的優格，這樣可以減少攝取多餘糖份喔!優格里的益生菌還可以幫助消化，減走小肚肚呢!

　　[栗子]

　　坐擁 “乾果之王” 美稱的栗子，隱藏功效實在太多了!不得不說，栗子裡豐富的維生素C，比西紅柿，蘋果等高上10倍!是10倍啊!除了有效預防骨質疏鬆，還可以幫助治療腰痠背痛- 大推給長期久坐的上班族。其中栗子裡豐富的膳食纖維，可以幫助維持飽肚感。相比起餅乾和薯片，簡直就是零食中的零食啊 !

　　[自制爆米花]

　　對的對的，你沒有看錯喔!陪伴我們看電影的好朋友之一 ～爆米花也是低卡零食喔!不說你不懂，市面上的爆米花裡面可是加入了大量的焦糖，牛油等新增物，讓人一口接著一口，在電影開始前就把半桶吃光光好不快樂 (對啦就是小編本人沒有錯)～ 身為一名“爆粉”，不妨在空閒的時候自制一些爆米花，簡單健康又低卡，解解饞之餘還可以省省錢包啊!如果覺得光是牛油味道太單調，可以自備一些海鹽或者可可粉等調成喜愛的口味喔 !

　　[黑巧克力]

　　巧克力大概是讓每一個人又愛又恨的甜食之一吧!尤其是在減肥的小姐姐，根本就想也不敢想啊!不用不敢想，隆重介紹你們的救星- 黑巧克力!其實只要儘量選擇可可含量高，糖份低的巧克力，那麼就不會變胖啦!吃對的話，黑巧克力還可以達到減肥的效果哦!黑巧克力中豐富的抗氧化物質，可有助於新陳代謝以及燃燒脂肪呢!根據研究，如果要讓巧克力達到健康功效，可以選擇可可含量在 70% 或以上的巧克力，會更有效哦!

　　既然要吃，那當然選擇健康又低卡的零食取代其他熱量偏高的零食咯!

　　那麼罪惡感自然就減少很多啦!

　　【聰明的吃】，當個漂亮又精明的小仙女 !

　　#快TAG那些沒有零食會死掉的朋友看一看這篇文章

　　溫馨提醒 ： 零食還是偶爾解解饞就好，還是不宜多吃哦!

感謝邀請，我是一名美食研究愛好者，喜歡健康美食，因此，我覺得自己親手做的零食沒有任何新增劑，不但衛生，而且健康，古話說:“病從口入”可見吃的健康，對於我們的身體健康有著至關重要的作用，下面我給大家分享一下自己平時做的一些零食，希望大家也重視健康美食，讓自己和家人身體更健康。

零食有20-30種根據個人愛好，這裡我給大家展示的是:拔絲爆米花、自制牛肉乾、薯片、薯條、純手工牛軋糖、月餅、兒童餅乾、蛋糕等，這些零食全是手工製作不含任何新增劑。

注意吃零食的量

零食不能代替正餐，吃零食過多，首先是會影響人的食慾，讓人在吃正餐時失去胃口，其次是腸胃分泌的消化液忙於消化過多的零食，對於正餐吃進的食物不能很好的消化，時間長了會導致腸胃功能紊亂，出現胃酸、胃痛等問題。

另外，據科學研究證明，吃零食過多，也是導致體內熱量積累，形成肥胖的重要原因，所以無論是什麼人，零食都要注意少吃，解讒即可，吃太多就會威脅到健康。

注意吃零食的時間

吃零食的時間對於保證人體健康十分重要，最佳的吃零食時間是在兩餐的中間時間，更準確的說是在正餐之前的2小時左右。很多朋友到了吃飯的時間會有強烈的飢餓感，習慣於吃些零食來墊一下，這是不科學的做法，這樣很容易影響正餐的食慾及消化功能。另外，睡前半小時內不要吃零食，以免因腸胃蠕動而影響睡眠。

注意選擇有益健康的零食

可做為零食的食物品種繁多，但並不是所有的零食都有益人體健康。水果、奶製品、堅果類的食物綠色天然，相對來說營養價值較高，可以做為常吃的零食。

果凍、飲料等食物，大都是使用化學香精和色素調配成的，沒有營養並且容易損害健康，應當少吃。果脯、蜜餞之類的零食，維生素C流失嚴重，含有過多的糖分，容易引起肥胖，應當少吃。話梅、小鹹菜之類的用鹽醃漬的零食，含鹽量過高，吃多了會引起高血壓，也要儘量少吃。

另外，魚乾、牛肉乾之類的零食，大多在加工過程中經過了油炸或者加入了化學調味劑，吃多了也會對健康造成不利影響。