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  • 1 # 圓臉的小玉醬

    哈囉你好,我是小玉醬。爆米花是一款宅家看電影必不可少的一份小零食哦。沒有配著爆米花的電影,是沒有靈魂的。哈哈哈(個人意見)其實製作爆米花的方法也很簡單。只有有微波爐,沒有的話家中有個炒鍋也是可以做出來的。

    首先,我們先準備材料:

    這是個炒鍋版

    1、玉米粒(網上、超市都有得賣哦!)

    2、油(黃油、或者是沒什麼味道的玉米油都可以)

    3、糖(細砂糖、綿白糖)

    開始製作:

    首先呢,我們把鍋加熱放入黃油融化。等整個鍋底都鋪滿黃油的時候,我們就可以把玉米粒放入鍋中。

    這時候先不要蓋上蓋子,等一下,等第一顆玉米粒成功爆發。

    第一個爆開之後我們就把蓋子蓋上。

    過程中記得要一隻手按住蓋子,另一隻手搖晃炒鍋。爆一下晃一下,如此重複。

    等到沒有再聽到爆開的聲音就可以了!把爆米花倒出晾一下。

    現在準備製作焦糖。做焦糖建議就是最好換成不粘鍋。

    熱鍋放入糖,糖的多少按自己的口味來,喜歡甜一點就多一點不喜歡那麼甜就少一點。然後倒入適量清水輕微攪拌一下。

    小火慢慢煮,煮到變成黃色再加入一點黃油,這時候糖就會很快變深色了。把爆米花倒入,快速攪拌。

    好了,爆米花就做好了。

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