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1 # 毛毛蟲-5953231
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2 # 菸酒閣小學士
面賣到這個價真的有，10年前別人請吃過一次鮑魚面，800一碗。其實什麼東西貴有貴的道理，同樣一張椅子，屌絲就100塊一張，老闆屁股弄個小葉紫檀，30萬一張，舒服嗎？未必。但是老闆有老闆的工作需要和排場，無可厚非，我覺得收入消費與壓力成正比，人生得意紫醉金迷是他們，破產跳樓的也是他們，我一點不嫉妒。所以富豪要吃幾千上萬的面，還拉動了雞的屁，關照了就業，這不是壞事。關鍵是商家別把富人消費的東西轉嫁到老百姓身上，什麼青島大蝦蘇式湯麵，大家各吃各的才是和諧社會。你吃你的極品美食享受人生，我吃我的大餅油條養家餬口，只是你吃完了別叭嘰嘴到處顯擺，則我們各自安好，依舊晴天。
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3 # 南山玩童
不貴！面不值錢，盛面的碗是工藝大師特製的，價值1875元（吃完麵可以帶走）。
以上是玩笑話，諸君莫當真。本來就是炒作，除了“土豪”還有誰會上那個當呢？！
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4 # 禧烊
這個面是吃了長生不老還是怎麼的呦。。蘇州本地人，蘇州最正宗，普遍的麵館裡一碗三個澆頭的面大概是二十左右吧。燜肉面一類的十塊也不到，最近稍微貴了點。
味道很好吃，可能是吃習慣了，但是我就很喜歡每天，或者隔幾天就吃一次，還有店裡的餛飩啊，都很好吃，也便宜啊。
題主說的那個面要麼是長生不老的面，或者是什麼特殊的面，當正常吃飯吃的話，腦子沒病的人，或者是家裡不是動不動就賺幾億的話，還是別嘗試了。
最後，強烈推薦小集市啊，名宅附近的麵館，可能店面不是特別好看，但是都是蘇州人最愛吃的面。
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5 # 蘇州正宗老古董
1880元？本公認為這肯定是商家設個“局”，搶眼，引起市場轟動效應，當然，商家也在背後偷著樂，蘇州人講“斬蔥頭”嘛，反正市場上有新貴願意嘗試，更不用說富裕冒油的人了，馮小鋼一部電影中有句對白：“不求最好，只求最貴”。話說回來，本公貧賤，看不得這題，心裡直酸，囊中羞澀，就下一碗揚春面打發日子吧！
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6 # 胡元駿的美食空間
在蘇州，被蘇式面折服，一碗麵，一份或幾份澆頭佐食，好吃不貴，真是人間美味。即便是應季而食過季下架的楓鎮大肉面、三蝦面，價格雖說略貴，但也沒出圈，還是值回票價的。
但你說的諸如298一碗的澳洲鮑魚面、甚至是1880一碗的澳洲龍蝦麵，不用看面長啥樣，絕對是噱頭，我第一不會去吃，第二也不會讓身邊的任何人去吃，就算他再有錢，也不做那冤大頭。
這就和前些日子天津某個賣煎餅的攤位成了網紅火了之後，推出了一款98塊錢的海參煎餅一個性質，哈哈，想想都不可思議，海參被大醬、腐乳、或是韭菜花鋪滿的薄餅卷裹在一起，一口下去，如何能下嚥啊。
現在很多餐飲從業者，有諸多創新和研發新菜品的訴求，但有時候往往路徑沒選對，就說你說的某些蘇式麵館，澳洲鮑魚和澳洲龍蝦您留給專門售賣海鮮的餐廳和粵菜酒樓、飯店去做好了，我甘願去他們那吃298元的鮑魚和1880元的澳龍，也不會在你一個麵館吃這些。真搞噱頭這一套，你倒不如放顆鑽石在面裡呢，一碗麵怎麼也得上萬了吧？那豈不更能博眼球？吃麵的到時候都是求婚者，嘿，幾全齊美了呢。
哈哈，不同意我的建議吧？也覺得不靠譜吧？這就對了，專業的人幹專業的事，麵館您就踏踏實實地做好面，熬好湯，才是長久之計，也才更能聲名遠揚。
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7 # 江南俗士1972
蘇式面的精華在於澆頭。
蘇式面流行於蘇南和浙北地區，還有上海。蘇式面澆頭的特點是精緻，但平民化。
