大蒜“二次生長”主要發生在返青——抽蒜苗期，大蒜從蒜瓣裡重新生長出新莖葉，從而影響大蒜產量、品質，蒜瓣容易散，不易採收。

“二次生長”大蒜產生原因很多，也很複雜。與大蒜遺傳基因有關，我們當地紅皮蒜“二次生長”現象偏重發生，大蒜品種對大蒜“二次生長”有直接關係。

種植時間過早，也容易發生“二次生長”現象。發生“倒春寒”天氣，土壤潮溼，以及種植稀疏田地也會發生“二次生長”。另外，氮肥施用過多也會發生大蒜“二次生長”現象。

我們當地老人還說，與抽蒜苗頻繁有關係，不過無從考證，也沒有科學依據。我們當地種植大蒜都是自家做菜食用，面積很小，發生大蒜“二次生長”都是採取捆紮，就是將大蒜葉十幾棵紮在一起，阻止大蒜“二次生長”。

大蒜種植，最好選擇當地品種，選擇沒有“二次生長”現象的品種，自家可以培育蒜種植，選擇大蒜瓣、沒有“二次生長”的大蒜留做種子。大蒜種植不易過早，要適時播種，可有效扼制大蒜“二次生長”現象。大蒜播種要選大蒜瓣種植，小蒜瓣容易發生“二次生長”現象。

大蒜播種要施用底肥，每畝2000公斤農家有機肥，50公斤餅肥，氮磷鉀複合肥15公斤。出苗後，要及時追施提苗肥，用25公斤人糞尿加入250克尿素，兌水25公斤澆施，也可以50公斤水加入250克尿素澆施。

返青肥要早施，每畝撒施尿素10公斤。氮肥不宜過多，鉀肥倒是可以多施用，每畝施用草木灰150公斤，或氯化鉀5公斤，也可在返青期葉面噴霧磷酸二氫鉀、硫酸鉀。

春季大蒜要中耕除草，清溝瀝水，防止土壤潮溼和漬澇災害。發生“倒春寒”天氣，要採取防寒保暖措施，可葉面噴霧磷酸二氫鉀、蕓薹素內脂，以及其他植物生長調節劑，98%磷酸二氫鉀300克+0.1%蕓薹素內脂20克兌水噴霧一下。

大蒜種子自然存放陰涼乾燥通風處，如果需要冷藏，應該恆溫在20°C環境中存放。低於20°C冷藏會發生“二次生長”現象。我們當地大蒜種子一股懸掛在屋簷下。

大蒜“二次生長”主要發生在返青——抽蒜苗期，大蒜從蒜瓣裡重新生長出新莖葉，從而影響大蒜產量、品質，蒜瓣容易散，不易採收。

“二次生長”大蒜產生原因很多，也很複雜。與大蒜遺傳基因有關，我們當地紅皮蒜“二次生長”現象偏重發生，大蒜品種對大蒜“二次生長”有直接關係。

種植時間過早，也容易發生“二次生長”現象。發生“倒春寒”天氣，土壤潮溼，以及種植稀疏田地也會發生“二次生長”。另外，氮肥施用過多也會發生大蒜“二次生長”現象。

我們當地老人還說，與抽蒜苗頻繁有關係，不過無從考證，也沒有科學依據。我們當地種植大蒜都是自家做菜食用，面積很小，發生大蒜“二次生長”都是採取捆紮，就是將大蒜葉十幾棵紮在一起，阻止大蒜“二次生長”。

大蒜種植，最好選擇當地品種，選擇沒有“二次生長”現象的品種，自家可以培育蒜種植，選擇大蒜瓣、沒有“二次生長”的大蒜留做種子。大蒜種植不易過早，要適時播種，可有效扼制大蒜“二次生長”現象。大蒜播種要選大蒜瓣種植，小蒜瓣容易發生“二次生長”現象。

大蒜播種要施用底肥，每畝2000公斤農家有機肥，50公斤餅肥，氮磷鉀複合肥15公斤。出苗後，要及時追施提苗肥，用25公斤人糞尿加入250克尿素，兌水25公斤澆施，也可以50公斤水加入250克尿素澆施。

