灰黴病是一種果蔬真菌性病害，在花期最易感染，如果遇到連陰雨或者是寒流大風的天氣，放風不及時，或者分苗移栽時傷根，傷葉，都會讓果蔬病情加重。

什麼原因會導致果蔬的灰黴病產生呢，其實跟我們如今快節奏的生活有很大關係，節奏快，就想要任何季節吃到不是當季的果蔬，對果蔬的需求量巨大，大棚種植無限擴增，專業防範措施不夠的話，在連作現象嚴重，連續不停的栽種，就會使果蔬的灰黴病菌基數越來越多。

所以防患於未然，及時止損，才能讓損耗在合理範圍之內。針對於灰黴病，有一些不得不引起重視的方法：

1. 清潔田園。自己在家都喜歡乾淨整潔，更何況人家蔬菜水果呢～定期清理一下溫室裡的枯枝敗葉，仔細觀察一下蔬菜根部葉部有沒有生蟲之類，在看似要發病的前期及時摘除病葉，病花，防患於未然，減少最初的侵染源。另外，注意隔離工作，以防認為傳播病菌，交叉感染。

2. 選用良種，嚴把育苗關：優選優質的種子，可以對結果的品質有很大保障。

變溫通風：據研究，31℃以上的溫度可減緩葡萄孢菌孢子的萌發速度和數量，因此，選在晴天上午稍晚放風，使溫室溫度迅速升高至33℃再放風。陰雨天應及時開啟通風口通風；

種子臭氧滅菌處理：在育苗下籽前，用臭氧水侵泡種子40-60分鐘，做到更好的培育種子。

另外，要結合使用生物藥劑進行防治。例如3億CFU/克哈茨木黴菌噴霧，來治療病種。

農人不易，為了華人餐桌上的完美食材，加油～

種植戶們注意啦，灰黴病是蔬菜的主要病害之一。特別是大棚種植，發生比較普遍。蔬菜一旦發病，就會造成一定的減產。灰黴病危害黃瓜、西葫蘆等瓜類，以及西紅柿、茄子、辣椒等茄科類，白菜生菜、韭菜、蔥等等多種蔬菜。

灰黴病症狀

一般病菌都從開敗的雌花侵入，剛開始花蒂有水漬狀的病斑，然後長出灰褐色黴層，花器變軟、腐爛，並向幼果蔓延，幼果病部先變黃，然後產生白黴逐漸變灰色，病果停止生長，變軟、腐爛、最後脫落，溼度大時產生灰色黴層。

蔬菜葉片染病時，病斑為水漬狀，然後病斑處的葉肉組織變薄，有明顯的輪紋，溼度大時葉片穿孔。然後變成不規則的淡褐色病斑，有時病斑會有少量的灰褐色黴層。

蔬菜莖上發病出現潰爛、生成灰褐色黴狀物，然後繞莖一週後莖蔓折斷，引起爛秧。

防治方法

大棚發病初期，種植戶可以用粉塵法，在傍晚噴撒5%百菌清粉塵劑，每畝1公斤，10天一次連續2、3次即可。還可以用20%速克靈煙劑，每畝200可，燻3、4個小時。

對於露地種植戶，在發病初期可以噴施50%撲海因可溼性粉劑1000-1500倍液，或者80%腐黴利水分散劑1000-1500倍液，或者50%速克靈可溼性粉劑2000倍液等。

1.番茄。灰黴病是危害大棚番茄的重要病害之一，它主要危害花、果實、莖葉，以青果受害較重。花染病，病菌一般侵染已過盛花期的殘留花瓣、花托或幼果柱頭，產生白色黴層，然後向幼果或果實發展。果實染病，以幼果和青果為主，染病後一般不脫落，被害部果皮先呈灰白色，中期發生組織軟腐，後期密生灰色黴層。葉片發病多從植株下部老葉葉緣開始，病斑呈“V”字形擴充套件，並伴有不規則灰褐色輪紋，表面生有少量灰白色黴層。病斑擴大後可使整葉全部枯死，嚴重時可引起植株下部多數葉片枯死。防治的方法：

（1）保持大棚空氣流通，上午和傍晚各通風一次，每次時間0.5-1小時；

（2）灰黴病菌最宜生長溫度是24-28℃，因此要儘量避開此溫度段，大棚溫度控制在20-24℃間，可抑制病害發生；

（3）用“坐果靈”點花時，可混用800-1000倍的“速克靈”和“撲海因”，這樣，既可減少人工，又可防治灰黴病；

（4）一旦發生灰黴病時，可選用40%施Carens懸浮劑1000倍液、或50%速克靈可溼性粉劑800-1000倍、或50%農利靈可溼性粉劑1000倍，交替使用，效果比較好。

2.萵苣。灰黴病也是萵苣上的常見病。在保護地栽培塑膠薄膜覆蓋高溼度條件下，適宜該病害發生，其中以葉用萵苣受害最重。此病除了在萵苣上發生外，還可以為害黃瓜、茄子、甜椒等作物。該病在萵苣全生育期均能發生，苗期發病幼苗呈水漬狀腐爛，並生出灰色黴層，定植後植株一般從距地面較近的葉片開始發病，初期葉片出現水浸狀病斑，陰雨天在保護地潮溼的條件下，病部迅速呈褐色，病葉基部紅褐色，病株基部腐爛後，引起上部莖葉凋萎。病害多由下向上發展，可擴充套件至內部葉片，使得萵苣內葉腐爛，並在腐爛處產生黑色菌核。防治方法：

（2）加強管理。大棚內及時通風降溼，增強植株抗性。

（3）藥劑保護。發病初期及時選用40%加瑞農可溼性粉劑600倍液噴霧，每週１次，連續3-4次，也可選用50%速克靈1000倍噴霧。

3.韭菜。韭菜灰黴病主要侵害葉片。發病初期，葉面產生白色至灰褐色的小點，正面多於背面。病斑多由葉尖向下發展成梭形或橢圓形病斑，大小為0.5-2毫米×0.5-7毫米，灰褐色。乾燥時，葉片枯焦，潮溼時，病斑表面密生灰綠毛黴，並呈溼腐狀。嚴重時，病斑連成結，造成葉上半部或整葉枯死。有時會從割韭菜的刀口處向下腐爛，初呈水漬狀淡綠色病斑，半圓形或“V”字形，病組織呈黃褐色，密生灰綠色毛狀黴。防治的措施：

（1）選用抗病品種。

（2）及時清理田間病株殘葉，集中深埋或燒燬，減少病源。

（3）收割應在低溼無露的條件下進行，割後晾乾表土再培土，避免在潮溼條件下收割，不給病菌侵入創造機會。

（4）田間管理。應避免田間積水，適當控制灌水，及時通風，降低溼度。

（5）藥劑防治。可選用50%“速克靈”800倍液噴霧。結合防治疫病可與“阿米西達”交替使用，“阿米西達”2000倍噴霧，連續3-4次。