麵包現在越來越多的人都在學習了，現在的麵包店也是越來越多了，在現在競爭這麼激烈的情況下，要怎麼才可以讓我們的脫穎而出呢，那麼只有找一個教美食的地方了，這樣的地方才可以學的全面。我自己就是做烘焙行業，如果大家想做這一行，可以聯絡我。

先去市區諮詢下有免費培訓夜校班上短期培訓，跟師父學理論及有實淺，再打聽下比較有名氣的麵包招工去做，這樣培訓+有知名度+勤力那成功路上就馬到功成，加油！

連鎖麵包店，學徒幹起，然後外面跳槽，有打面的地方就行，麵包通宵班一直缺人的，這樣幹一年，然後就酒店餐廳啥的自己跳吧，不過麵包還是麵包房比較專業，但現打面的麵包房比較少，看運氣了

學做麵包有三種途徑

1自學

2.當學徒

3.在專業的學校學習

第一種自學: 自學的話看你學麵包的目的是什麼 如果是自娛自樂， 玩玩而已， 可以到網上查些影片資料，按照步驟練習幾遍 ， 或許還能做成功 。如果是想開店 做精做好，我還是不提倡自學。

第二種當學徒: 做學徒的話，第一你要有靠譜關係真心想教你的師傅，俗話說得好“教會師傅餓死徒弟” 如果沒有這個前提，想要學好恐怕有點難度 。 第二做學徒的話 還要勤奮， 眼明手快 ，要把師傅服侍好。沒有師傅不喜歡， 勤快“懂事”的學徒。當學徒我個人是比較提倡的，能學到真材實料。

第三種 到專業學校學，這一途徑個人不提倡，因為只能學到點理論，沒有實踐能學到東西。最坑爹的是有些學校忽悠人，只關心學費，只走流程，不管你學到沒有。當然不是所有學校都這樣不負責，我只是說大機率的情況。所以我個人建議， 有條件的話還是認個師傅比較靠譜。

如果是想正式考證學習做麵包，可以報烘培班或者去當面包店的學徒和正式烘焙師學習。

如果是想業餘學習做麵包的可以先了解需購入的材料，如烤箱 模具 原材料等，模仿網上的配方和做法學習，慢慢來一定能夠成功噠～

武漢歐米奇屬於新華教育集團，專注西點培訓32年了。確實是挺不錯的學校，有朋友在那裡，當初也是我陪著她比較了很多學校，最後選擇的。最主要是上課真材實料，實實在在的做東西，而且不像小機構那種後期有隱性的收費情況，師資力量強大，畢竟是上市品牌，你可以多瞭解一下

我覺得有三種方法可供選擇:如果有充足時間和精力可以自己在網上自己學習，還可發揮自己的想象和創新。第二那當然就是去專業機構參加培訓，這是是最有效和直接的。第三就是去蛋糕店一邊打工一邊學習。