返青肥要早施，每畝撒施尿素10公斤。氮肥不宜過多，鉀肥倒是可以多施用，每畝施用草木灰150公斤，或氯化鉀5公斤，也可在返青期葉面噴霧磷酸二氫鉀、硫酸鉀。

春季大蒜要中耕除草，清溝瀝水，防止土壤潮溼和漬澇災害。發生“倒春寒”天氣，要採取防寒保暖措施，可葉面噴霧磷酸二氫鉀、蕓薹素內脂，以及其他植物生長調節劑，98%磷酸二氫鉀300克+0.1%蕓薹素內脂20克兌水噴霧一下。

大蒜種子自然存放陰涼乾燥通風處，如果需要冷藏，應該恆溫在20°C環境中存放。低於20°C冷藏會發生“二次生長”現象。我們當地大蒜種子一股懸掛在屋簷下。

1 蒜種儲藏溫度對大蒜的二次生長由明顯影響。低溫儲藏由促進二次生長的作用，尤其是在低溫的環境中，隨著儲藏的天數增加，二次生張發生也逐漸增多中牟早熟的蒜對低溫反應最為敏感。低溫儲藏超過87天會影響到正常出苗和苗子的長勢，且多數為內層型二次生長。

2 氣候原因。大蒜二次生長髮生的輕重，不同的年份往往由很大的差異。在秋播期凡是暖年，植株在冬季也進行緩慢的生長，發芽，鱗芽受到低溫的刺激，透過春化難以進入休眠繼續生長

3 播種期有提前，尤其是早熟品種，播種時休眠期早已透過，播種後很快出苗東前生長期長花芽鱗芽提前分化遇早春低溫極易發生二次生長

4 土壤肥沃植株長勢強，相對水肥條件差的二次生長要高。尤其是氮素化肥使用量較大的，也會增加大蒜的二次生長

1、種蒜的選用不當;2、蒜種儲藏場所的環境條件不當;3、播期不當;4、蒜種處理不當; 5、蒜瓣大小的選擇不當;6、栽培管理措施不當

二次生長又稱復瓣蒜。鱗莖的側芽形成蒜瓣後，再次發芽又形成次一級的蒜瓣。 主要原因是越冬前低溫及低溫處理不當。 防治對策：注意播種時期，控制水肥。

大蒜植株內層或外層葉腋中分化的鱗芽因不進入休眠而繼續分化和生長葉片，形成次級葉叢，甚至產生次級蒜薹和次級鱗莖的現象，稱為大蒜的二次生長。

大蒜二次生長是一種生理異常現象，在國內外均有發生。在中國陝西、甘肅、山西、山東、江蘇、廣西等地均有不同程度的發生，嚴重影響蒜薹和蒜頭產量和質量，降低商品性狀。發生二次生長後，次級葉叢從母體的葉鞘中伸出，子株同母株形成一簇叢生蒜苗，有時這些伸長了的子株其葉腋中又分化出鱗芽，形成小的次級蒜瓣，使整個鱗莖蒜瓣增多，大小不一，排列無序，乃至整個鱗莖離散。由次級葉叢所形成的次級鱗莖，不僅有不抽薹的獨瓣蒜，也有分瓣的有薹蒜。據程智慧觀察，大蒜二次生長可分為發生在外層葉腋的外層型、發生在內層葉腋的內層型（圖3）。

引起大蒜二次生長的內因包括品種的遺傳性、蒜種大小、植株長勢和植株體內生長調節物質種類及數量對比等。外因包括生態條件和栽培措施。外因和內因之間、內因和外因中各個因素之間往往存在互動作用。品種遺傳性是影響大蒜二次生長的主要因素，而且不同品種的二次生長型別有一定差異。不同品種對蒜種貯藏溫度的反應不同，但播前30天蒜種在14～16℃或0～5℃中貯藏，與室溫（24～27℃）相比，均有促進二次生長的作用；低溫加上高溼（空氣相對溼度75%～100%），二次生長的發生更加嚴重。播期與二次生長的關係因品種、蒜種休眠程度、播後出苗快慢、蒜種貯藏條件及土壤溼度而異。以發生內層型二次生長為主的品種，種蒜經冷涼處理，將促進內層型和外層型二次生長。無論播期早晚，土壤溼度高，內層型二次生長將顯著提高。蒜瓣經冷涼處理或在室溫下貯藏，大瓣蒜種均較小瓣蒜種容易發生外層型二次生長，蒜種經冷涼處理尤其如此。提高土壤溼度（相對含水量80%～95%），較低土壤溼度（相對含水量50%～65%），外層型和內層型株高提高。

