剛開業把水果全部鋪滿。

第1步多少錢進的水果多少錢賣，賣一段時間形成客戶的購買習慣，然後再提升一點價格。價格要一點一點的提升，提升到你心目中的價位。

第2步把價格提上去以後，還要拿一兩款產品出來做特價引流，

第三，然後慢慢的你就知道要進多少水果合適了，每天銷量你心中就有數了。

一般水果儲存期短，所有要看你的生意如何。開在什麼地方是高檔還是一般。如果是做平民生意就進好儲存便宜點的水果。

前期廣告宣傳，然後根據位置和人流情況來確定進貨的量。應季的、大眾消費多的種類可以多進一些，特價促銷的同時也多進一些。一般的水果存放2—3天沒問題，草莓、桃除外。

30平米賣水果真好挺好，合理的規劃和擺放當然是很不錯的。

專營水果20年，也還在繼續努力中！

如果開著店啦你問我們 那沒必要 你自己根據你店以往實際運營情況就可以

如果沒開，那你好好去考察下你準備開店附近的水果就是店，水果要根據當地狀況的，不是多少平米要多少水果

30平米水果店，說大不大，說小也可以了，只要佈局合理，規劃好，是可以實現盈利的。

我做水果生意10年了，有一些經驗可以分享給大家。 首先，是貨源，你有條件的拉一手貨，就是說去原產地裝貨，每個地方都有自己的特產水果，直接去產地拉貨，一是便宜，省去了中間環節，去批發市場等於又加上了一些費用所以原產地便宜，二是新鮮，水果都有保鮮期的，批發市場的貨源都是產地裝貨又包裝，加工，在拉過去批發，需要一些時間，縮短了保鮮期，而且有些水果怕折騰，有損耗。所以原產地拉貨比較重要！

二，進什麼水果，看當地的消費水平，發發的地區，多拉一點高檔水果，進口水果，高檔水果成本高，利潤大，一般城鎮，就多上一些普通水果，時令水果，比如，香蕉，橘子，蘋果，梨，等。要保證新鮮，無殘果，薄利多銷，要的是走量，量大收益也大！

三，擺貨，時令水果，和常吃的大眾水果擺外面，讓人一眼就能看到的地方，伸手就能碰到的地方，就是顯眼的地方，能放的水果，保質期長的水果而且銷量又低的水果擺裡面，能合理安排面積。