晚上喝牛奶，相當於加餐，牛奶也是有熱量的，也會升高血糖，所以第二天空腹血糖會升高。如果想睡前喝牛奶，需要減少晚餐進食量，把一部分晚餐的熱量調整到睡前，相當於分餐。如果想長期睡覺前喝酸奶，要相應調整降糖藥劑量或方案，這樣才能保證血糖穩定。

新的研究表明，牛奶中含有的乳清蛋白和酪蛋白，能夠分別促進胰島素分泌多肽以及血清胰島素樣生長因子的水平，對控制血糖有利。但是，牛奶中的支鏈氨基酸，尤其是亮氨酸，可能會帶來肥胖及胰島素抵抗風險的增加。研究還發現，巴氏殺菌乳中亮氨酸較豐富。巴氏殺菌乳的加工方法是以新鮮牛奶為原料，攝氏78度滅菌。因此，為了預防牛奶對血糖的影響，血糖水平較高的人，需要考慮選擇超高溫處理的牛奶。

牛奶是補充全身的營養，當然也會營養到人體的胰島器官。至於會升高胰島素嗎，我想單純提升胰島素的分泌是不可能的，胰島素分泌不足是胰島器官功能缺失，是一種病態，那樣還是應該去醫院診斷治療的。

手機使用者202…

回答如下

一，2018年12月《營養與代謝》雜誌發表瑞典爾默斯科技大學研究成果，指出:

每天早上牛奶250cc，燕麥30克，這樣早餐，降低糖尿病風險下降34%。加全麥麵包，塗上花生醬，不僅控制血糖上升，又助降膽固醇。

二，2019年11年《醫學》雜誌發表哈佛大學研究成果。每天一杯酸奶(240cc)，可讓糖尿病風險下降18%這是由有益菌調節了代謝，產生有利控血糖。配合吃益生元食蘆筍，洋薊，開心果，燕麥等更好，刺激益生菌生長，更有利於降血糖！

因此牛奶，酸奶，豆漿等都是不錯的選擇，有利於控制血糖，增加營養。