大蒜二次生長產生的原因：

1、種蒜的選用不當。由於遺傳性是使大蒜產生二次生長的主要因素，所以栽種大蒜首先應該選用適宜本地區種植的大蒜品種，種蒜應具備蒜頭大，蒜瓣肥，且每瓣蒜分體明顯，4-8瓣構成一頭。若選用不適宜本地區種植的品種，將會大大促進大蒜二次生長現象的產生。

2、蒜種儲藏場所的環境條件不當。若蒜種播前30天在14-16℃或0-5℃，空氣相對溼度75-100%的環境中貯藏，低溫加上高溼將會使大蒜外層型和內層形二次生長株率提高。

3、播期不當。蒜瓣是由鱗莖盤上葉腋的側芽發育形成的，同時受溫度、光照、養分等多方面的影響，因此盲目提前播期，也是使大蒜產生二次生長的一個主要原因。

4、蒜種處理不當。有些地方的蒜農喜歡在播前將蒜種進行冷涼或低溫處理一下，然後再進行播種，認為這樣會使得大蒜早出芽，其實這樣做也會促進大蒜內層和外層的二次生長。

5、蒜瓣大小的選擇不當。有人認為作為蒜種的蒜瓣越大越好，更易於生長，其實據筆者幾年的觀察，作為種蒜的蒜瓣大小必須在一定的範圍內，太小易於形成獨瓣蒜，太大則會出現較多的二次生長。

　　6、栽培管理措施不當。大蒜的適應性較強，但在生長過程中對環境條件、養分、水分都十分敏感，管理過程中的大肥大水和偏施氮肥，都會造成大蒜產生二次生長。

大蒜二次生長的防治措施：

　　1、選用優質蒜做種。農諺說"好種出好苗，好苗產量高"，所以栽種大蒜時首先確定蒜種的選用，應選擇色澤潔白、頂芽肥大、無病無傷的蒜瓣，要堅決淘汰掉斷芽、腐爛的蒜瓣。

　　2、改善貯藏條件。在播種前30天，將蒜種貯藏在溫度20℃以上，空氣相對溼度75%的環境中，可以十分有效地控制二次生長的產生。

　　3、嚴格播種期。適宜大蒜鱗莖膨大的溫度為20-25℃，高於26℃大蒜進入休眠，日照時數低於13小時新葉雖可繼續分化，但不能形成鱗莖盤上的側芽，所以大蒜栽種時必須因地、因種嚴格播期，不能盲目提早播種。蒜農們常說"中秋不在家，端午不在地"和"春蒜不出九"，就十分明確地指出了秋大蒜適宜在9月下旬-10月上旬，春蒜在3月中旬以前播種。

　　4、適當進行蒜種處理。播種前將種蒜在Sunny下晾曬2-3天，使得蒜瓣間疏鬆，掰蒜瓣容易。播時剝掉蒜皮，除去殘留莖盤，這樣既可減少大蒜二次生長的產生，又可以使其萌芽早、出苗整齊。

　　5、合理密植。合理地密植有利於大蒜整齊及個體生長，白皮蒜的最佳行株距為16釐米10釐米，紅皮蒜的最佳行株距為10釐米8釐米。

　　6、加強管理措施。在大蒜的整個生長期中，需要加強肥水供應，但不適宜大肥大水。在最關鍵的鱗莖膨大期可每畝追施大蒜專用複合肥25-30千克；每3-5天澆1次小水，保持地表不幹即可；此期還可以葉面噴施600倍的磷酸二氫鉀2-3次，以增補磷鉀肥。

的大蒜二次生長的防治要點，可供大家參考，希望可以幫助大家及時瞭解原因，更好防止大蒜二次生長危害，提醒大家在平時要多注意觀察，以做到早發現早防治，避免造成不必要的損失。