影響水果口味的因素有很多包括土壤和氣候環境之外，還有光照、雨水、昆蟲、種植方式、風等等。

它們都是直接或者間接影響水果生長的因素！

先來說下“氣候”的影響，“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”這句話大家都應該聽說過，氣候是對水果影響的最大因素，廣義上來說氣候包括溫度、適度、雨水、光照！這四個中每一個都是關鍵因素，缺一不可，靠天吃飯可不是瞎說的！

然後再來說下“土壤”的影響，水果生長的水分和營養元素都是從土壤中吸取的，土壤的營養水平的高低直接影響水果的品質和產量！所以土壤是僅次於氣候的因素之一！

最後綜上所述，氣候是先決條件、土壤只是在有利的氣候下的關鍵因素，就像是錦上添花的感覺！

感謝閱讀我的解答！

影響水果口味的原因有多方面，總的來說有以下幾方面:

一、土質 水果不同對土質要求不同。一般來說水果需要酸鹼適中的土質，並沙或半沙質。並且含鉀較高的土質水果較甜。

二、氣候 一般來說水果不喜歡澇，只要不缺水即可，而且溫差越大越利於水果鎖住糖分。

三、管理 合理行距、株距，通風透光，無蟲害，保持足夠肥力。適時採摘。

主要還是籽種和土地，現在哪有前四十年前籽種，土地都讓各種化肥，農藥汙染了。想吃厡來口味水果疏菜得回到前四十多年前！

影響水果口感品質的有土壤，氣候，這些都有需要關注

比如成都龍泉驛的水蜜桃，眉山、蒲江耙耙柑，攀枝花的芒果

對於水果的口味我給你舉個最簡單的例子。一方水土養一方人。

南北水土的差異就決定了種植什麼水果。

影響水果口味的原因與土壤，氣候都有關係。其實大家看一下中國各種水果的分部就知道了。

先說氣候的影響，大家基本上都知道江南的桔子到了江北就變成枳子了。什麼意思呢，現在很多年輕人都喝過很多現調的果飲，裡面會放一兩個小青桔，小小的青色的小桔子。而江北的枳子就只能長小青桔那麼大，直到深秋變黃了也還是那麼大，而且又苦又酸又澀，無法入口。而小青桔只是品種原因，它的主產地在廣東，海南一帶。這是一個很典型的例子，主要就是氣候原因，長江向北熱天時間短，日夜溫差也大，這就使它得不到足夠的熱量來生長。還有南北雨水的因素，也影響很大。像陝西，甘肅產的蘋果，更為適合少雨乾燥的氣候。而在南方，蘋果就沒法長好，雨水太多，即使有也不甜，原為乾燥的氣候更利於蘋果糖份的吸收擰結。還有安徽的碭山梨，正宗的碭山梨就非常甘甜酥爽，而南方的梨無論如何都不會那麼甜。分份會比北方的足。

再說土壤因素，像新疆的哈蜜瓜，葡萄，它們適合沙土種植。北方的土壤偏鹼性，南方總體偏酸性。所以南方的水果偏酸的也偏多一些，而北方水果偏甜的多。

好了，就例舉幾種水果跟大家分享一下，下期再見！