南瓜蛋糕當然可以吃了，而且它的味道甜甜的，又很健康，是一個不錯的甜品。

它好看又好吃，富含豐富的維生素C，維生素E，還有果膠成分，這些都是對人體很有益的成分。經常補充維生素C可以不感冒哦，果膠對女孩子的面板也很有好處的，可以讓面板嫩嫩的，有彈性。這道甜品讓不愛吃南瓜的人也會愛上它哦！！它是我很喜歡吃的一道甜品，對了，它還有一定的美容減肥功能哦，常吃，對自身很不錯的哦！！！可以一試的，推薦

是不是很好吃

健康養生，低油低糖，口感綿軟，味道香濃，老人，孩子都可以吃哦(⊙o⊙)哦，強烈推薦！！！

小做法推薦:

原料: 蛋白(4個)，白醋(幾滴)，白砂糖(50克)，蛋黃(4個)，南瓜泥(150克)，油(50克)，低筋粉(80克)，牛奶(70克)

步驟: 1. 南瓜蒸熟壓成泥

2. 南瓜泥，牛奶，蛋黃一起攪拌均勻(一個盆)

3. 篩入低筋粉，拌勻(注意攪拌要翻拌，不可以轉圈的拌)

4. 蛋清加入幾滴白醋，攪拌，同時分3次加入白砂糖，打成奶油泡沫狀(另一個盆)

5. 將攪拌好的蛋白分3次倒入第一個盆中，翻拌，最後一次攪拌時可以加入喜歡的果仁，比如核桃仁

6. 倒入模具，注意不要有泡沫

7. 烤箱預熱5分鐘(160度），放入下層，烤40分鐘左右

8.取出，自然放涼些，就可以吃了，當然你可以切出你喜歡的形狀吃，也可以加些奶油或是果醬哦

希望你喜歡哦，真的蠻好吃的，可以一試哦( • ̀ω•́ )

以上為個人意見

圖片均源自網路

下面分享一個簡單快手的南瓜蛋糕的做法給你，製作難度低，成品味道好，完全可以在家自己做著吃，健康又衛生。

【所需食材】

蛋糕體：低筋粉130克、細砂糖45克、玉米油60克、南瓜泥110克、雞蛋1個、泡打粉5克、鹽1克

【操作步驟】

1 南瓜切成片，隔水蒸熟，搗成泥後，取110克備用。南瓜的品種不同，含水量也有區別。我用的是長南瓜，含水量比較多，蒸熟後可以直接攪拌成泥。如果用含水量較少的貝貝南瓜，可以適量加一些水便於搗成泥狀。

2 雞蛋、細砂糖和玉米油倒入打蛋盆中，用蛋抽攪打至完全融合。

3 加入南瓜泥，混合均勻。4 接著低筋粉、泡打粉和鹽混合過篩後，倒入蛋糊，用蛋抽劃“Z”型，攪拌至看不到乾粉即可。切記不要畫圈且長時間攪拌，這樣麵糊容易起筋，影響鬆軟的口感。

5 拌好的麵糊裝入大號裱花袋裡，封口後備用。

6 麵糊均勻地擠入模具裡，輕輕摔幾下，震出面糊中的大氣泡。

8 放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層烘烤20-25分鐘。蛋糕出爐後放在烤網上晾冷。