蘇式面澆頭的主要原材料是河鮮和豬肉及內臟製品。其中有名的澆頭有三蝦面、蝦爆鱔（蝦仁、油爆鱔魚片）、蝦仁面等以河蝦仁為主打的澆頭，以及酥肉面、肚絲面、腰花面、豬肝麵等以豬肉豬內臟為主打的澆頭，還有爆魚面這個江南特色澆頭。冬天有拆骨湖羊肉面。最平民的澆頭是鹹菜肉絲麵。一家普通的蘇式麵館，起碼有三四十種澆頭。
傳統的蘇式面不用海鮮，根本沒有鮑魚、龍蝦等高檔食材，最貴不過是河蝦仁，十幾年前一碗不超過十元，現在也不過二三十元一碗。像大排面、牛肉麵、黑魚面等，都是近些年新開發的，價錢都不貴。至於題目問到的天價麵條，完全是瞎扯淡！跟蘇式面無關。除非錢多得騷包，才會去吃這玩意兒。
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8 # 普濟
蘇氏湯麵標價到1880元一碗，估計一時半會兒沒人買著吃。值不值這個價還不說，蘇州市老百姓消費水平擺在那，十幾元隨便吃到一碗老傳統的面，百十元吃到頂級的面，這一碗要吃掉一個月的最低保障生活費，普通市民肯定不會幹。大概是受到臺灣“牛爸爸”牛肉麵的刺激，一碗頂級面賣到10000多臺幣，合人民幣2000多元，每天只做20碗，吃貨分佈全地球，最牛逼的是坐專機去吃。就這還不容易吃到，至少排隊兩個月。
按說蘇州也有著同樣的湯麵傳統，應該不會比臺灣的麵條差了。況且蘇州的十碗麵名氣更大，出現1880元一碗的湯麵不算多離奇。人們為什麼都在質疑，不願理解和接受？這裡面肯定有文章。這家麵館也算是當地比較有名氣的，有名的貴，經營的幾十個品種，都比別家貴很多。水牌上，標價1880元的並不是在顯赫位置，可見店家不是有意顯擺什麼，只是一種經營手段而已，意思是我家都是高階食材。蘇州有很多的老字號麵館，在如今的繁榮年代，更有已經失傳的又煥發新機，譬如當年乾隆下江南盛讚還賜名的“錢萬興”，失傳幾十年了，前年在民間力量扶持下，麵館傳人重出江湖，人們又能吃到乾隆爺當年喜愛的當家品種“五福面”。
蘇州面歷史悠長，文化積澱豐厚，至今盛行。相信不久的將來會出現真正貨真價實的“千元面”，而不僅僅噱頭。
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9 # 手機使用者3659797358
白給我吃都不吃，最不愛吃的就是這個湯麵，要是說硬一點，生心子，粘牙，要是說爛一點，就沒彈性，吃麵要有點嚼頭，QQ的，有韌性有嚼勁！！
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10 # 燕子173976151
吃是洋蔥頭，最好面也就是面，1880元值嗎？吃了渾身骨頭輕、成仙、毛病沒了？都不是！那去它M的，有人在炒作呢。
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11 # 時間煮雨70096
現在不管做什麼，幹到一定的程度，都牛逼起來了，1880元的面有什麼，難道吃了長生不老。我要告訴你，這就是一碗十二塊錢的普通面，不要想炒作，好好的賣面吧！
蘇式面是蘇州人常見的早餐，配上一份澆頭，一般都在十幾塊錢。再有一些按照時令推出的蘇式面，價格就比較高，比如夏天的楓鎮大肉面和三蝦面。
而如今已經入秋，楓鎮大肉面和三蝦面早早下市，往後是大閘蟹“耀武揚威”的時節，小編不由得想到了只有秋天才賣的禿黃油麵，雖然好吃，但是一碗要價大約在128元左右，吃著總是有點肉疼。可如果說128元的“豪華”禿黃油蘇式面還只是讓人有點肉疼，那真正“奢華”級別的蘇式面就真的令人望而卻步了。
位於公園路上的某家奧味麵館就主打一些“輕奢”的面，除了常規的蘇式面之外，還推出了198元一碗的松茸面和298元一碗的澳洲鮑魚面。據悉，這家店在面澆頭中運用了海參、魚翅、魚肚等高檔材料。而在前段時間，蘇州某美食公眾號甚至推出了一碗1880元的澳洲龍蝦麵，號稱花“半個月工資也不一定吃得起”，真真是嚇煞人也。
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既然邀請我來回答，那麼我來回答一下。我覺得這個提問真的是莫名其妙。千萬富翁，億萬富翁，不要說一千道，一萬多一碗麵，也要嚐鮮一下。但是百分之九十幾的普通老百姓，月收入幾千元要房貸要養兒，要養老，這些錢吃這麼貴的面，我想心都在滴血。18元1碗的蘇式面，我喜歡。老百姓只能是老百姓的消費水平。